Levokumsky αμπέλου βιώσιμη: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, τη φύτευση και τη φροντίδα

Μεταξύ των τεχνικών ποικιλιών των σταφυλιών που προορίζονται για την παρασκευή οινοποιήσιμων ποτών, η βιωσιμότητα Levokumsky θεωρείται μία από τις πιο ανθεκτικές αντιξοότητες, παράσιτα και ασθένειες, καθώς και ανεπιτήδευτη φροντίδα.

Αλλά πρώτα απ 'όλα, όταν περιγράφεται η ποικιλία, δίνεται έμφαση στη χειμερινή της σκληρότητα, γεγονός που επιβεβαιώνεται από τις ανασκοπήσεις των κηπουρών.

Περιγραφή βαθμού

Η σταθερή ποικιλία αμπέλου Levokumskoye δεν αναπτύχθηκε από τους κτηνοτρόφους, αλλά από τους οινοπαραγωγούς από το έδαφος Stavropol στο χωριό Levokumskoye. Τώρα τα σταφύλια καλλιεργούνται και στις μεσαίες λωρίδες Ρωσία - με καλό καταφύγιο, το εργοστάσιο αδρανοποιείται με ασφάλεια σε θερμοκρασίες έως -40 ° C.

Η περίοδος ωρίμανσης των σταφυλιών Levokumsky εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες και μπορεί να είναι μέτρια πρόωρη ή μεσαία - από 110 έως 135 ημέρες. Στην περιοχή της Μόσχας, τα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή το Σεπτέμβριο.

Διαρθρωτικά χαρακτηριστικά

Ο θάμνος Levokumsky έχει μεσαία ανάπτυξη, που καλύπτεται με μεσαίου μεγέθους φύλλα. Τα φύλλα έχουν πέντε λοβούς, είναι στρογγυλεμένα σε σχήμα, αν το πλάτος του φύλλου είναι συγκρίσιμο με το μήκος, ή σε σχήμα καρδιάς - σε μήκος μικρότερο από το πλάτος. Η επιφάνεια είναι λεία, λαμπερή, ανοιχτό πράσινο. Τα αμπέλια έχουν ανοιχτό καφέ χρώμα.

Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, η επικονίαση του θάμνου γίνεται χωρίς δυσκολία. Οι περιπτώσεις αποφλοιώσεως των σταφυλιών είναι πολύ σπάνιες. Τα μούρα γεμίζουν τη δέσμη πυκνά ή με μέτρια πυκνότητα. Το σχήμα της δέσμης μπορεί να είναι κυλινδρικό ή κωνικό, το μέσο βάρος είναι 110-130 g, το ελάχιστο είναι 80 g, το μέγιστο είναι 160 g.

Χαρακτηριστικά των μούρων

Τα φρούτα είναι επιμήκεις ή στρογγυλεμένες, μικρού μεγέθους, σκούρου μπλε, σχεδόν μαύρου στο στάδιο ωρίμανσης της σκιάς. Το δέρμα είναι λεπτό, έχει επικάλυψη κεριού. Ο καρπός περιέχει 3-4 σπόρους, ο πολτός είναι ζουμερός, αλλά πυκνός. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρα φρούτων - περίπου 25%, ενώ η περιεκτικότητα σε οξύ είναι 4-5 g / l.

Ποικιλία Levokumsky - τεχνική, σταφυλιών Είναι κατάλληλο για παρασκευή κρασιών επιδόρπιο, αλλά λειτουργεί καλύτερα ως πρώτη ύλη για ένα ξηρό ποτό. Ο οίνος από τα μούρα Levokumsky έχει πλούσιο χρώμα ρουμπίνι και αρωματικό μπουκέτο με νιφάδες. Η γεύση του ποτού είναι αρκετά απλή, έτσι τα σταφύλια χρησιμοποιούνται συχνότερα για να κάνουν μείγματα με ποικιλίες των οποίων τα φρούτα διαφέρουν σε πολύ ξινή γεύση.

Levokumsky μούρο σταφυλιών είναι σε θέση να παράγει 6-7 κιλά φρούτων, με τη βοήθεια της γεωργικής τεχνολογίας, μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση σε 8 κιλά. 1.4-1.5 kg μούρα μπορούν να αφαιρεθούν από 1 m2 του αμπελώνα, με καλή φροντίδα - μέχρι 1.7 kg. Περίπου 1,8 τσαμπιά ωριμάζουν σε κάθε αμπέλι, το βάρος του μούρου είναι 1,3-1,4 g.

Δείκτες βιωσιμότητας

Χωρίς πρόσθετη προστασία, τα σταφύλια ανεβαίνουν τις θερμοκρασίες που μειώνονται στους -27 ... -29 ° C, πράγμα που επιτρέπει την καλλιέργεια της ποικιλίας ως μη καλυπτόμενη καλλιέργεια στα γεωγραφικά πλάτη της Σαμάρας και νότια. Λόγω της δυνατότητας συσσώρευσης μεγάλου όγκου καροτενοειδών, χρωστικών χλωροφύλλης και μεταλλικών κατιόντων, το φυτό είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες.

Το Levokumsky χαρακτηρίζεται από χαμηλή ευαισθησία σε γκρίζα σήψη και μούχλα, ανεκτική, αλλά όχι ευαίσθητη σε oidium και φυλλοξήρα.Ο θάμνος μπορεί να είναι άρρωστος με μαύρη κηλίδωση, ανθρακοσμία, από τα παράσιτα, επηρεάζεται συχνότερα από ακάρεα αράχνης και φυτόφθο. Τα ώριμα μούρα είναι ελκυστικά για σφήκες και πουλιά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων των σταφυλιών θα πρέπει να σημειωθεί:

• υψηλή παραγωγικότητα.
• εξαιρετική ωρίμανση των ετήσιων βλαστών - έως 91% με μειωμένο φορτίο στα αμπέλια και 80-84% - με ελαφρά υπερφόρτωση.
• αντοχή στα κλιματικά φαινόμενα ·
• χαμηλή ευαισθησία σε μυκητιάσεις και αφίδες σταφυλιών.
• υψηλής ποιότητας επικονίαση των μούρων,
• ανεπιφύλακτα στην έξοδο.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας Levokumsky:

• χαμηλή αναλογία μάζας των μούρων προς τη μάζα της χτένας.
• δυσκολία στο διαχωρισμό των καρπών από τη βούρτσα.
• απλή γεύση.

Χαρακτηριστικά των ποικιλιών γεωργικής τεχνολογίας

Η καλλιέργεια των ποικιλιών αμπέλου Levokumsky δεν θα απαιτεί επιπλοκές των γεωργοτεχνικών διαδικασιών, αλλά το κόστος της φροντίδας θα είναι χαμηλότερο σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.

Προδιαγραφές προσγείωσης

Το Levokumskiy μπορεί να αναπτυχθεί και να αποφέρει καρπούς υπό συνθήκες ελαφράς σκίασης, αλλά σε μια παχύτερη σκιά τα μούρα συσσωρεύουν τη ζάχαρη χειρότερα και φτάνουν σε χαμηλότερο βάρος, επιπλέον, η ικανότητα του θάμνου να αντέξει τον παγετό επιδεινώνεται. Μεταξύ των φυτών πρέπει να μείνει 1,5 m χώρου, 3 μέτρα μεταξύ των σειρών.

Σταφύλι δεν είναι επιλεκτικό για το έδαφος, μεγαλώνει καλύτερα σε αργίλιο. Η οξύτητα πρέπει να είναι ουδέτερη ή, σε ακραίες περιπτώσεις, να είναι ελαφρώς αλκαλική. Κατά τη φύτευση σε πηλό έδαφος, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για τη βελτίωση της δομής του εδάφους, προκειμένου να αποφευχθεί ο κίνδυνος της σήψης της ρίζας την άνοιξη.

Ένας άλλος τρόπος να αποτραπούν οι αρνητικές συνέπειες κατά την καλλιέργεια σε πηλό έδαφος, η οποία ασκείται από τους κηπουρούς στις νότιες περιοχές, είναι να φυτευτεί ο Levokumsky σε ένα ποτάμι. Η υποδοχή όχι μόνο λύνει το πρόβλημα των πλημμυρών της άνοιξης, αλλά επιταχύνει και τη θέρμανση του εδάφους, έτσι ώστε τα σταφύλια να αναπτύσσονται γρηγορότερα την άνοιξη. Η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη σε περιοχές με παγωμένους χειμώνες. Εάν οι χαμηλές θερμοκρασίες συνοδεύονται από ένα μικρό πάχος χιτώνα, συνιστάται να εμβαθύνετε τον θάμνο κατά τη φύτευση. Το άνω μέρος των διεργασιών της ρίζας πρέπει να τοποθετηθεί σε επίπεδο 8 cm κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.

Φροντίδα σταφυλιών

Στις περιοχές του νότιου τμήματος της μεσαίας ζώνης, οι θάμνοι Levokumsky δεν χρειάζονται χειμερινό καταφύγιο, αλλά αυτό δεν ισχύει για τα νεαρά φυτά. Τα φυτά πρέπει να συνηθίζουν να παγώνουν σταδιακά: τα πρώτα δύο χρόνια ανάπτυξης, οι θάμνοι πρέπει να καλυφθούν, μόνο το τρίτο έτος τα σταφύλια είναι σε θέση να χειμώνα χωρίς προστασία ή κάτω από ένα στρώμα χιονιού. Συνιστάται να αφήσετε πρώτα έναν μόνο ώμο χωρίς καταφύγιο - η μέτρηση βιώσιμων οφθαλμών την άνοιξη θα δώσει ακριβείς πληροφορίες σχετικά με το πώς τα σταφύλια προσαρμόζονται στο κλίμα.

Οι απαιτήσεις του Levokumsky για αναχώρηση:

1. Συνιστάται να διαμορφωθεί ο θάμνος στα 2 ώμους, ενώ ο βραχίονας πρέπει να παραμείνει τουλάχιστον 1 m. Επιτρέπεται επίσης ο σχηματισμός ανεμιστήρων.
2. Τα αμπέλια πρέπει να συντομευτούν σε 4-6 μάτια.
3. Συνολικά, 15-20 καρποφόροι βλαστοί θα πρέπει να παραμείνουν στον θάμνο - αποδείχθηκε πειραματικά ότι ένα τέτοιο φορτίο είναι βέλτιστο για την απόκτηση του καλύτερου οίνου.
4. Σταφύλι Το Levokumskiy απαιτεί άρδευση κατά τις περιόδους ανθοφορίας και ωρίμανσης των καρπών, είναι επίσης απαραίτητο το πότισμα κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας. Κάθε εβδομάδα, ένας κάδος νερού πρέπει να χύνεται κάτω από τον θάμνο. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερβολική υγρασία - η μονάδα μπορεί να ανταποκριθεί στην περίσσεια του νερού με την πυρόλυση των καρπών.
5. Τα πρώτα δύο χρόνια της ανάπτυξης του θάμνου θα πρέπει να αφαιρεθούν από τα αμπέλια που έχουν αρχίσει να συσσωρεύονται, προκειμένου να δοθεί στο εργοστάσιο χρόνος να αναπτυχθεί ποιοτικά και να συσσωρευτεί ξύλο.
6. Παρά την αντοχή των σταφυλιών σε ασθένειες, έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν 2 προληπτικές ψεκασμούς με μυκητοκτόνα ανά εποχή.

Οι παραγωγοί του κρασιού σχολιάζουν

Ντμίτρι, 52 χρονών

"Η συσσώρευση πολυετούς ξύλου επηρεάζει σημαντικά το μέγεθος των συστάδων και το χρόνο ωριμάνσεως. Πριν ο Levokumsky μόλις δεν είχε χρόνο να ωριμάσει, σκέφτηκα να το ξεφορτωθώ, αλλά κυριολεκτικά το τρίτο ή τέταρτο έτος τα μούρα άρχισαν να ωριμάζουν νωρίτερα.Θέλω επίσης να σημειώσω την ποιοτική ωρίμανση των βλαστών για το χειμώνα. Κάτω από καταφύγιο από κλαδιά ερυθρελάτης και χιόνι, τα σταφύλια υπέστησαν παγετούς στους -37 ° C χωρίς να καταστρέψουν τα αμπέλια. "

Svetlana, 45 ετών:

"Εγώ καλλιεργώ αυτή την ποικιλία για να προσθέσω στο μούστο από άλλα μούρα. Ο αγαπημένος μου συνδυασμός είναι με το Rkatsiteli, επιτυγχάνεται μια πολύ ισορροπημένη γεύση. Αλλά το "μονο-κρασί" από αυτόν δεν είναι όπως μου αρέσει, η γεύση είναι επίπεδη και μη εκπεφρασμένη. Αλλά πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη των φρούτων, αυτό σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τέλεια τις όξινες ποικιλίες. Ο χυμός από τα μούρα Levokumsky αποδίδει καλύτερα από το κρασί - η γεύση είναι φρέσκια, αρμονική σε γλυκύτητα και οξύ, με ευχάριστο άρωμα. "

Vitaliy, 44 ετών:

"Το πιο επικίνδυνο χειμώνα για αυτή την ποικιλία είναι μια ισχυρή πτώση της θερμοκρασίας την άνοιξη. Κάτω από τις χοντρές χιονοπτώσεις, το Levokumsky μπορεί να χειμεριώσει ακόμα και στη Σιβηρία, χωρίς άλλα καταφύγια. Αυτό υπονομεύει την επαγρύπνηση των κηπουρών, οι οποίοι δεν λαμβάνουν υπόψη ότι στις βόρειες περιοχές, αφού το χιόνι λιώνει, όταν το φυτό δεν έχει καμία προστασία, υπάρχει σημαντική ψύξη. Η ικανότητα να αντέχει τους παγετούς σε -30 είναι για το χειμώνα, όταν ο θάμνος είναι σε ηρεμία. Και την άνοιξη για να κτυπήσει τα αφυπνισμένα νεφρά, ακόμα κι αν δεν έχουν ακόμη ανοίξει, ίσως ένας παγετός -10 ... -15. Ως εκ τούτου, τουλάχιστον, έβαζα πάντα σάπια από έλατα κλαδιά πάνω στο αμπέλι. "

Λόγω της υψηλής απόδοσης και απλών απαιτήσεων για συνθήκες και φροντίδα, η ποικιλία αμπέλου Levokumsky είναι κερδοφόρα τόσο για την οικιακή όσο και για την βιομηχανική καλλιέργεια για τον σκοπό της παραγωγής οίνου. Τα σταφύλια, που έχουν υψηλή ανοχή στο χειμώνα, είναι διαθέσιμα για καλλιέργεια στις περισσότερες περιοχές της μεσαίας ζώνης.