Περιγραφή και περιγραφή των πράσινων πιπεριών τσίλι

Δεν είναι κάθε κηπουρός γνωρίζει ότι η πατρίδα των πιπεριών τσίλι είναι η λιβάδι του Μεξικού. Το όνομα αυτής της χώρας στην τοπική διάλεκτο ακούγεται "τσίλι", το οποίο μεταφράζεται ως "πικρό". Οι Ευρωπαίοι έμαθαν την καυτή γεύση ενός εξωτικού φρούτου μετά την ανακήρυξη της Αμερικής (Μεξικό) από τους Ευρωπαίους.

Ο πολιτισμός που εισάγεται από το εξωτερικό ονομάστηκε για αυτή την ομοιότητα - πιπέρι τσίλι. Από τότε, έχει γίνει πολύ δημοφιλής. Οι ηγέτες στην καλλιέργεια είναι η Ινδία και η Ταϊλάνδη, όπου επιτυγχάνονται οι υψηλότερες αποδόσεις τσίλι.

Χαρακτηριστικά βαθμού

Η πράσινη πιπεριά είναι ένας χαμηλός (περίπου 50 cm) θάμνος με γυαλιστερά φύλλα. Τα λουλούδια είναι λευκά, γκριζωπό-πορφυρά με ελαφριά σταγονίδια, ανάλογα με την ποικιλία και η ποικιλία ποικιλίας αυτής της κουλτούρας είναι πολύ μεγάλη. Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί αυτή η ποικιλία σε οποιαδήποτε περιοχή της Ρωσίας, της Ουκρανίας. Τα φρούτα, ζυγίζουν 100-300 γραμμάρια, ωριμάζουν μέσα σε 3-4 μήνες. Το σχήμα τους είναι διαφορετικό: μακρόχρονη, μικροσκοπική - σφαιρική, ευρεία - ημικυκλική. Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή, οι καλλιεργητές λαχανικών φυτεύουν 20-26 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο και δύο φυτά τοποθετούνται σε μία τρύπα. Επιπλέον, πραγματοποιούνται απλές διεργασίες:

•   (απομάκρυνση των βλαστών από το κόλπο των στελεχών).
•  το τσίμπημα της κορυφής του φυτού.
•  αφαίρεση μέρους των λουλουδιών κατά τη διάρκεια της βαριάς ανθοφορίας.

Πώς να αναπτύξετε μια εξωτική κουλτούρα

Έτσι ώστε η συγκομιδή από το site δεν απογοητεύει τον ιδιοκτήτη, πρέπει να επιλέξετε υψηλής ποιότητας σπόρους τσίλι πιπεριάς. Πολλοί σπόροι φυτών που συλλέγονται το φθινόπωρο από τις δικές τους καλλιέργειες. Αυτό δεν είναι πάντοτε δικαιολογημένο, επειδή η συλλογή σπόρων απαιτεί φρούτα που έχουν σχήμα και μέγεθος που αντιστοιχούν στα πρότυπα της ποικιλίας. Το υλικό σπόρων μπορεί να χάσει τη βλάστηση όταν στεγνώσει και αποθηκευτεί ακατάλληλα. Οι σπόροι πιπέρις βλάπτουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως είναι καλύτερο να οργανωθεί η καλλιέργεια δενδρυλλίων στις αρχές Φεβρουαρίου:

•   τα βρεγμένα επιθέματα βάμβακος πάνω στα οποία τοποθετούνται σπόροι τοποθετούνται στον πυθμένα του δοχείου. το δοχείο καλύπτεται με ένα υγρό πανί ή γυαλί έτσι ώστε η υγρασία να μην εξατμίζεται και μεταφέρεται σε ένα ζεστό μέρος.
•   προετοιμασία ενός μείγματος εδάφους από χούμο, άμμο και εδαφικό έδαφος, σε αναλογία 2: 1: 1,
•   οι βλαστημένες βάρδιες φυτεύονται αμέσως σε μικρά κύπελλα που είναι γεμάτα με ετοιμασμένο χώμα, ένα σε κάθε. εάν προσγειώνεστε σε κουτιά, θα πρέπει να βουτήξετε, επειδή οι νέοι βλαστοί θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους.
•  με την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, τα δοχεία θα πρέπει να μετακινούνται σε ηλιόλουστο μέρος.
•  μετά από δύο εβδομάδες, αρχίζει η σκλήρυνση, η διάρκεια της οποίας αυξάνεται σταδιακά.
•  Μόλις περάσει η απειλή του παγετού Μαΐου, τα φυτά προσγειώνονται σε μια προστατευόμενη από τον άνεμο περιοχή.

Μια άλλη μέθοδος ανάπτυξης είναι ενδιαφέρουσα: οι θάμνοι δενδρυλλίων κόβονται σε ύψος 10-15 cm από τη ρίζα και μεταφυτεύονται σε δοχεία που πρέπει να χαμηλώνονται στο κελάρι. Κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου, είναι απαραίτητο να απομακρύνεται ο θάμνος περιοδικά, έτσι ώστε το έδαφος κάτω από αυτό να μην στεγνώνει. Με την αρχή της σποράς, τα φυτά τρέφονται και φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος: η ανάπτυξη και η εμφάνιση των φρούτων συμβαίνει πολύ πιο γρήγορα. Οι καλλιεργητές λαχανικών ισχυρίζονται ότι ένας θάμνος μπορεί να μεγαλώσει μέχρι 5 χρόνια.

Ανοιχτή φροντίδα καλλιεργειών

Οι αγρονόμοι λένε ότι το εργοστάσιο θα χρειαστεί αρκετά λιπάσματα που περιέχονται στο έδαφος για ανάπτυξη.Η πρακτική των καλλιεργητών οπωροκηπευτικών αντικρούει: αυτή η προϋπόθεση θα είναι αποτελεσματική εάν τα οργανικά λιπάσματα εφαρμοστούν στο έδαφος το φθινόπωρο. Διαφορετικά, εφαρμόζονται σύνθετα λιπάσματα κάτω από τους δακτυλίους για τη βελτίωση της ανάπτυξης και της ανάπτυξης, συνήθως πριν το πότισμα. Εάν η περιοχή καλλιέργειας είναι μικρή, μπορείτε να ταΐσετε με τη διαλυμένη και ζυμωμένη κοπριά κοτόπουλου. Η δεύτερη προϋπόθεση για την απόκτηση μιας πλούσιας συγκομιδής είναι η έγκαιρη πότισμα. Στις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες, τα σπορόφυτα θα πρέπει να ποτίζονται κάθε δεύτερη μέρα. Αυτό γίνεται καλύτερα το βράδυ. Εάν η περιοχή είναι μικρή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χλιαρό ζεστό νερό, ώστε να ζεσταίνεται και να εμπλουτίζεται με οξυγόνο. Καθώς στεγνώνει, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει.

Χαρακτηριστικά της αυξανόμενης ζεστής πιπεριάς

Το πιπέρι είναι ένα εργοστάσιο εξαιρετικά θερμότητας που απαιτεί πολύ ηλιακό φως, οπότε οι νότιες περιοχές θα είναι οι πιο κατάλληλοι χώροι για υπαίθρια καλλιέργεια. Στη βόρεια περιοχή, το τσίλι δεν έχει αρκετή θερμότητα και χρώμα του ήλιου, οπότε θα πρέπει να καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, ειδικά επειδή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή χωρίς να περιμένει πλήρη ωριμότητα. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών συχνά αναπτύσσουν πιπεριές σε παραπετάσματα παραθύρων. Οι δακτύλιοι που κρέμονται με μακρύ πράσινο λοβό παράγουν ταυτόχρονα μια διακοσμητική λειτουργία. Στην περίπτωση αυτή, πρέπει να τηρηθούν αρκετές προϋποθέσεις:

1.       Γλάστρες εγκαθίστανται στα περβάζια παραθύρων από τη νότια και νοτιοανατολική πλευρά, όπου οι καλλιέργειες θα λάβουν τη σωστή ποσότητα φωτός. Σε περίπτωση θολών καιρικών συνθηκών θα χρειαστεί να ενεργοποιήσετε λάμπες λευκού φωτισμού ή φώτα ημέρας (ο αριθμός των φωτεινών πηγών εξαρτάται από την ισχύ: ένας λαμπτήρας 150 watt φωτίζει ιδανικά 1 τετραγωνικό μέτρο περιοχής). Θα πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση 30 - 40 cm από τις καλλιέργειες.
2.    Σημαντική είναι η συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τραβιέται από τον παγετό από παγωμένα γυαλιά, η θερμοκρασία μειώνεται κατά 3-5 ° C. Οι γλάστρες πρέπει να μετακινούνται στην άκρη του παραθύρου, αν είναι δυνατόν, και να αφαιρούνται τη νύχτα.
3.    Εάν τα θερμαντικά σώματα βρίσκονται ακριβώς κάτω από το παράθυρο, το πιπέρι μπορεί να υποστεί υπερθέρμανση. Σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο το άφθονο πότισμα και ο συχνός ψεκασμός των φύλλων. Μπορείτε να εγκαταστήσετε βαλβίδες κόντρα πλακέ κατά μήκος ολόκληρου του μήκους του παραθύρου, το οποίο θα εκτρέψει τον ζεστό αέρα προς τα πλάγια.
4.       Για πότισμα, πρέπει να χρησιμοποιείτε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν το δωμάτιο είναι κρύο, το νερό θερμαίνεται. Το χειμώνα, το πότισμα πραγματοποιείται μόνο το πρωί.

Αντοχή στις ασθένειες

Το πιπέρι τσίλι, λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του, είναι ανθεκτικό στις ασθένειες των φυτών και τα παράσιτα, αλλά εάν δεν τηρούνται οι γεωργικοί κανόνες, μπορεί να αναμένονται πολλά προβλήματα:

•   υπερβολική πότισμα προκαλεί την ανάπτυξη ενός μολυσματικού μύκητα (δημοφιλές όνομα - "μαύρο πόδι")?
•   όταν αναπτύσσεται ζεστό πιπέρι σε θερμοκήπια λόγω ανεπαρκούς αερισμού και πότισμα, ενεργοποιείται η δραστηριότητα των ακάρεων αράχνης και των αφιδών.

Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση χημικών εντομοκτόνων, διότι, καταστρέφοντας τους αιτιολογικούς παράγοντες βακτηριακών λοιμώξεων, μειώνουν τη γεύση του πιπεριού. Οι βιολογικές και λαϊκές θεραπείες θα βοηθήσουν στη θεραπεία των φυτών, καθώς και στην προστασία τους στο μέλλον:

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Πώς μπορώ να κάνω σπόρους από το κατάστημα Sweet PeppersΟι καλύτερες ποικιλίες μεγάλων πιπεριών μεγάλου πάχους για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπιαΚόκκινο πιπέρι (γλυκό, ζεστό, έδαφος) - θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

•  ξύλινη τέφρα ·
•  αφεψήματα βότανα.
•  έγχυση καπνού;
•  ισχυρή λύση πλυσίματος ή σαπουνιού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ένα από τα εκπληκτικά χαρακτηριστικά ενός καψικού είναι ότι η καλλιέργεια ωριμάζει σταδιακά, έτσι ώστε τα λοβό να μπορούν να καταναλωθούν άγευστα. Οι φίλαθλοι συγκινήσεις θα περιμένουν την πλήρη ωρίμανσή τους, επειδή αυτή τη στιγμή η γεύση των σπόρων πιπεριού που συλλέγονται στο στέλεχος είναι ιδιαίτερα καυτή. Στα τέλη Αυγούστου, μπορείτε να συλλέξετε ελαφρώς άγευστο τσίλι: οι καρποί "φτάνουν" στο σπίτι. Οι ωοθήκες σχηματίζονται και πάλι επί των απελευθερωμένων βλαστών.Λίγο πριν τον παγετό, το τελευταίο κύμα της συγκομιδής πηγαίνει.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε πράσινο πιπέρι με διάφορους τρόπους:

ξήρανση φρούτων

Στρογγυλεμένα σε ένα σκληρό νήμα, οι λοβοί στεγνώνουν και μπορούν να αποθηκευτούν όλο το χειμώνα, χωρίς να χάσουν τις ιδιότητες και το άρωμά τους.

διατήρηση

Τα πράσινα λοβό μπορεί να διατηρηθούν εν ψυχρώ:

Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν μαζί με τους μίσχους και να τοποθετηθούν σε στρώματα σε μια κανάτα από πήλινο, ρίχνοντας κάθε στρώση με χοντρό αλάτι. η καταπίεση υπερτίθεται στην τελευταία σειρά. Μετά από 2-3 εβδομάδες, το καρύκευμα μπορεί να καταναλωθεί. Το πιπέρι σε μια κανάτα μπορεί να σταθεί για αρκετούς μήνες, ενώ δεν μούλγει. Ορισμένες νοικοκυρές γεμίζουν ένα δοχείο με παρασκευασμένα λοβούς με ένα ισχυρό διάλυμα αλατιού παρασκευασμένο "ανά αυγό" και κλείνει το καπάκι. Οι γεμιστές πιπεριές είναι επίσης νόστιμες.

κατάψυξη

Η συγκομιδή μπορεί επίσης να σωθεί με τη μέθοδο της ξηρής κατάψυξης. Πριν τοποθετήσετε τα φρούτα στην κατάψυξη, συνιστάται να τα διατηρείτε σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά.

Τα πράσινα λοβό που χρησιμοποιούνται σε οποιαδήποτε μορφή δίνουν στα πιάτα μια πικάντικη γεύση.

Πολιτιστικές ανασκοπήσεις

Στα φόρουμ κηπουρικής, πολλοί χρήστες μοιράζονται τις εμπειρίες τους με την καλλιέργεια πράσινων πιπεριών:

1.       Μια γυναίκα λέει ότι εδώ και πολλά χρόνια καλλιεργούνται πράσινες πιπεριές σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Η ανεπιτήδευτη κουλτούρα κάθε χρόνο δίνει μια υπέροχη συγκομιδή. Η οικοδέσποινα έδωσε μέρος της συγκομιδής σε επισκέπτες που ήρθαν από το βορρά. Το πιπέρι αντιστάθηκε τέλεια στη μακροχρόνια μεταφορά.
2.    Ένα νεαρό κορίτσι αναφέρει ότι ο σύζυγός της μεγάλωσε πράσινο πιπέρι σε ένα θερμοκήπιο. Ποτισμένες καλλιέργειες δύο φορές την εβδομάδα, τροφοδοτούμενες με λιπάσματα ποτάσας. Το αποτέλεσμα υπερέβη τις προσδοκίες.
3.       Ένας νεαρός άνδρας, ένας ανεμιστήρας από πικάντικα πιάτα, έβαλε αρκετούς θάμνους πιπεριάς σε γλάστρες και τα τοποθετούσε στο μπαλκόνι. Συχνά ποτίζονται οι θάμνοι, χαλαρώνει το έδαφος με ένα μικρό φτυάρι. Η συγκομιδή τον ικανοποίησε. Σκοπεύω να συνεχίσω τα γεωργικά πειράματα τον επόμενο χρόνο.

Η καλλιέργεια της πράσινης πιπεριάς θα είναι ενδιαφέρουσα για όλους. Συγκομιδή είναι δύσκολο να προβλεφθεί, ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, θα πληρώσει όλες τις προσπάθειες και το κόστος. Η οικοδέσποινα θα μπορεί να μαγειρεύει πολλές πικάντικες σάλτσες και καρυκεύματα για διάφορα πιάτα. Η εμπειρία συσσωρεύεται σταδιακά, εμφανίζονται οι δικές της μέθοδοι καλλιέργειας μιας καυτής καλλιέργειας, που θα είναι ενδιαφέρον για τους αρχαίους καλλιεργητές λαχανικών.