Ντομάτες σε ζελέ για το χειμώνα, φοβερό!
Ντομάτες, γεμισμένες με ζελατίνη για το χειμώνα - μια έξυπνη και πρωτότυπη προετοιμασία για το χειμώνα. Με τη βοήθεια μιας συνταγής με μια φωτογραφία, θα προετοιμάσετε όχι μόνο ένα εορταστικό και κομψό, αλλά και ένα απίστευτα νόστιμο σνακ, μόνο νόστιμα δάχτυλα.
Αυτό το σνακ είναι κατάλληλο για κάθε πιάτο, και μπορείτε απλά να το απολαύσετε χωρίς τίποτα. Πριν από το φαγητό συνιστάται η διατήρηση του ψυγείου για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, η άλμη θα σκληρύνει εντελώς και να μετατραπεί σε ένα πραγματικά νόστιμο ζελέ λαχανικών.
Συστατικά (αποδίδεται ένα πλήρες βάζο από ντομάτες):
- τομάτες - περίπου 700 γραμμάρια,
- γλυκό πιπέρι - 0,5 τεμ.,
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας. l.,
- νερό - 1000 ml.,
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.,
- μεγάλο αλάτι κουζίνας - 1 κουταλιά της σούπας. l.,
- δάφνη - 1 τεμ.,
- πιπέρι-μπιζέλια - 2 μπιζέλια,
- ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. l. / 1 λίτρο.
Μαγειρεύοντας μια ντομάτα σε ζελατίνη για το χειμώνα
Είναι καλύτερα να λαμβάνετε ώριμες ντομάτες κρέμας. Είναι σφιχτά και πυκνά, διατηρούν τέλεια το σχήμα τους και δεν είναι πολύ μεγάλα. Μια άλλη μεγάλη επιλογή είναι οι ντομάτες κεράσι. Είναι αλήθεια ότι για την τιμή είναι πιο ακριβό, αλλά φαίνεται πολύ εντυπωσιακό. Πλένουμε τα φρούτα, αν οι ντομάτες είναι μεγάλες, τότε τις κόβουμε σε δύο μέρη (αφήνουμε τις ντομάτες ολόκληρες).
Σε αποστειρωμένο βάζο επιβάλλετε τις ντομάτες. Γεμίστε το δοχείο με το μισό, στη συνέχεια τοποθετήστε την μπάλα του ψιλοκομμένου κρεμμυδιού κρεμμυδιού, και στη συνέχεια - φέτες γλυκιά πιπεριά. Στη συνέχεια, χύστε τα λαχανικά στην κορυφή με ξηρή ζελατίνη. Σε ένα βάζο λίτρο θα είναι αρκετή μια κουταλιά της σούπας με το βουνό.
Το υπόλοιπο μέρος στο βάζο γεμίζεται και πάλι με ντομάτες και κρεμμύδια.
Μαγειρική άλμη: σε ένα κατάλληλο μπολ, αναμίξτε ένα λίτρο νερό, επιτραπέζιο αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, δάφνη, πιπέρι.
Ρίξτε το ζεστό άλμη σε βάζο και ρυθμίστε το για να αποστειρωθεί σε δοχείο με κάλυμμα. Η αποστείρωση περνάει 15 λεπτά, και αν πήρατε μια ντομάτα κεράσι, τότε 5-10 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε μια μερίδα ξύδι σε ένα βάζο και φελλό με ατμό καπάκια.
Κρατήστε σε δροσερό μέρος. Πριν από την σίτιση, κρατήστε το ψυγείο για μερικές ώρες.
Μικρή όρεξη.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
