Χαρακτηρισμός και περιγραφή των ποικιλιών πιπέρι που μεγαλώνουν τα φρούτα

Το πιπέρι γίνεται μια όλο και πιο δημοφιλής γεωργική καλλιέργεια που καλλιεργείται στα γεωγραφικά πλάτη της χώρας μας. Ο αριθμός των ποικιλιών αυξάνεται, χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων μας.

Όπως γνωρίζετε, οι ποικιλίες, στην παρουσία των οποίων υπάρχουν κοινά χαρακτηριστικά, περιλαμβάνονται στις ποικιλίες. Έτσι, οι ποικιλίες εντοπίστηκαν, με αυξανόμενους καρπούς. Αυτό το φαινόμενο μπορεί να αντιμετωπιστεί όχι συχνά. Η παραπάνω ανασκόπηση μπορεί να καταστήσει σαφή τη σωστή επιλογή της ποικιλίας, να επιτύχει ένα θετικό αποτέλεσμα, μια καλή συγκομιδή.

Ζεστές ποικιλίες πιπεριών

Τα πικάντικα είδη βρίσκουν την πολύ συχνή εφαρμογή τους στην παρασκευή των καρυκευμάτων, προκειμένου να δώσουν πικάντικη γεύση στη μαγειρική επιχείρηση. Τέτοια είδη φυτεύονται οπουδήποτε: στην ανοικτή περιοχή του κήπου, στα θερμοκήπια και ακόμη και στο σπίτι. Τα εξωτερικά δεδομένα, που μεγαλώνουν έναν κώνο εξαιρετικών πιπεριών, χρησιμοποιούνται επίσης για την επίτευξη διακοσμητικών στόχων.

Φωτιζόμενο ηφαίστειο

Έχουν κλασικό σχήμα κώνου. Το χρώμα τους κυμαίνεται από πράσινο έως βαθύ κόκκινο. Τα ίδια τα φρούτα, ωστόσο, είναι αρκετά ξηρά. Η δομή τους είναι συνήθως όχι μεγαλύτερη από 1 mm. Το βάρος κάθε πιπεριού είναι περίπου 15 - 20 g.

Η καλλιέργεια "Fiery Volcano" είναι επιτρεπτή στα κρεβάτια και στο σπίτι στο περβάζι σε γλάστρες. Οι πιπεριές που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι μια πραγματική διακόσμηση του εσωτερικού. Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε σε μια ανοικτή περιοχή του εδάφους, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο. Αν στο σπίτι, τότε - όλο το χρόνο. Μετά από 110-120 ημέρες, καθώς σπάρθηκε ο σπόρος, αρχίζει η ενεργός καρποφορία. Συγκομίστε ένα φυτό από 1-1,5 kg.

Η Βασίλισσα των Σπαθιών

Η ποικιλία στην εμφάνιση είναι παρόμοια με ένα μπουκέτο λουλουδιών, έχει μια πλούσια παλέτα χρωμάτων: μοβ, κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο. Αναπτύσσονται σε μήκος 10 έως 15 εκ. Έχουν κωνικό σχήμα. Το βάρος κάθε φρούτου είναι 10 - 15 g.

Πολύ συχνά, οι ερασιτέχνες τον αποβάλλουν σε συνθήκες διαμερισμάτων κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής. Έτσι, η ποικιλία χρησιμεύει ως διακόσμηση και ως καρύκευμα. Εκείνοι που φυτεύουν τη "Βασίλισσα των Σπαθιών" σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο σπέρνουν σπόρους για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο. Τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν 120 ημέρες μετά τη σπορά. Η απόδοση από κάθε θάμνο είναι περίπου 380 - 500 g.

Αστερισμό

Ποικιλία "Constellation" έχει πολλά κοινά με τη Βασίλισσα των Σπαθιών στο χρώμα και το σχήμα των ώριμων φρούτων. Ο θάμνος αυξάνεται στα 60 - 70 cm και η παραγωγικότητα του είναι περίπου 180 - 250 g.

135 έως 150 ημέρες συνήθως περνούν από τη σπορά έως την έναρξη της συγκομιδής της πρώτης καλλιέργειας. Μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί στο σπίτι για κάθε καρύκευμα.

Ryabushka

Και αυτή η ποικιλία θυμίζει περισσότερο ένα μούρο καρπού με κόκκινα, πορτοκαλιά, μωβ φρούτα, τα οποία έχουν μια έντονη ευχάριστη οσμή. Η μάζα των φρούτων είναι 2, 5 - 3 g. Η σάρκα τους είναι αρκετά κοφτερή, πλάτους 1 mm. Το φυτό μεγαλώνει σε 35 - 40 cm.

Από τη σπορά των σπόρων προς την αρχή της συλλογής των ώριμων πιπεριών - 135 - 150 ημέρες. Σταθερή απόδοση περίπου 180 - 250 g από ένα θάμνο. Εμφανίζεται καλά σε έναν ανοιχτό κήπο, θερμοκήπιο, σπίτι ή διαμέρισμα.

Αυτή η ποικιλία είναι πολύ κατάλληλη για την παρασκευή καρυκευμάτων φυσικής σκόνης.

Δεινόσαυρος

Χερσονήσου τύπου. Καλά αποκαλύπτει τη γκάμα της γεύσης του όταν χρησιμοποιείται φρέσκο, τουρσί, στη συνταγή ξηρών καρυκευμάτων. Διαφέρει από τους αδελφούς του στη σάρκα, οι τοίχοι έχουν πάχος 4 - 6.5 mm. Το βάρος της ώριμης πιπεριάς είναι περίπου 95 - 100 g. Η εμφάνιση του φρούτου μοιάζει με κορμό, με την άκρη να δείχνει προς τα πάνω. Έχει μια ποικιλία χρωμάτων: κίτρινο, πράσινο, κόκκινο.

Ο θάμνος του φυτού είναι συμπαγής, ύψους 65 έως 80 cm. Ο δεινοσαύρος καλλιεργείται τόσο σε ανοικτά όσο και σε προστατευόμενα κρεβάτια.Η απόδοσή του είναι συνήθως 6 κιλά ανά τετραγωνικό χιλιόμετρο. m, ή 1,5 - 2 kg ανά φυτό. Ripen συνήθως σε 110 - 120 ημέρες.

Έντονη: αισθάνεται υπέροχη με διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, με ανεπαρκή φωτισμό και πότισμα.

Αλαντίν

Συνιστάται όμως η τοποθέτησή του μόνο υπό ανοικτές συνθήκες εδάφους. Η ανάπτυξη του "Aladdin" συνήθως δεν ξεπερνά τα 50-60 cm. Συνήθως σχηματίζει ένα οξεία φρούτα, με τη μορφή ενός κώνου που κατευθύνεται προς τα πάνω. Έχουν μια ποικιλία χρωμάτων: σκούρο μοβ, ανοιχτό πράσινο και πλούσιο κόκκινο. Η αποστολή του Aladdin είναι καθολική.

Αρχίζει να αποδίδει ενεργά τις 125 - 135 ημέρες από τη σπορά των σπόρων. Είναι προτιμότερο να φυτέψετε φυτά. Φυτεύονται στο έδαφος σύμφωνα με το σχέδιο: 3-4 θάμνοι ανά τετράγωνο. m. Η παραγωγικότητα 1 Bush - 3 - 4 kg.

Alexinsky

Αυξάνεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες θερμοκρασίας: ανοικτό έδαφος, διαμέρισμα, θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. "Aleksinsky" είναι ανθεκτικό στις επιθέσεις των παρασίτων, και τις καιρικές διακυμάνσεις από + 10 βαθμούς. Ευνοϊκός χρόνος για τη σπορά των σπόρων - Φεβρουάριο ή Μάρτιο. Η ωρίμανση των καρπών γίνεται μέσα σε 145 - 150 ημέρες από τη σπορά των σπόρων. Απλά πρέπει να προετοιμαστείτε για ένα μέγεθος 1 m θάμνο.

Στον θάμνο μπορείτε να δείτε φρούτα διαφορετικών χρωμάτων με εξαιρετικό άρωμα, με μια άκρη κατευθυνόμενη στην κορυφή: φωτεινό πράσινο, κίτρινο, έντονο κόκκινο. Κάθε βάρος είναι περίπου 20-30 g. Το πλάτος του δέρματος δεν είναι μεγαλύτερο από 3,5 mm. Με καλή φροντίδα, μπορείτε να συλλέξετε με ασφάλεια περίπου 5 κιλά από 1 τετραγωνικό. m

Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να το τρώνε απ 'ευθείας από τον θάμνο, και υπάρχουν επίσης οπαδοί που το απολαμβάνουν σε μαρμελάδα. Και από αυτό μπορείτε να πάρετε θαυμάσια καρυκεύματα.

Bully

Ένας χερσόνησος τύπος που είναι ανθεκτικός στις προσβολές των αφίδων, τις ασθένειες και τις καιρικές συνθήκες. Το "Bully" συνιστάται περισσότερο για τους βόρειους κατοίκους της χώρας μας.

Σε κάθε θάμνο, μπορείτε να παρατηρήσετε τον ταυτόχρονο σχηματισμό φρούτων που έχουν σχήμα κορμού, πράσινου ή κόκκινου χρώματος. Πούλπα πάχους 1 - 2 mm. Κατά μέσο όρο, η μάζα ενός ώριμου εμβρύου είναι 15-20 g. Ο θάμνος "Zadira" είναι μέχρι 70-80 cm.

Το "Bully" μεγαλώνει ήσυχα σε οποιοδήποτε μέρος, και σε άνυδρη επίσης, χρειάζεται μόνο ένα μεγάλο ποσό φωτός. Ο ευνοϊκότερος μήνας για τη σπορά των σπόρων είναι ο Φεβρουάριος. Καθώς η νυχτερινή θερμοκρασία καθιερώνει τη σταθερότητά της από + 10 βαθμούς Κελσίου, πρέπει να είναι έξω, με αποτέλεσμα τη σκλήρυνση. Μετά από 115 - 125 ημέρες μετά τη σπορά, αρχίζει να αποδίδει καρπούς. Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, το φυτό χρειάζεται έγκαιρη καλλιέργεια, κορυφαία επίδεσμο. Εάν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες, μπορείτε να επιτύχετε αποδόσεις έως και 4 - 5 kg ανά 1 τετραγωνικό χιλιόμετρο. m

Falcon ράμφος

Αυτοί οι "σύντροφοι" καίγονται. Έχουν ένα στενό κωνικό σχήμα. Έχουν ανοιχτό πράσινο και βαθύ κόκκινο χρώμα. Το πάχος τοιχώματος είναι μόνο 3 - 5 mm. Το βάρος δεν υπερβαίνει τα 10 - 15 g. Ο θάμνος αυξάνεται στα 70 - 80 cm. Ιδανικός για το κύριο συστατικό για την παρασκευή καρυκευμάτων και σάλτσες για το χειμώνα.

Το "Falcon Beak" καλλιεργείται σε οποιεσδήποτε συνθήκες: από έναν ανοιχτό κήπο σε ένα περιβάλλον στο σπίτι. Αφαιρεί τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και την ξηρασία. Η φρούτα αρχίζει συνήθως μετά από 115 - 125 ημέρες μετά τη φύτευση σπόρων. Η παραγωγικότητα συνήθως κυμαίνεται από 3 έως 4,5 κιλά ανά τετραγωνικό χιλιόμετρο. m

Η νύφη

Πρώιμη ποικιλία, ωριμάζει σε 90 - 100 ημέρες. Δημιουργεί πολλούς πολύ αιχμηρούς καρπούς κόκκινου και κίτρινου χρώματος, με την άκρη να δείχνει προς τα πάνω. Φαίνεται όμορφο, μοιάζει με ανθοδέσμη και επίσης μυρίζει. Οι πιπεριές είναι μικρές, δεν υπερβαίνουν το βάρος των 6-8 g. Η δομή του πολτού δεν είναι μεγαλύτερη από 1 mm. Ο θάμνος της "Νύφης" είναι μικροσκοπικός, εκτεταμένος, φυλλώδης, περίπου 20-30 εκ. Η απόδοση είναι σταθερή: περίπου 150-250 γραμμάρια από έναν θάμνο.

Ο πολιτισμός αισθάνεται υπέροχα σε έναν ανοιχτό κήπο, μπαλκόνι ή παράθυρο κουζίνας. Κατάλληλο για την προετοιμασία καρυκευμάτων για μαγειρικά πιάτα.

   Έτσι, καυτερές πιπεριές, των οποίων τα φρούτα μεγαλώνουν, αξίζουν την προσοχή μεγάλου αριθμού κηπουρών.Δεδομένου ότι συνδυάζουν ελκυστική εμφάνιση, απαράμιλλη καλλιέργεια, ευχάριστο άρωμα και γεύση, ενώ ωφελούν ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα.

Ποικιλίες γλυκών πιπεριών

Λόγω του σημαντικού βάρους και της παχιάς δομής του πολτού, είναι ήδη δυσκολότερο για τις γλυκές ποικιλίες να συγκρατούν το ώριμο καρπό. Αλλά υπάρχουν πάντα εξαιρέσεις που θα περιγραφούν παρακάτω.

Ιουλιέτα

Ο θάμνος σχηματίζεται από σκούρο πράσινο και καφέ - κόκκινο πιπέρι ταυτόχρονα. Τα φρούτα είναι κωνικά σε σχήμα, με βάρος 90-100 γρ. Ζουμερό, πάχος τοιχώματος 5-6 χλστ. Ουδέτερη γεύση: ούτε γλυκύτητα ούτε πικρία.

Φύτευση "Ιουλιέτα" μπορεί να είναι σε ανοιχτό ή προστατευμένο έδαφος. Αναπτύσσεται σε 80 - 90 εκ. Έχουν μέση περίοδο ωρίμανσης: 125 - 135 ημέρες. Κατά μέσο όρο, οι κάτοικοι του καλοκαιριού συγκεντρώνουν - 1,5 kg καλλιέργειας ανά τετραγωνικό μέτρο m

Boneta

Είναι ένα υβρίδιο της γλυκιάς πιπεριάς που δημιουργήθηκε από τους Τσέχους κτηνοτρόφους. Τα ώριμα φρούτα είναι σαρκώδη, με πλούσια γλυκιά γεύση και ευχάριστο άρωμα. Χοντρό πιπέρι τοίχους - 6 - 8 mm. Ένας καρπός ζυγίζει 250 - 450 γρ. Έχουν σχήμα παρόμοιο με ένα τραπεζοειδές. Θάμνοι μέχρι 60 εκ. Τα φρούτα μεγαλώνουν. Χάρη στους ισχυρούς μίσχους και το φύλλωμα, κρατούν. Η Boneta αισθάνεται καλά στο ανοιχτό έδαφος. Εντός 80 - 90 ημερών, καθώς οι σπόροι βλασταίνουν, τα φρούτα φθάνουν στην πραγματική ωριμότητα. Φρούτα άφθονα: 3 κιλά από τον θάμνο μπορούν να συλλεχθούν σταθερά.

Διονύσου

Προσελκύει τους καλοκαιρινούς κατοίκους με εξωτερικά δεδομένα των καρπών τους με θάμνους. Ένας θάμνος μεγαλώνει 70 - 80 εκ. Το βάρος ενός ώριμου καρπού είναι 90 - 120 γρ. Τα λεπτά τοιχώματα έχουν μέγεθος 5-6 χιλιοστών. Το σχήμα μοιάζει με πρίσμα. Αλλά η γεύση του «Διονύσου» είναι ουδέτερη: δεν πικρία, ούτε γλυκά. Κατάλληλο για φρέσκια χρήση ή γέμιση.

Η κουλτούρα αναπτύσσεται καλά σε ανοικτές και προστατευόμενες περιοχές του εδάφους. Η φύτευση σπόρων για σπορόφυτα συνιστάται να πραγματοποιηθεί τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο. Τα φρούτα ωριμάζουν συνήθως μέσα σε 125 - 135 ημέρες. Παραγωγικότητα από 1 τετρ. m - 5 - 6 kg.

Χρυσό φασιανός

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα. Τα γλυκά και ζουμερά φρούτα έχουν ένα χρυσό κίτρινο χρώμα, στρογγυλεμένο σχήμα, βάρος περίπου 300 - 350 γραμ. Τα τοιχώματα των φρούτων είναι πάχους 1 εκ. Το ύψος του δακτυλίου είναι 45-60 εκατοστά.

Από την ημέρα σποράς των σπόρων, οι πιπεριές ωριμάζουν σε 125 έως 130 ημέρες. Κατά την καλλιέργεια, είναι κατάλληλη μια τυπική μέθοδος δενδρυλλίων. Το φυτό αγαπάει την υγρασία και τη ζεστασιά. Εφαρμόζοντας αυτές τις συνθήκες, μπορείτε να επιτύχετε αποδόσεις 1 τετραγωνικό. m - 10 kg. Δεν συνιστάται να λιπαίνεται με φρέσκια κοπριά, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε άζωτο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερες αποδόσεις.

Πυροτεχνήματα

Αυτή η άποψη μοιάζει με μπουκέτο με τουλίπες. Τα φρούτα είναι σε σχήμα κώνου, με αιχμηρή άκρη στην κορυφή. Αρκετά 10 - 13 εκ. Βάρος όχι περισσότερο από 60 - 70 γρ. Έχουν σκούρο πράσινο, πορτοκαλί ή κόκκινο χρώμα. Οι τοίχοι είναι λεπτές - 1,5 - 2 mm.

Το φυτό είναι χαμηλό - 20-30 cm. Στον θάμνο, μπορείτε να συλλέξετε φρούτα για 300 - 450 g. Αυξάνεται οπουδήποτε. Σε 110 - 120 ημέρες, η ποικιλία συνήθως φτάνει σε πλήρη ωριμότητα.

Συμπέρασμα

Λόγω των ιδιόμορφων χαρακτηριστικών του, οι πιπεριές με φρούτα που ανοίγουν είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση σε άλλες ποικιλίες. Βρίσκονται τέλεια για διακοσμητικούς σκοπούς για να διακοσμήσουν το εσωτερικό του καθιστικού. Και επίσης, αποκαλύπτουν καλά σε διάφορα πιάτα. Αυτές οι ποικιλίες είναι γεμάτες χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, η χρήση των οποίων βελτιώνει την υγεία.

Κριτικές

Μεταξύ των πολλών αξιολογήσεων σημειώθηκαν τα εξής:

Polina: Η οικογένειά μου και αγαπώ πραγματικά τις πιπεριές. Φυτεύουμε όλα τα είδη: γλυκά και πικάντικα. Συνήθως τα φυτέψουμε στο ανοιχτό έδαφος. Τροφοδοτούμε όλους τους ίδιους. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται σε μια φάση 2 φύλλων - σε 1 λίτρο νερό παρεμβαίνω με 0, 4 - 0, 5 νιτρικό αμμώνιο, 1 g λιπάσματος καλίου και 2 - 3 g υπερφωσφορικού. Η δεύτερη σε μερικές εβδομάδες - μια διπλή δόση ανόργανων λιπασμάτων (nitrophoska 1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά). Συλλέγουμε μια σταθερή καλλιέργεια, δεν αρρωσταίνουν και δεν προσβάλλονται από παράσιτα.

 

Vincent: Είμαι μεγάλος ανεμιστήρας πιπεριών. Φτιάχνω επάνω σάλτσα με έγχυση τσουκνίδας, που δεν με άφησε πια (1 μέρος τσουκνίδας, που έμεινε για 2 ημέρες σε 10 μέρη νερού). Για ολόκληρη την εποχή 1 - 2 φορές χρησιμοποιώ περιττώματα κοτόπουλου σε αναλογία 1:10.Παρατήρησα ένα τέτοιο χαρακτηριστικό ότι, με την έλλειψη καλίου, τα φύλλα καμπυλώνουν σχηματίζοντας ένα ξηρό περίγραμμα. Αλλά με το κάλιο πρέπει να είστε προσεκτικοί, όλα είναι μετριοπαθείς. Συγκεντρώθηκαν μια καλή συγκομιδή, πήγαν να απολέσουν, σε φρέσκες σαλάτες, έστειλαν ακόμη και τους γείτονες. Όλοι είναι ευχαριστημένοι.