Μαρινάδα για αγγούρια σε 1 λίτρο νερό με ξύδι

Ποιος δεν αρέσει το χειμώνα κρίση τουρσί νόστιμα αγγούρια. Μπορείτε να προσθέσετε αγγούρια σε οποιοδήποτε πιάτο, σε σαλάτες, παράγουν επίσης απαράμιλλη σπιτικά σάντουιτς και, φυσικά, μπορείτε να τα προσθέσετε στο μαρμελάδα ή σε οποιαδήποτε σούπα. Σήμερα θα μοιραστώ τη δημοφιλέστερη συνταγή της οικογένειάς μας - μαρινάδα για τα αγγούρια για 1 λίτρο νερό με 9% ξίδι. Για να προετοιμάσετε, θα πρέπει να αποστειρώσετε το βάζο, στη συνέχεια γεμίστε το με βότανα, σκόρδο, μπορείτε να προσθέσετε μερικά δαχτυλίδια τσίλι, βάζετε αγγούρια. Απλώστε τα αγγούρια σε κρύο νερό εκ των προτέρων. Αφού προετοιμάσετε τη μαρινάδα, αδειάστε αγγούρια και αποστειρώστε για μισή ώρα. Αυτό είναι όλο, και τώρα, στην πραγματικότητα, η συνταγή για τη μαρινάδα.

Συστατικά για μαρινάδα:

Η διαδικασία παραγωγής τουρσιά για τα αγγούρια

Δοχείο γεμάτο με πράσινα, αγγούρια και σκόρδο. Σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, μια πρέζα πιπέρι.

Προσθέστε στο μπολ μπιζέλι και μαϊντανό πιπέρι. Βάλτε ένα δάφνη. Αφού βράσει τη μαρινάδα, φιλτράρετε δάφνη.

Ρίξτε νερό στο μπολ - 1 λίτρο. Μαρινάρετε για 2-3 λεπτά.

Στο τέλος του μαγειρέματος, ρίξτε ξίδι 9% στη μαρινάδα. Βράζετε για 10 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε από τη θερμότητα.

Ρίξτε μαρινάδα σε αγγούρια, αποστειρώστε 30 λεπτά και ανασηκώστε. Τέτοια αγγούρια μπορούν εύκολα να σταθούν ακόμη και στην αποθήκη ενός συνηθισμένου διαμερίσματος.