Αγγούρι σαλάτα "Uleto", νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα
Αγγούρι σαλάτα "Uletot" - συγκομιδή λαχανικών για το χειμώνα, η οποία θα απευθύνεται σε όλους τους λάτρεις των αγγουριών τουρσί. Η σαλάτα Αγγούρι σίγουρα θα ευχαριστήσει πολλούς, είναι ιδανική για κάθε κουάκερ, πατάτες, πιάτα κρέατος, πουλερικά.
Για την προετοιμασία, θα χρησιμοποιήσουμε τα αγγούρια και το σκόρδο, και προσθέτουμε και ορισμένα αρακά μαύρα και μπαχαρικά - θα αποδειχτούν απλά υπέροχα. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μπαχαρικά. Μπορείτε να μαζέψετε τη σαλάτα σε μικρά βάζα. Βεβαιωθείτε ότι προσπαθείτε να προετοιμάσετε μια σαλάτα για μελλοντική χρήση, θα είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.
Συστατικά:
- αγγούρια - 1 kg.
- φυτικό έλαιο - ¼ st.
- Ξύδι 9% - ¼ vt.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- ζάχαρη - ¼ st.
- φασόλια μουστάρδας, πιπέρι, μπαχάρι ·
- νερό - 40 ml.
Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα αγγούρι "Uleta"
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά στη λίστα. Επιλέξτε φρέσκα νόστιμα αγγούρια, ελέγξτε τα για πικρία. Πλένετε τα αγγούρια και κόβετε τις ουρές και στις δύο πλευρές. Κόψτε κάθε αγγούρι σε μικρές στρογγυλές πλάκες.
Αμέσως ρίχνουμε το λάδι, το ξύδι και το νερό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη.
Βάλτε αγγούρια σε μαρινάδα.
Στη συνέχεια, πρέπει να καθαρίσετε το κεφάλι του σκόρδου, να ξεπλύνετε και να στεγνώσετε. Στρώνουμε το σκόρδο ή την σχάρα στο πρέσα. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στο τηγάνι.
Βράζουμε τη σαλάτα για 4-5 λεπτά και μέχρι το τέλος του μαγειρέματος θα πρέπει να προετοιμαστούν στείρα βάζα.
Δοχεία σαλατών πλυμένα με σόδα, αποστειρωμένα. Στη συνέχεια, επεκτείνετε τη βρασμένη σαλάτα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, τότε είναι απαραίτητο να σφίξετε σφιχτά τα βάζα με τα καπάκια και να βάλετε τον πυθμένα προς τα πάνω.
Τυλίξτε τις τράπεζες με μια κουβέρτα και αφήστε για μια ημέρα μόνο. Μετά από λίγο, μεταφέρετε τη σαλάτα στο κελάρι ή την αποθήκη.
Καλό φαγητό!
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
