Σταφύλια χωρίς σπόρους: Ποικιλίες, Πώς να διαδοθεί, Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Σε μια μεγάλη οικογένεια των φυτών Vinogradovyh με χωρίς σπόρους μούρα ξεχωρίζουν ιδιαίτερα. Οι κηπουροί εκτιμούν τις ποικιλίες σταφυλιών χωρίς σπόρους για την ανεπιτήδευτη γεύση τους, την εξαιρετική γεύση τους και την ικανότητα να τα χρησιμοποιούν για την παρασκευή αποξηραμένων φρούτων. Τα μούρα χωρίς σπόρους έχουν καλή γεύση, αρωματικά, κατάλληλα για επιδόρπια, κρασί, λικέρ, νόστιμους χυμούς. Μετά την ξήρανση, λαμβάνονται σταφίδες, στις οποίες διατηρούνται οι περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα.

Ιδιότητες σταφυλιού σταφυλιού

Σταφυλόφυτα σταφύλια (σταφίδες) έχουν σπόρους στα μούρα, αλλά το βάρος τους ποικίλλει. Στην ομάδα των ποικιλιών χωρίς σπόρους, υπάρχει ταξινόμηση σε κατηγορίες, όπου το κριτήριο είναι το βάρος των σπόρων:

• έως 6 mg.
• 6.0-10.0 mg.
• 10,0-14,0 mg.
• από 14,1 και άνω.

Η πρώτη κατηγορία περιλαμβάνει τις σταφίδες χωρίς σπόρους ή με μικρές πρώτες ύλες (primordia). Αυτό το σταφύλι θεωρείται το πιο εύγευστο, διότι ακόμη και αν οι σπόροι είναι εκεί, είναι μαλακοί και σχεδόν αόρατοι όταν τρώνε. Τα μούρα αυτών των ποικιλιών είναι πιο θερμιδικά από άλλα, χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Η τέταρτη κατηγορία σταφίδων δεν αναφέρεται στους κηπουρούς, αφού τα μούρα της είναι μικρά, η σάρκα περιέχει αρκετά μεγάλους και απτές σπόρους.

Οι κουκιές πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα, στρωματοποίηση. Οι ωοθήκες σχηματίζονται μέσω επικονίασης, αλλά οι σπόροι στον πολτό βρίσκονται σε νηπιακό στάδιο. Οι κτηνοτρόφοι καλλιεργούν ποικιλίες στις οποίες, σε γενετικό επίπεδο, υπάρχει έλλειψη σπόρων στα μούρα. Η αναπαραγωγή είναι δυνατή ακόμη και όταν δεν υπάρχουν σπόροι.

Οφέλη από σταφύλια χωρίς σπόρους

Τα σταφύλια χωρίς σπόρους είναι ένα από τα αγαπημένα στους κηπουρούς και τους αγοραστές. Επιλέγεται λόγω της γεύσης, απλή φροντίδα.

Πλεονεκτήματα:

• ανεξιθρησκία.
• αντοχή στον παγετό.
• υψηλές αποδόσεις (100-300 kg ανά εκατοστό).
• ελκυστική παρουσίαση μούρων.
• Αντοχή στις περισσότερες ασθένειες.
• περιεκτικότητα σε σάκχαρα πολτού (τυπική ένδειξη - 20-22%).

Αυτές είναι κοινές ιδιότητες χαρακτηριστικές των ποικιλιών σταφίδας. Επιπλέον, κάθε ποικιλία έχει τα δικά της "pluses":

• άρωμα ·
• πλούσια γεύση.
• καταλληλότητα για φρέσκια αποθήκευση.

Το Kishmishy (μαύρο, λευκό) είναι πρώτη ύλη για σταφίδες, παραγωγή ποιοτικών κρασιών, κονιάκ. Οι καρποί των ποικιλιών από την ομάδα κανέλας είναι χωρίς σπόρους, χρησιμοποιούνται ως τραπέζι και τεχνικός τύπος (οινοποίηση). Γνωρίζοντας τον τρόπο με τον οποίο τα σταφύλια δεν διακινούνται, παράγουν πιο παραγωγικές νέες μορφές.

Δημοφιλείς ποικιλίες αμπέλου χωρίς σπόρους

Περισσότερες από εκατό ποικιλίες σταφίδας έχουν εκτραφεί. Οι κηπουροί επιλέγουν κατάλληλα για απόδοση, γεύση.

Ακτινοβολία

Το όνομα δεν δίνεται τυχαία. Τα μούρα είναι ροζ χρώμα, η σάρκα λάμπει μέσα από το δέρμα κάτω από τον ήλιο, γεγονός που τα κάνει να ακτινοβολούν. Ακτινωτά σταφύλια - μέτρια νωρίς, που χαρακτηρίζονται από ισχυρή αμπέλια. 10-12 kg φρούτων συλλέγονται από τον θάμνο. Τα τσαμπιά ζυγίζουν 400-900 γραμμάρια, τα μούρα είναι μεγάλα, ελαφρώς επιμήκη. Δεν υπάρχουν σπόροι, ο πολτός είναι γλυκιά, με δροσερή γεύση.

Zaporizhzhya

Είναι διάσημο για τις άφθονες συγκομιδές του, από το θάμνο στο τέλος του καλοκαιριού συλλέγουν 7-8 κιλά μούρα.Χειμώνας-σκληραγωγημένος, στη μεσαία λωρίδα καλλιεργείται ως καλλιέργεια χωρίς κάλυμμα (μπορεί να αντέξει το κρύο μέχρι -26 ° C). Τα φρούτα είναι σταθερά, απαιτούνται σιτηρέσια της αμπέλου, διαφορετικά υπάρχει υπερφόρτωση και μειώνεται η παραγωγικότητα. Τσαμπιά - 1,2-1,5 κιλά, σκούρα μοβ μούρα είναι μικρά, περίπου 2-3 ​​γραμμάρια. Η γεύση είναι πλούσια, ευχάριστη, με αυθεντική γεύση μαρμελάδας. Zaporizhzhya είναι ανθεκτικό στις σοβαρές ασθένειες των σταφυλιών, μεγαλώνει καλύτερα σε chernozems.

Μαύρο

Η ποικιλία εκτράφηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους, χαρακτηριζόμενος από μια περίοδο πρώιμης ωρίμανσης. Οι μύτες σχηματίζουν μακρύ μανίκι. Φύλλα μεσαίου μεγέθους, με ελαφρά καμπυλωτά άκρα. Το χρώμα είναι σμαραγδένιο. Μαύρα σταφύλια με πυκνό πολτό. Η γεύση είναι φρουτώδης. Τα τσαμπιά αυξάνονται στα 600-700 γραμμάρια. Περιλαμβάνεται σε μια ομάδα επιτραπέζιων σταφυλιών. Μεγάλο επιδόρπιο, που χρησιμοποιείται και για ξήρανση.

Δία

Σταφύλια από τις ΗΠΑ, ωριμάστε νωρίς (111-120 ημέρες). Οι δείκτες στειρότητας είναι υψηλοί (κατηγορία 1), τα βασικά στοιχεία είναι σπάνια. Οι καρποί είναι μεγάλοι, 4-5 γραμμάρια. Πρώτον, το δέρμα είναι κοκκινωπό, με πλήρη ωριμότητα γυρίζει μοβ-κόκκινο. Η σάρκα είναι διαφανής, ζουμερή, με μια αφή του Labrusca. Πλεονεκτήματα: υψηλή αντοχή στον παγετό, έως -27ºC, περιεκτικότητα σε ζάχαρη (20-21%), ευελιξία χρήσης.

Ποσειδώνα

Αναπαράγεται στις ΗΠΑ, συνιστάται για φύτευση σε περιοχές μικρής έκτασης. Παρέχει αποτελέσματα όταν καλλιεργείται στο μπαλκόνι και την κομητεία. Πρόωρη σουλτανίνα (120 ημέρες), με ζουμερά, λευκά μούρα. Η μάζα του καθενός είναι 3-5 γραμμάρια. Ο πολτός είναι σαρκώδης, με φρουτώδες άρωμα. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 16%. Διαφέρει στις ιδιότητες υψηλών εμπορευμάτων. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Άρη

Αμερικανικού βαθμού, γονείς - Αρκάνσας και Campbell Earley. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 125-130 ημέρες. Διακρίνεται από τη μεγάλη δύναμη της ανάπτυξης, την πλήρη ωρίμανση της αμπέλου. Τα σμήνη ζυγίζουν 300-400 γραμμάρια, τα μούρα είναι στρογγυλά, σκούρα μπλε, σχεδόν μαύρα. Η γεύση είναι ευχάριστη, οι νότες φράουλας γίνονται αισθητές. Το δέρμα είναι πυκνό, αποσπάται σαν σακούλα. Η ποικιλία αμπέλου χωρίς σπόρους Mars είναι ανθεκτική στον παγετό, ανθεκτική στις ασθένειες. Απαιτεί υποχρεωτική ομαλοποίηση των δακτυλίων.

Kishmish Emerald

Υβριδική μορφή που λαμβάνουν οι κτηνοτρόφοι από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Διαφέρει σε όρους ανώτερης (95-105 ημέρες). Παρά την αντοχή στον παγετό, συνιστάται να στεγάσει το χειμώνα. Τα συστάδες είναι μεγάλα, πυκνά γεμάτα με σταφύλια. Το βάρος κάθε τσαμπιού είναι 500-800 γραμμάρια. Τα στρογγυλά τεράστια σταφύλια ζυγίζουν μέχρι 5 γραμμάρια, χρώματος - μοβ, μπλε-μαύρου. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 18%. Συνιστάται να αντέχουν τα σταφύλια στο αμπέλι μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Τα φρούτα τελικά αποκτούν πλούσια γεύση, περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Arsenievsky

Σχηματίζει αρσενικά θάμνους, συστάδες μαζική, 900-1400 γραμμάρια. Τα μούρα χρώματος κεχριμπάρι είναι ελαφρώς επιμήκη, με σαρκώδη ζουμερό πολτό. Βάρος - 10-12 γραμμάρια. Ευχάριστη γεύση με έντονες νότες μασκάτ, μεγάλα μούρα είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της σταφίδας Arsenyevsky. Χρησιμοποιείται ως επιτραπέζια σταφύλια.

Kesha

Μια δημοφιλής ποικιλία μεταξύ των αμπελουργών, που εκτρέφονται στο Κουμπάν. Περιλαμβάνεται στην κατηγορία των δενδρόβια είδη, ξεχωρίζει για την καλή ανάπτυξή του, την υψηλή ωρίμανση των βλαστών. Τσαμπί κατά μέσο όρο - 800-1000 γραμμάρια, κωνικό ή άμορφο. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν 10-12 γραμμάρια. Χρωματισμός - πρώτα λευκό, μετά πρασινωπό-κίτρινο. Ο πολτός είναι πυκνός, ημιδιαφανής.

Λευκή φλόγα

Αναφέρεται σε νέες ποικιλίες στις οποίες εργάστηκαν οι κτηνοτρόφοι στις ΗΠΑ (Καλιφόρνια). Πολύ νωρίς, τα μούρα ωριμάζουν σε τρεις μήνες. Δημιουργεί ισχυρούς δακτυλίους, μίσχους αμφιφυλόφιλους. Οι συστάδες είναι μεγάλες, με πυκνά γεμιστά μούρα. Το βάρος των οστράκων είναι 1,5-2 kg. Η γεύση είναι εξαιρετική. Υπάρχει έντονο φυτικό άρωμα. Ανθεκτικό σε ασθένειες, κατάλληλο για μακροχρόνια μεταφορά.

Μαύρος σουλτάνος

Ένα άλλο πρόωρο σταφύλι με το αρχικό του όνομα. Το υβρίδιο σχηματίζει ένα μέσο μέγεθος συστάδας βάρους 300-400 γραμμαρίων. Τα μούρα είναι οβάλ, 2-3 γραμμάρια.Είναι μπροστά από άλλες ποιότητες σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη (24-25%), οξύ - 5 g / dm3. Καλλιεργείται ως είδος κουβέρτα. Κατάλληλο για σταφίδες. Σύμφωνα με την κατηγορία της αστάθειας, ανήκει στη μεταβατική ομάδα (2-3).

Κόκκινο μοσχοκάρυδο

Σταφύλια υψηλής απόδοσης ξεχωρίζουν ανάμεσα σε μια ομάδα σταφίδων με έντονα κόκκινα μαρμάρινα μούρα. Κάθε βάρος είναι 6-7 γραμμάρια, η γεύση είναι ευχάριστη, μοσχοκάρυδο. Συλλογή φρούτων - μετά από 115 ημέρες (πρώιμη ποικιλία). Από ισχυρούς θάμνους του κόκκινου Muscat συλλέγονται 5-6 κιλά μούρα.

Μαύρη κανέλα

Μια αρχαία ποικιλία γνωστή στην Ευρώπη από την αρχαιότητα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, με αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Berry picking - μετά από 125-130 ημέρες. Τα μούρα είναι μικρά, στρογγυλά, κόκκινα-μπλε. Η φλούδα καλύπτεται με άφθονο ελατήριο κεριού. Η γεύση είναι ευχάριστη, αρωματική.

Ρωσική κανέλα

Σταφύλια εγχώριας επιλογής, που περιλαμβάνονται στο μητρώο κρατικών ποικιλιών της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Χαρακτηριστικά:

• έλλειψη σπόρων στον πολτό ·
• αντοχή στον παγετό.
• μια ευκαιρία να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή?
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 22%.

Τα πινέλα είναι εύθρυπτα, μαζικά, με μεγάλο αριθμό μούρων. Το χρώμα του καρπού είναι χρυσοκίτρινο, μερικές φορές υπάρχει μια ροζ απόχρωση. Η γεύση είναι ευχάριστη, χωρίς χαρακτηριστικό άρωμα σταφυλιών.

Χιμόδ

Τα σταφύλια, δημοφιλή στην Ιαπωνία και τις ΗΠΑ, διακρίνονται από την αυξημένη δύναμη ανάπτυξης των θάμνων, τη μέση πρώιμη συγκομιδή και την απόδοση. Οι λευκές σταφίδες δίνουν 6-7 κιλά μούρα από τον θάμνο. Οι συστάδες είναι χαλαρά, 400-500 γραμμάρια, κυλινδρικού σχήματος. Δεν υπάρχουν σπόροι στα μούρα. Η γεύση είναι ευχάριστη, με πρωτότυπη φρουτώδη επίγευση.

Μπουφέ

Υβριδική μορφή, εμφανίστηκε στην αγορά το 2008. Διαφέρει στην ανάπτυξη των βλαστών, των μεγάλων στρογγυλών και των μούρων. Βάρος φρούτων - 12-16 γραμμάρια. Τα σκούρα μπλε μούρα καλύπτονται με ελατήριο. Η αρχική γεύση είναι γλυκύτητα σε συνδυασμό με νότες σταφίδας, μουριές. Πολύ υψηλή σε θερμίδες, υψηλή σακχαρόζη.

Πολύ αναμενόμενο

Ένα υβρίδιο που γεννήθηκε ως αποτέλεσμα της διάβασης του Ταλισμάν και του μασκάτ Κισμίς της ακτινοβολίας. Περιλαμβάνονται στην ομάδα των ειδών επιτραπέζιων ειδών, που καλλιεργούνται σε προσωπικά αγροτεμάχια και σε βιομηχανική κλίμακα. Ονομάζεται έτσι από την τύχη ότι η εμφάνιση προηγήθηκε από μια μακρά και επιμελή εργασία επιλογής. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου (μεσαία λωρίδα), η καλλιέργεια αφαιρείται στο τέλος του καλοκαιριού. Βάζα - έως 800 γραμμάρια, μούρα - 10-12 γραμμάρια. Ο πολτός είναι σαρκώδης, γλυκόξινος, χωρίς σπόρους.

Amur

Με αυτό το όνομα, υπάρχουν διάφορες ποικιλίες. Amur seedless - πρόωρα σταφύλια (105-110 ημέρες), με λευκά λευκά μούρα. Το βάρος των βουρτσών είναι 200-300 γραμμάρια. Στην Primorye, τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη του καλοκαιριού. Χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (22%), ανεπιτήδευτο, αντοχή στον παγετό. Απομακρύνονται 6-7 κιλά από το θάμνο.

Τα οφέλη και οι βλάβες στα σταφύλια χωρίς σπόρους

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Είναι δυνατόν να τρώμε σταφύλια με σπόρους - οφέλη για την υγεία και ζημιέςΓλεύκος σταφυλιών - ιδιότητες και χρήσεις, οφέλη και αντενδείξειςΣε ποια θερμοκρασία καλύπτει το σταφύλι, ποια είναι η ελάχιστη θερμοκρασία που μπορούν να αντέξουν τα σταφύλια

Τα οφέλη των σταφυλιών:

• βοηθά στην αύξηση της ανοσίας.
• βελτιώνει τη διάθεση, σώζει από την κατάθλιψη.
• Απομακρύνει τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα.
• βελτιώνει την καταμέτρηση αίματος.
• δίνει καλό αποτέλεσμα στη θεραπεία του κρυολογήματος.
• προωθεί την αναζωογόνηση.

Από τα μούρα σταφίδας λαμβάνεται ένα εξαιρετικό επιδόρπιο και παρασκευάζονται παρασκευάσματα (σταφίδες, μαρινάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδα). Ορισμένες ποικιλίες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιού, υγρών, χυμών.

Βλάβη:

• λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα σταφυλιών χωρίς σπόρους αντενδείκνυνται σε άτομα με ορισμένες ασθένειες (έλκος στομάχου, παγκρεατίτιδα, σακχαρώδης διαβήτης).
• με υπερβολική κατανάλωση γλυκών σταφυλιών, διάρροια, μετεωρισμός, δυσπεψία,
• ο χυμός σταφυλιών επιδεινώνει την κατάσταση του σμάλτου των δοντιών, επομένως συνιστάται να ξεπλύνετε το στόμα μετά το φαγητό.
• περιεχομένου θερμίδων - 60-100 kcal ανά 100 γραμμάρια, οπότε για όσους είναι υπέρβαροι και επιρρεπείς στην παχυσαρκία, συνιστάται να αποκλείσετε τα μούρα από το μενού.

Υπάρχουν λίγες αντενδείξεις, σύμφωνα με τις συστάσεις, δεν θα βλάψει το σώμα.

Συμπέρασμα

Το Delicious quinhe χωρίς σπόρους καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές της χώρας. Έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες και υβριδικές φόρμες, έτσι ώστε κάθε κηπουρός να μπορεί να φυτέψει σταφύλια χωρίς σπόρους στην περιοχή.

Κριτικές

Γιούρι, Νζίνι Νόβγκοροντ

Έχω καλλιεργήσει τις σταφίδες της Ζαπορίου για περισσότερα από 8 χρόνια. Αναπτύσσεται στη νότια πλευρά του εξοχικού σπιτιού, προστατευμένο από πεύκο. Η καλλιέργεια άρχισε να παράγεται κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα μούρα είναι μεγάλα, η γεύση είναι υπέροχη. Η καλλιέργεια το 2016 υπέφερε πολύ από τις σφήκες, οπότε είμαι πάντα σε εγρήγορση και προετοιμάζω την προστασία εκ των προτέρων. Για όλα τα χρόνια καλλιέργειας, η ποικιλία δεν ήταν άρρωστη.

Inna, Κριμαία

Το τρίτο έτος αυξάνεται τα σταφύλια του Δία. Στην περιοχή μας νίκησα καλά, δεν έφερα. Δεν έχουμε εμβολιαστεί, τα νεφρά έχουν ανθίσει 100%. Μπορεί να διαδοθεί με μοσχεύματα. Άνθρωπος το πρώτο, στο σουτ δίνει 2-3 ταξιανθίες. Μούρα με γεύση φράουλας, αλλά η φλούδα είναι ελαφρώς σκληρή. Διαφέρει από τα σταφύλια με σπόρους σε γλυκύτητα και καλή γεύση.