Χυμός ντομάτας για το χειμώνα
Ο χυμός φρούτων από ώριμες ντομάτες είναι απαραίτητο σε κάθε οπλοστάσιο της οικοδέσποινας. Μπορείτε όχι μόνο να το πιείτε, αλλά και να κάνετε διαφορετικές σάλτσες, επιδέσμους, βύσπες, προσθέστε στο πρώτο και στο δεύτερο πιάτο, λαχανικό στιφάδο, ρολά λάχανου και κεφτεδάκια. Σχεδόν παντού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό ντομάτας. Είναι πολύ εύκολα συγκομιδή για το χειμώνα στο σπίτι, αλλά η γεύση είναι απλά νόστιμο.
Ο κατάλογος των συστατικών αποτελείται από δύο μόνο συστατικά: τις πραγματικές ντομάτες και το αλάτι. Όπως μπορείτε να δείτε, ο χυμός φρούτων από τις ντομάτες δεν είναι μόνο νόστιμος και πλούσιος, αλλά και πολύ χρήσιμος για το σώμα, ειδικά το χειμώνα, όταν λείπει πολύ από τις βιταμίνες.
Συστατικά (για πέντε βάζα μισού λίτρου):
- ντομάτες - 4.000 g.
- αλάτι μεγάλη κουζίνα - για να δοκιμάσετε.
Πώς να μαγειρέψετε το χυμό ντομάτας
Οι ντομάτες παίρνουν οποιαδήποτε ποικιλία, το κύριο πράγμα είναι ώριμο, σαρκώδες και χωρίς ζημιές. Πλένουμε όλα τα φρούτα.
Πριν περάσουμε από ένα μύλο κρέατος, για λόγους ευκολίας, κόβουμε κάθε φρούτο σε πολλά κομμάτια, αφαιρούμε τον πράσινο πυρήνα.
Αφού περάσει από το μύλο. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, αλλά θα είναι ενοχλητικό, αφού πήραμε ένα μεγάλο αριθμό ντοματών. Ρίξτε τις πολτοποιημένες πατάτες σε μια κατσαρόλλα και βράστε για περίπου μισή ώρα, μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός.
Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι.
Ανακατέψτε έτσι ώστε να κατανέμεται ομοιόμορφα.
Ο ζεστός χυμός ντομάτας με μους τοποθετείται εκ των προτέρων σε αποστειρωμένες τράπεζες.
Απομένει μόνο να ανασηκωθούν τα βάζα με ατμό καπάκια και να τα τοποθετήσετε ανάποδα.
Και αφού τα κενά μας είναι δροσερά, μπορείτε να τα πάρετε με ασφάλεια στο κελάρι ή σε μια δροσερή, σκοτεινή αποθήκη.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
