Το αβοκάντο εμφανίστηκε στα τραπέζια μας όχι πολύ καιρό πριν, αλλά γρήγορα έγινε αναπόσπαστο μέρος πολλών πιάτων διατροφής, επειδή έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και ελάχιστες αντενδείξεις για χρήση. Λόγω της πλούσιας βιταμινούχης σύνθεσης, το προϊόν κορεστεί γρήγορα, σας επιτρέπει να χάσετε βάρος, να θεραπεύετε το δέρμα και να έχετε μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση.
Περιεχόμενα
Η χημική σύνθεση και οι γενικές ωφέλιμες ιδιότητες των αβοκάντο
Τα φρούτα είναι μια φυσική πηγή εύκολα απορροφημένων λιπαρών οξέων και βασικών βιταμινών. Όλα τα μέρη του φυτού, εκτός από τους σπόρους, είναι καλό για την υγεία: φρούτα, σπόροι και φύλλα. Από τα φύλλα και τους σπόρους, παρασκευάζεται αφέψημα, χρήσιμο σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα και ο πολτός έχει θετική ολοκληρωμένη επίδραση στο σώμα. Η σύνθεση περιλαμβάνει:
- Η βιταμίνη Ε, η οποία είναι το 20% του καθημερινού κανόνα στη διατροφή, είναι ευεργετική για το δέρμα: αποτρέπει την πρόωρη γήρανση, κορεάζει τα κύτταρα με οξυγόνο και καταπολεμά ενεργά τις ραγάδες.
Χρήσιμες ιδιότητες - Οι βιταμίνες K, F και B βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύουν από την νευρική εξάντληση και αυξάνουν τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης.
- Το κάλιο επιταχύνει τις οργανικές αντιδράσεις στο σώμα, αυξάνοντας έτσι την αντοχή. Το συστατικό επίσης εξομαλύνει τη λειτουργία των νεφρών, αποτρέπει τον σχηματισμό οίδημα.
- Ο χαλκός αναστέλλει την ανάπτυξη αναιμίας και ο σίδηρος βοηθά στη δημιουργία αιμοκυττάρων.
- Το ελαϊκό οξύ διατηρεί ένα κανονικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, εμποδίζει την αύξηση του, τα σπασίματα που έχουν ήδη συσσωρευτεί.
- Το αμινοξύ L-καρνιτίνη καίει λίπη, επιταχύνει το μεταβολισμό και προάγει την απώλεια βάρους.
| Βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία | Ποσό σε mg |
|---|---|
| B1 | 0,06 |
| Β2 | 0,04 |
| B3 | 0,6 |
| B5 | 1,0 |
| B6 | 0,2 |
| Γ | 7,7 |
| Κάλιο | 280 |
| Φώσφορος | 33 |
| Ασβέστιο | 15 |
| Θείο | 15 |
| Μαγνήσιο | 10 |
| Σίδερο | 1 |
| Αλουμίνιο | 0,8 |
| Ψευδάργυρος | 0,29 |
| Χαλκός | 0,25 |
| Ιώδιο | 0,002 |
Οι γενικές ευεργετικές ιδιότητες εκδηλώνονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φρούτα του αντιοξειδωτικού γλουταθειόνης, της λουτεΐνης και του φολικού οξέος:
- το πεπτικό σύστημα καθαρίζεται από τοξίνες και τοξίνες.
- ο αριθμός των κυττάρων χοληστερόλης μειώνεται κατά μέγιστο 3 φορές.
- το σώμα γίνεται ανθεκτικό σε οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις.
- η αρτηριακή πίεση παραμένει σταθερή.
- ευερεθιστότητα και διέλευση από κόπωση.
- αποτρέπει την όραση, ενισχύει το οπτικό νεύρο με μειωμένη όραση.
- αυξάνει την αντοχή και αυξάνει την αντίσταση στο στρες.
- προστατεύει το δέρμα από το στέγνωμα, το ξεφλούδισμα και τη φλεγμονή.
- λειαίνει τις ρηχές ρυτίδες και εμποδίζει την εμφάνιση νέων.
Ο καρπός είναι επίσης χρήσιμος για εκείνους που προσπαθούν να κερδίσουν μυϊκή μάζα. Είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης και είναι ένα ανάλογο του ζωικού κρέατος. Το προϊόν πρέπει επίσης να συμπεριληφθεί στην περίοδο αποκατάστασης μετά από τραυματισμούς των οστών.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:Τα οφέλη των αβοκάντο για τις γυναίκες στην απώλεια βάρους και την κοσμετολογία
Λόγω του ότι το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνες, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις γυναίκες: βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, παράγει καλλυντικά και συμπεριλαμβάνεται σε πολλά προγράμματα απώλειας βάρους.
Χρήσιμες ιδιότητες του ελαίου αβοκάντο για το δέρμα και τα μαλλιά
Το λάδι αβοκάντο είναι χρήσιμο τόσο για τη βελτίωση της εμφάνισης υγιεινών μαλλιών όσο και για τη θεραπεία λεπτών, εύθραυστων και επιρρεπών στην τριχόπτωση.
Η τακτική τριβή του λαδιού στην καθαρή του μορφή ή η προσθήκη του στο σαμπουάν δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα μετά από μια εβδομάδα χρήσης:
- η ποσότητα της πιτυρίδας μειώνεται.
- τα μαλλιά προστατεύονται από την υπεριώδη ακτινοβολία.
- η δομή αποκαθίσταται μετά από χρώση και στυλ.
- τα νήματα γίνονται πιο πυκνά, λόγω του όγκου που εμφανίζεται.
Χρήσιμες συνταγές για μάσκες μαλλιών σε φυσική βάση:
- Το κεφίρ, το μέλι και το λάδι αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες ανάλογα με την ποσότητα των μαλλιών. Χτενίστε τα μαλλιά και τρίψτε το μίγμα στις ρίζες με κινήσεις μασάζ, διανέμοντας τα υπολείμματα στις ρίζες με μια χτένα. Συνδέστε μια ζεστή πετσέτα στο κεφάλι σας και μετά από 30 λεπτά ξεπλύνετε τη μάσκα με ζεστό νερό. Το εργαλείο είναι ιδανικό για λιπαρά μαλλιά.
Μάσκα με κεφίρ, μέλι και λάδι αβοκάντο - Για την ανάπτυξη, μπορείτε να συνδυάσετε το αβοκάντο και το πετρελαιοειδές σε αναλογία 1: 1, προσθέστε 5 σταγόνες λάδι jojoba και τρίψτε στις ρίζες. Τα υπολείμματα μπορούν να εφαρμοστούν στις άκρες ή να λιπαίνουν το δέρμα των χεριών. Μπορείτε να ξεπλύνετε τη μάσκα μετά από 40 λεπτά με σαμπουάν.
- Αν τα άκρα των μαλλιών είναι χωρισμένα, συνδυάστε 2 κουταλιές λάδι αβοκάντο με την ίδια ποσότητα ελαιολάδου, προσθέστε μια κουταλιά λάδι κόλπων και 10 σταγόνες υγρής βιταμίνης Α. Το μείγμα εφαρμόζεται στα άκρα για 1 ώρα.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:Ο καρπός είναι επίσης χρήσιμος για να συμπεριληφθεί στη διατροφή και χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία του προβληματικού δέρματος και των ομαλών ρυτίδων. Το προϊόν είναι σε θέση να βελτιώσει την επιδερμίδα, να αποτρέψει την αποξήρανση του δέρματος και να θεραπεύσει την ψωρίαση και το έκζεμα. Το λάδι πρέπει να τρίβεται σε προβληματικές περιοχές του δέρματος ή να κάνει μάσκες με μέλι και κεφίρ.
Πώς να χάσετε βάρος με αβοκάντο
Λόγω του θερμιδικού περιεχομένου του, αυτός ο καρπός δεν μπορεί να θεωρηθεί εντελώς διατροφικός, ειδικά αν το φάτε με ψωμί, κρουτόν και πιάτα με λιπαρά κρέατα. Η αποτελεσματικότητα της χρήσης του στη διατροφή είναι ότι ομαλοποιεί την πεπτική οδό, συμβάλλει στην απομάκρυνση των τοξινών και στην καλύτερη απορρόφηση των τροφίμων. Επομένως, όταν χάσετε βάρος, θα πρέπει να τηρείτε διάφορους κανόνες:
- Μην τρώτε περισσότερα από 100 g προϊόντος την ημέρα. Μια τέτοια δόση θα σας βοηθήσει να φάτε πιο γρήγορα, να κορεστείτε το σώμα με χρήσιμες ουσίες και δεν θα μετατραπεί σε σωματικό λίπος.
- Καλύτερα είναι να προσθέσετε 20 γρ. Σε μικρές μερίδες βραστά κοτόπουλου ή στήθος γαλοπούλας.
- Αντικαταστήστε το μενού με γλυκό τσάι, καφέ και γάλα με χυμό αβοκάντο.
Αν χρειαστεί να χάσετε λίγο βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα για τρεις ημέρες, στην οποία μπορείτε να χάσετε 1,5 κιλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μέθοδο όχι περισσότερο από δύο φορές το χρόνο:
- για πρωινό, φάτε μισό αβοκάντο με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, πίνετε πράσινο τσάι?
- για μεσημεριανό γεύμα - 200 ml ζωμό λαχανικών, 200 g σαλάτα, βραστό αυγό, ένα τέταρτο φρούτων, αγγούρια με βότανα,
- για δείπνο - ένα μικρό κομμάτι ψημένο βοδινό κρέας, ένα τέταρτο αβοκάντο, πλένονται με ένα ποτήρι κεφίρ.
Αντενδείξεις αβοκάντο και πιθανή βλάβη
Αξίζει να μην συμπεριληφθούν τα αβοκάντο στο μενού με την ατομική τους δυσανεξία, ασθένειες των εντέρων και του στομάχου, ειδικά στο οξεικό στάδιο.Με δυσλειτουργία της χοληδόχου κύστης και του ήπατος, η χρήση είναι δυνατή μόνο σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες και μόνο εάν οι ασθένειες αυτών των οργάνων δεν είναι σοβαρές.
Με τη γαλουχία, η χρήση του προϊόντος αποκλείεται, μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή μόνο μετά τον θηλασμό, διαφορετικά η ποσότητα γάλακτος θα μειωθεί σημαντικά. Το προϊόν δεν μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί στη διατροφή των παιδιών. Μόνο μετά την ηλικία των τριών ετών μπορείτε να δώσετε 10-20 γραμμάρια την εβδομάδα με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, ελλείψει αλλεργιών.
Το προϊόν δεν είναι επιβλαβές για την υγεία όταν χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες. Εάν τρώτε 500 γραμμάρια φρούτων ή περισσότερο ημερησίως, θα εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες:
- πεπτικά προβλήματα.
- πόνος στο στομάχι.
- μετεωρισμός.
- φούσκωμα;
- δυσκοιλιότητα ή διάρροια.
- κράμπες
- την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου (με προδιάθεση για τη νόσο).
Το αβοκάντο είναι επίσης επιβλαβές για το σώμα αν δεν χρησιμοποιείτε τη σάρκα του, αλλά ένα οστό. Περιέχει πολλές τοξίνες που μπορούν να απελευθερωθούν και να διεισδύσουν στον πολτό των φρούτων σε επαφή με τον αέρα. Επομένως, πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως κατά το κόψιμο του εμβρύου και να μην προσπαθήσει να το σπάσει και να προσθέσει στα τρόφιμα.
Πώς να τρώτε φρούτα για ιατρικούς σκοπούς
Μόνο φρέσκα και προσεκτικά αποφλοιωμένα αβοκάντο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη βελτίωση της κατάστασης των ασθενειών. Ο οργανισμός λαμβάνει το μέγιστο των θρεπτικών στοιχείων για οποιαδήποτε χρήση του προϊόντος: εσωτερική ή εξωτερική.
Πώς να ξεφλουδίσετε ένα φρούτο;
Ο καθαρισμός δεν είναι τόσο περίπλοκο θέμα, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά. Ξεπλύνετε καλά το αβοκάντο και ακολουθήστε τις οδηγίες:
- βάλτε μια χαρτοπετσέτα σε ένα ξύλο κοπής για να αποφευχθεί ολίσθηση.
- Τοποθετήστε το φρούτο κάθετα σε αυτό και κρατήστε το μαχαίρι στο χέρι σας, κάντε μια τομή ξεκινώντας από το στενότερο άκρο του καρπού.
- δεδομένου ότι το οστό δεν μπορεί να κοπεί, κάνουν 2 μέγιστες βαθιές κοπές και στις δύο πλευρές του αβοκάντο.
- θα πρέπει να το χωρίσετε σε δύο με τα χέρια σας, γυρίζοντας αργά τα μισά από τη μία πλευρά στην άλλη προς τις αντίθετες κατευθύνσεις.
Σε ένα από τα διαιρεμένα μέρη θα υπάρχει ένα οστό που πρέπει να αφαιρεθεί με μια κουταλιά της σούπας - αυτός είναι ο πιο βολικός τρόπος. Τα ίδια μαχαιροπίρουνα θα χρειαστούν για τον καθαρισμό. Τον κολλάτε απαλά μεταξύ του δέρματος και του πολτού και ξύνετε το τελευταίο έτσι ώστε, τελικά, να αντιπροσωπεύει είτε ένα ολόκληρο κομμάτι είτε αρκετές μικρές - ο καρπός είναι έτοιμος να φάει.
Ημερήσια πρόσληψη
Το αβοκάντο είναι ένας καρπός υψηλής θερμιδικής αξίας (245 kcal ανά 100 g), συγκρίσιμος σε σύνθεση με άπαχο κρέας και φυτικό έλαιο. Το μέσο βάρος ενός φρούτου χωρίς πέτρα είναι 200 γραμμάρια, και αυτή είναι η μέγιστη ημερήσια τιμή. Εκείνοι που ακολουθούν μια δίαιτα δεν συνιστάται να καταναλώνουν περισσότερο από 100 γραμμάρια την ημέρα. Τα παιδιά δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερο από 30 γραμμάρια την ημέρα.
Έγχυση φύλλων αβοκάντο
Η έγχυση είναι αποτελεσματική στην δυσεντερία και την εντεροκολίτιδα, η οποία συνοδεύεται από διάρροια. Για μια πορεία θεραπείας δύο εβδομάδων, ένα από τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις ακόλουθες συνταγές είναι κατάλληλο:
- Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας με 300 ml νερό και μαγειρέψτε για 8 λεπτά. Αφήστε το υγρό να εγχυθεί για 2 ώρες, στη συνέχεια στέλεχος.
Πιείτε το προκύπτον υγρό μισή ώρα πριν από τα γεύματα, 3 φορές την ημέρα για μισό ποτήρι. - Χρησιμοποιώντας τις ίδιες αναλογίες, μπορείτε να κάνετε μια έγχυση σπόρων φρούτων. Πίνετε μισό ποτήρι 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
- Χαμηλώστε 6-7 μεγάλα φύλλα σε 1,5 λίτρα βρασμένου αποσταγμένου νερού, προετοιμάστε το προϊόν σε υψηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά. Ψύξτε το ζωμό και καταναλώστε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το προϊόν καθαρίζει καλά τα νεφρά.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:Για θεραπεία με κόμμι
Μερικές σταγόνες λάδι αβοκάντο μπορεί να προστεθεί στο στόμα σας για την πρόληψη της ασθένειας των ούλων. Για τη θεραπεία της τερηδόνας, της πυορίας και της αιμορραγίας, συνιστάται όχι μόνο να τρώτε φρούτα, αλλά και να εφαρμόζετε τον πολτό της στα ούλα για αρκετά λεπτά. Μια λοσιόν μπορεί επίσης να γίνει από λάδι. Μία μικρή ποσότητα θα πρέπει να εφαρμόζεται σε βαμβάκι, που εφαρμόζεται σε ένα πονόδοντο για 2-3 ώρες.
Συχνές ερωτήσεις
Το αβοκάντο είναι ένα χρήσιμο προϊόν που χρησιμοποιείται στη μαγειρική, την κοσμετολογία και την ιατρική. Έχει ελάχιστες αντενδείξεις για χρήση και με τη μέτρια προσθήκη του σε τροφή, θα γίνει η καλύτερη πηγή βιταμίνης και θα βοηθήσει στη βελτίωση της γενικής κατάστασης.
