Αγγούρια "Πράγα" με λεμόνι για το χειμώνα
Σας συμβουλεύω να προετοιμάσετε αγγούρια της Πράγας με λεμόνι, η συνταγή για το χειμώνα είναι πολύ απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο και συστατικά. Μια μεγάλη εναλλακτική λύση στα απλά γεμιστά αγγούρια, δεδομένου ότι αυτή η συνταγή δεν απαιτεί ξύδι, οπότε είναι πιο χρήσιμο.
Θα είναι ένα θαυμάσιο σνακ σε κάθε τραπέζι, τόσο εορταστικό όσο και καθημερινό. Συμπληρώστε το αγαπημένο σας πιάτο ή άλλα σνακ. Η ελαφριά αλμυρή γεύση που σας επιτρέπει να νιώσετε το μπαχαρικό από όλα τα βότανα και τα μπαχαρικά που προστέθηκαν, απευθείας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτά τα τουρσιά δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.
Συστατικά:
- αγγούρια?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- δάφνη - 2 τεμάχια.
- άνηθο - 1 κλαδί.
- μπαχάρι - 2 τεμάχια.
- λεμόνι - 2 φέτες.
Για τη μαρινάδα θα χρειαστεί:
- νερό - 0,5 λίτρα.
- αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. καταλύματα;
- ζάχαρη - 1,5 κουταλιά της σούπας. καταλύματα;
- κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκιφρ.
Πώς να μαγειρεύουν αγγούρια "Πράγα" για το χειμώνα
Προετοιμάστε ένα βάζο πριν βάλτε αγγούρια σε αυτό, για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα μπαχαρικά και τα πράσινα στο κάτω μέρος: άνηθο, μια φέτα λεμονιού, σκελίδες σκόρδο, μπαχάρι και φύλλα δάφνης.
Γεμίστε ένα βάζο αγγουριών στην κορυφή.
Τώρα θα πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε τη μαρινάδα. Για να γίνει αυτό, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και κιτρικό οξύ στο νερό, αφού το βράσει για ένα λεπτό, όχι περισσότερο, αλλιώς κιτρικό οξύ θα δώσει λάθος αποτέλεσμα.
Αφού δεν περιμένετε τη μαρινάδα να κρυώσει, ρίξτε τα στα βάζα.
Καλύψτε τα βάζα με τα καπάκια, απλά μην ανεβαίνετε ακόμη, καθώς εξακολουθείτε να χρειαστεί να κάνετε αποστείρωση, έτσι ώστε τα βάζα να μην εκραγούν ενώ τα αγγούρια είναι έτοιμα. Αποστειρώστε τα για τουλάχιστον 10 λεπτά μετά το βρασμό.
Ανασηκώστε και τοποθετήστε αμέσως τα δοχεία ανάποδα, περιμένετε έως ότου κρυώσουν.
Μετά από 2 εβδομάδες θα είναι έτοιμοι να φάνε.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
