Σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα, καρύδια και σκληρό τυρί

28.12.2018 Uncategorized

Η σαλάτα των τεύτλων με δαμάσκηνα, καρύδια και τυρί είναι μια νόστιμη, φωτεινή και απλή σαλάτα. Είναι ιδανικό για τους λάτρεις των τεύτλων. Εκτός από αυτό το λαχανικό, περιλαμβάνει τα αποφλοιωμένα καρύδια, το τυρί και τα δαμάσκηνα. Αυτός ο συνδυασμός δίνει στο τελικό πιάτο όχι μόνο μια πικάντικη γεύση, αλλά και τη θρεπτικότητα, τον κορεσμό.

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, θα χρειαστείτε τα πιο απλά συστατικά και πολύ λίγο χρόνο. Το πιάτο θα αποδειχθεί πιο χρήσιμο αν το σεζόν με ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι. Η σαλάτα των τεύτλων είναι κατάλληλη για ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο, αλλά θα πάρει και τη σωστή θέση στο γιορτινό τραπέζι, καθώς αποδεικνύεται ότι είναι πολύ φωτεινό και νόστιμο.

Συστατικά

τεύτλα - 1 τεμ. ·
καρύδια - 100 g;
σκληρό τυρί - 100 g;
δαμάσκηνα - 100 g;
σκόρδο - 1 σκελίδα?
μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. l.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να κάνετε σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα, τυρί και ξηρούς καρπούς

Θα προετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Προ-βράστε τα τεύτλα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Ξεφλουδίστε το λαχανικό και τρίψτε σε ένα μεσαίο τρίφτη.

Καθαρίζουμε τα καρύδια από το κέλυφος, τα κόβουμε με ένα μαχαίρι και προσθέτουμε στα τεύτλα.

Λαμβάνουμε σκληρό τυρί, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στα τεύτλα με καρύδια.

Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα, κόψτε και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.

Προσθέστε μαγιονέζα, σκόρδο και λίγο αλάτι.

Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται καλά.

Η σαλάτα των τεύτλων με δαμάσκηνα, καρύδια και τυρί είναι έτοιμη. Στέλνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 30-40 λεπτά. Εάν θέλετε, διακοσμήστε το πιάτο με δαμάσκηνα ή καρύδια και σερβίρετε.