Μαριναρισμένες ντομάτες με μαριονέλλα, νόστιμη συνταγή για το χειμώνα
Σας παρουσιάζουμε την επόμενη συνταγή για νόστιμες ντομάτες για το χειμώνα. Αυτή τη φορά τοποθετήσαμε ένα βάζο 1 λίτρου με λουλούδι καρυδιάς. Αυτό το υπέροχο λουλούδι έχει ένα τόσο ευχάριστο και έντονο άρωμα που δεν χρειαζόμαστε άλλα μπαχαρικά. Αυτές οι ντομάτες βγαίνουν ασυνήθιστες, με αυθεντική γεύση.
Ορεκτικά μπορεί να θεωρηθεί δίκαια εορταστική, επειδή οι επισκέπτες θα αποσυναρμολογήσουν αυτές τις αρωματικές πικάντικες ντομάτες σε λίγα λεπτά. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ντομάτες με καρυδιές και σίγουρα θα είστε ικανοποιημένοι. Η διαδικασία μαγειρέματος δεν σας παίρνει πάρα πολύ χρόνο, πόρους και προσπάθεια.
Συστατικά (ανά δοχείο 1 λίτρου):
- τομάτες - πόσο θα χωρέσει σε ένα βάζο λίτρο?
- λεμόνι λουλούδι - 1 τεμ.?
- ζάχαρη - 1,5στ.λ.
- ξύδι - 1ο l.;
- άλας - l.
Πώς να μαγειρεύουν τις ντομάτες με μαριονέλλα για το χειμώνα
Πλένουμε καλά το βάζο, καθαρίζουμε τη μόλυνση με μαγειρική σόδα. Η αποστείρωση δεν είναι απαραίτητη, διότι θα παστεριώσουμε τα λαχανικά στα κουτάκια. Βράζετε το καπάκι πέντε λεπτά για να απολυμάνετε. Οι επιλεγμένες ντομάτες στο σύνολό τους τοποθετούνται σε βάζο.
Προκειμένου τα λαχανικά να διατηρήσουν το σχήμα τους και να μαριναριστούν καλύτερα, μπορείτε να κάνετε διάτρηση με οδοντογλυφίδα σε κάθε καρπό. Λουλούδι βελούδινη μου και επίσης βάλτε σε ένα βάζο. Ένα τέτοιο λουλούδι μπορεί να συλλεχθεί σε σχεδόν κάθε παρτέρι το καλοκαίρι ή στις αρχές του φθινοπώρου.
Στην τράπεζα ρίχνουμε 1,5 st.l. ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας ξύδι και αλάτι.
Τώρα γεμίστε τα λαχανικά με καθαρό δροσερό νερό.
Πάρτε μια κατάλληλη κατσαρόλα και το καλύψτε με μια πετσέτα βάφλας ή χαρτοπετσέτα. Στο εσωτερικό βάζουμε το κουτάλι και ρίχνουμε νερό στο δοχείο στο επίπεδο του βάζου κάμψης. Όταν το νερό βράζει, μετράμε 10 λεπτά και αποστειρώνουμε το βάζο με αυτόν τον τρόπο.
Τότε μπορούμε να γυρίσουμε την τράπεζά μας. Για καλύτερη στεγανότητα αφήστε το τεμάχιο εργασίας ανάποδα. Όταν οι ντομάτες δροσιστούν, κρύψτε το βάζο στο υπόγειο ή σε ένα σκοτεινό ντουλάπι.
Οι ντομάτες με μαριονέλα είναι έτοιμες για το χειμώνα.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
