Στιγμιαίο Λάχανο με Πιπεριές Bell
Σε αυτή τη συνταγή, φαντάζεται εξωφρενικά νόστιμο και τραγανό λαδωμένο λάχανο με στιγμιαίο πιπέρι. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούνται για να μαγειρεύουν λάχανο με κρεμμύδια, αλλά με το σκόρδο δεν γίνεται πολύ χειρότερο. Μπορείτε να το φάτε μετά από 6-8 ώρες, κάτι που είναι καλό. Απλά πρέπει να κόψετε το λάχανο με τα λαχανικά, ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα και αφήστε την υπό πίεση για λίγες ώρες. Και αυτό είναι όλο, το λάχανο είναι έτοιμο. Τέτοιο λάχανο δεν θα παραμείνει στο ψυγείο σας για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως για μια μεγάλη οικογένεια είναι προτιμότερο να μαγειρεύετε διπλά ή τριπλάσια μερίδα ταυτόχρονα. Προσφέρουμε να γνωρίσετε τη συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα.
Από αυτή την ποσότητα των συστατικών παράγεται 1,5 λίτρο μαριναρισμένου λάχανου.
Συστατικά:
- λάχανο (χωρίς μίσχο) - 1 kg.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 3 σκελίδες?
- καθαρισμένο νερό - 350 ml.
- επιτραπέζιο αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 70 g.
- ηλιέλαιο - 70 ml.
- ξύδι 9% - 70 ml.
- γαρύφαλλο - 1 τεμάχιο.
- μαύρο πιπέρι μπιζέλια - 2 τεμ.
- αρακά - 2 τεμάχια.
- δάφνη - 1 τεμ.
Πώς να μαγειρέψετε μαριναρισμένο λάχανο γρήγορα
Το λάχανο πρέπει να ληφθεί αργότερα, πεπλατυσμένο με σχεδόν λευκά φύλλα. Κόψτε το λάχανο και το βάζετε σε κατάλληλο πιάτο μεγέθους. Η συντριβή της δεν είναι απαραίτητη.
Στρώνετε τα καρότα ή κόβετε σε λωρίδες, όπως επιθυμείτε.
Γλυκό κόκκινο πιπέρι κομμένο σε μισά δαχτυλίδια ή τεταρτημόρια σε δαχτυλίδια, ανάλογα με το μέγεθός του. Μπορείτε επίσης να κόψετε σε κύβους. Ακόμη και οι κατεψυγμένες πιπεριές θα το κάνουν. Αυτό ακριβώς πήρα. Για να δοκιμάσετε την τελική σαλάτα δεν μπορείτε να μάθετε εάν ήταν φρέσκο ή παγωμένο.
Κόψτε το σκόρδο σε μικρούς κύβους.
Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά, μην ξεχνάτε ότι το λάχανο δεν είναι απολύτως απαραίτητο να ζυμώσετε.
Μεταφέρετε το τεμαχισμένο λάχανο με τα λαχανικά στο τηγάνι, στο οποίο θα μαρινάρετε.
Για τη μαρινάδα, χύστε το καθαρισμένο νερό, το ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλλα ή μια κουτάλα, προσθέστε αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Βράζετε και μην αφαιρείτε από τη θερμότητα για άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ξύδι και προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά: γαρίφαλα, μαύρα και μπαχαρικά και φύλλα δάφνης. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και το κάλυμμα με ένα καπάκι έτσι ώστε το ξύδι να μην ξεθωριάσει.
Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα στην κατσαρόλα με το λάχανο.
Κορυφή τοποθετήστε ένα πιάτο που ταιριάζει σε μέγεθος και βάλτε σε αυτό ένα βάζο γεμάτο με νερό. Αφήστε το για 6-8 ώρες.
Με την πάροδο του χρόνου, αφαιρέστε την καταπίεση και στρέψτε ολόκληρο το λάχανο στις τράπεζες. Βάλτε το λαδωμένο λάχανο στο ψυγείο και φυλάξτε το εκεί.
Μαριναρισμένο στιγμιαίο λάχανο με πιπεριές είναι έτοιμο. Μαγειρέψτε τον εαυτό σας και μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας αυτή την υπέροχη συνταγή.
Καλό φαγητό!
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
