Κίτρινο Buffalo Pepper: περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας, απόδοση, κριτικές (φωτογραφία)

Το πιπέρι είναι ένας σπάνιος επισκέπτης σε κήπους λαχανικών και οπωροφόρα οικόπεδα στη Ρωσία. Η μικρή δημοτικότητα αυτού του λαχανικού συνδέεται με την ιδιοσυγκρασία του: το φυτό αναπτύσσεται άσχημα στη ζώνη εύκρασης και συχνά πεθαίνει κατά τη διάρκεια της νύχτας ψύξης. Είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί μια μεγάλη καλλιέργεια που έχει καλή γεύση χωρίς τη χρήση θερμοκηπίου.

Ωστόσο, για τους λάτρεις της κηπευτικής καλλιέργειας, η ποικιλία "Yellow Bison" εκτράφηκε με αναπαραγωγή. Αυτός ο τύπος πιπεριού συνυπάρχει καλά στις νότιες περιοχές της Ρωσίας το καλοκαίρι και σε άλλες ζώνες μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο χωρίς σύνθετα μέτρα φροντίδας. Αυτό το εργοστάσιο πρέπει να ληφθεί υπόψη από τους σπιτικούς μάγειρες και τους ιδιοκτήτες των δικών τους εστιατορίων.

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας: χρώμα, ύψος, βάρος καρπών

Οι μίσχοι του "Bison" είναι ψηλοί, με παραμέτρους από 90 έως 100 εκ. Αυτό είναι το υψηλότερο ποσοστό μεταξύ άλλων ποικιλιών πιπέρι.

Τα φύλλα αναπτύσσονται κατά μήκος ολόκληρου του ύψους του στελέχους · συνδέονται χρησιμοποιώντας κλαδιά με πολλά φύλλα ταυτόχρονα. Στη βάση του κορμού, τα φύλλα μπορούν να αναπτυχθούν ανεξάρτητα. Αυτά τα φυλλάδια πρέπει να κοπούν στο ίδιο το νεφρό, έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να μην προσφέρουν άχρηστα μέρη. Με το κατάλληλο κλάδεμα, τα φρούτα θα είναι πιο ζουμερά και τραγανά.

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης σε ρωσικές συνθήκες

Το "Bison" είναι κατάλληλο για ελεύθερη προσγείωση στις νότιες περιοχές, όπου οι θερινές θερμοκρασίες το καλοκαίρι δεν πέφτουν κάτω από μείον 12-15 μοίρες. Η ελάχιστη ημερήσια θερμοκρασία είναι 20 μοίρες. Σε χαμηλότερους ρυθμούς, η απόδοση μειώνεται. Κηπουροί από άλλες περιοχές, πιο βόρεια, θα πρέπει να παρέχουν στο εργοστάσιο ένα θερμοκήπιο ή άλλη θερμαινόμενη περιοχή.

Σε ρωσικές συνθήκες, οι θάμνοι πρέπει να υγραίνονται περιοδικά για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση και η ηλιακά εγκαύματα. Η υγρασία μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ειδικές συσκευές ή έναν εύκαμπτο σωλήνα με ένα μικρό διανομέα.

Ημερομηνίες σποράς και φύτευσης φυτωρίων

Οι πιπεριές μπορούν να φυτευτούν σε έδαφος πλούσιο σε λιπάσματα στα τέλη Φεβρουαρίου. Δεν μπορείτε να ρίχνετε σπόρους απευθείας στο έδαφος, όπου θα αυξηθούν το καλοκαίρι. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε αρκετές κασέτες για την καλλιέργεια φυτωρίων σε συνθήκες κατοικίας ή θερμοκηπίου.

Στις κασέτες, τα φυτά θα πρέπει να φυλάσσονται μέχρι να θερμανθούν. Η προσγείωση συνήθως συμβαίνει στα τέλη Μαΐου. Αυτή τη στιγμή, το λαχανικό έχει ήδη αρχίσει να τίθεται. Επομένως, επικονιάζει αυτόνομα, επομένως, δεν απαιτούνται πρόσθετα μέτρα επικονίασης.

Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν για τα φυτά όχι μόνο ειδικές εκβαθύνσεις που ρίχνονται με λιπάσματα, αλλά και στοιχεία στήριξης. Για τους μικρούς δακτυλίους είναι κατάλληλα κλαδιά ύψους μέχρι και 70 cm. Επιπλέον, οι κορυφές μπορούν να συνδεθούν με ένα κοινό σύστημα πέργκολας.

Ημερομηνίες παραγωγικότητας και ωρίμανσης

"Bison" - μια ώριμη ώριμη πιπεριά. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται ήδη σε 85-100 ημέρες μετά τη φύτευση σπόρων. Ταυτόχρονα, η περίοδος καρποφορίας είναι πολύ μεγάλη, διαρκεί υπό ευνοϊκές συνθήκες μέχρι αργά το φθινόπωρο.

Η παραγωγικότητα ενός λαχανικού είναι υψηλή. Το σύνολο του στελέχους από το πρώτο πιρούνι είναι σπυρωμένο με πιπέρι. Το βάρος ενός φρούτου φτάνει τα 200 γραμμάρια - μια εξαιρετική ένδειξη για το πιπέρι. Πάχος τοίχου πιπεριού είναι 0,5 εκατοστά. Τα φρούτα περιέχουν πολύ νερό, αλλά η γεύση είναι κορεσμένη. Τα φρούτα είναι τραγανά και φτάνουν μέχρι τη μέγιστη χρηστικότητα τους μέχρι τον Ιούλιο. Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, τα πρώτα πιπεριά μπορούν να ωριμάσουν ήδη στα μέσα Μαΐου, ενώ στη ζεστή ζώνη, ακόμη και όταν φυλάσσονται σε θερμοκήπια, η ωρίμανση των καρπών αρχίζει στα τέλη Ιουνίου.

Γενικοί κανόνες φροντίδας

Για να διατηρηθεί η υγεία και ένα υψηλό ποσοστό ανάπτυξης φυτών, αρκεί να ακολουθήσετε τις συνήθεις διαδικασίες φροντίδας. Αυτό είναι κυρίως πότισμα και κλάδεμα περίσσεια φύλλα. Το πότισμα πραγματοποιείται τακτικά, η συχνότητα του ποτίσματος πρέπει να προσδιορίζεται ανάλογα με την ταχύτητα ξήρανσης του εδάφους.

Καθώς αυξάνεται το φυτό, θα πρέπει να επαναφέρετε την καλωδίωση του δακτυλίου έτσι ώστε να μην σπάσει κάτω από το βάρος του ή λόγω της επίδρασης των ρευμάτων αέρα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Πώς μπορώ να κάνω σπόρους από το κατάστημα Sweet PeppersΟι καλύτερες ποικιλίες μεγάλων πιπεριών μεγάλου πάχους για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπιαΚόκκινο πιπέρι (γλυκό, ζεστό, έδαφος) - θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Για να προστατέψετε τις ρίζες, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε εκκαθάριση. Συνιστάται η εξάλειψη των ζιζανίων κοντά στο εργοστάσιο, όχι η φυτική καλλιέργεια κοντά σε άλλες χρήσιμες καλλιέργειες. Η στενή εγγύτητα με άλλα φυτά θα οδηγήσει στο γεγονός ότι η πιπεριά δεν θα έχει θρεπτικά συστατικά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της Bison

Το φυτό διαφέρει από τις άλλες ποικιλίες πιπεριάς στην υψηλή αντοχή του σε ψυχρά κλίματα. Ο πρόγονος της ποικιλίας είναι μια θερμοφιλική ποικιλία από το Μεξικό. Ωστόσο, το Bison δεν απαιτεί τις ίδιες θερμές κλιματικές συνθήκες με τον προκάτοχό του. Και αυτό είναι μόνο ένα από τα πολλά οφέλη της ποικιλίας.

Άλλα πλεονεκτήματα:

• στη νότια λωρίδα της Ρωσίας δεν απαιτεί θερμοκήπιο και επιπλέον υγρασία?
• η φροντίδα των φυτών περιλαμβάνει τυποποιημένες διαδικασίες. τα ακριβά λιπάσματα και οι εξελιγμένες τεχνικές δεν απαιτούνται.
• η αγορά και η συντήρηση των δενδρυλλίων είναι φθηνές ·
• όταν πωλεί, το προϊόν πληρώνει καλά?
• τα φρούτα είναι μεγάλα, βαριά, επομένως κατάλληλα για οποιαδήποτε πιάτα.
• η ποικιλία έχει υψηλή γευστικότητα.

Αλλά το "Bison" έχει επίσης αρνητικές πτυχές. Το κύριο μειονέκτημα είναι η ανάγκη να χρησιμοποιηθεί ένα θερμοκήπιο στα βόρεια τμήματα της Ρωσίας και ακόμη και στην εύκρατη ζώνη. Το πιπέρι δεν μπορεί να αναπτυχθεί σωστά σε θερμοκρασίες κάτω από 20 μοίρες, και σε αυτές τις περιοχές ακόμη και το καλοκαίρι είναι δροσερό.

Άλλα μειονεκτήματα:

• το εργοστάσιο έχει ένα μεγάλο ύψος θάμνων που πρέπει να είναι συνεχώς δεμένα?
• λόγω του ύψους των στελεχών, υπάρχει υψηλός κίνδυνος θραύσης τους στον άνεμο, εξαιτίας του οποίου η καλλιέργεια θα χαθεί.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα φυτό για κτηνοτρόφους και κηπουρούς με μεγάλη εμπειρία που μπορεί να του παράσχει τις απαραίτητες συνθήκες - περιοδική υγρασία και το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας. Εάν μεγαλώνετε πιπεριές έξω από το θερμοκήπιο, τα φρούτα δεν θα αναπτύσσονται, όταν τρώγονται, θα αφήσουν μια δυσάρεστη, πικρή επίγευση.

Χρήση φυτών

Το "Bison" είναι κατάλληλο για οικιακή και εμπορική καλλιέργεια. Τα φρούτα που ωριμάζουν σταδιακά από τα τέλη της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου μπορούν να πωληθούν σε παρτίδες. Το πιπέρι έχει ελκυστική εμφάνιση για τον αγοραστή - είναι ζωγραφισμένο σε λαμπερό κίτρινο χρώμα, μεγάλο, ζουμερό. Ταυτόχρονα, το κόστος των σπόρων είναι ελάχιστο, επομένως, η καλλιέργεια του "Bison" προς πώληση πληρώνει πολλές φορές.

Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα.Ο κατάλογος των πιάτων που παρασκευάζονται από πιπέρι είναι εκτεταμένος:

• γεμιστές πιπεριές.
• σαλάτα λαχανικών;
• ψητή πιπεριά.
• πατάτες;
• τηγανητές πιπεριές.
• ψητό πιπέρι.

Κομμάτια πιπεριάς που έχουν υποστεί την απαραίτητη επεξεργασία (η ψηστιέρα είναι κατάλληλη για την καλύτερη γεύση) μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος σάντουιτς και σάντουιτς, μπιφτέκια. Το κίτρινο "Bison" είναι δημοφιλές στην επιχείρηση εστιατορίων, μοντέρνα δίκτυα αμερικανικής κουζίνας.

Κήποι κριτικές

Antonina Semenovna, 56 χρονών, περιοχή Μόσχας:

"Έχω μεγαλώσει Bison για τρία χρόνια σε ένα μικρό θερμοκήπιο. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, για την υψηλή παραγωγικότητα, το επαρκές πότισμα και το λίπασμα αρκούν. Πέρυσι ξέχασα να κόψω τα χαμηλότερα φύλλα, αλλά εξαιτίας αυτού δεν διαπίστωσα τη διαφορά στο βάρος των καρπών. "

Alexey Petrovich, 40 ετών, Perm, ιδιωτικός καλλιεργητής λαχανικών:

"Προσπάθησα να καλλιεργήσω το Yellow Bison για φέτος. Οι καρποί άρχισαν να ωριμάζουν τον Ιούνιο και τους πωλούσα μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Οι πελάτες λένε ότι η γεύση είναι μεγάλη. "

Anastasia Viktorovna, 62 ετών, Κρασνοντάρ:

"Έχω μεγαλώσει Bison για μεγάλο χρονικό διάστημα για το μαγείρεμα και το πάγωμα για το χειμώνα. Το έχω μεγαλώσει καλά χωρίς θερμοκήπιο. Νόστιμα, τα φρούτα είναι μεγάλα, απλώς το δέσιμο των στελεχών είναι δυσάρεστο. "

Το λαχανικό έχει κερδίσει μια θετική εκτίμηση από τους κηπουρούς και είναι απολύτως δημοφιλές σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Το Bison είναι μια μεγάλη κουλτούρα για εμπορική και οικιακή χρήση. Με λίγη προσοχή, δίνει αξιόλογα αποτελέσματα.