Καθημερινή λάχανο σε ένα κουτί
Σήμερα θέλω να σας προσφέρω μια συνταγή για πολύ νόστιμο λαδωμένο λάχανο. Αυτό το ορεκτικό καλείται καθημερινό λάχανο σε ένα βάζο. Αυτή η συνταγή θα απευθύνεται σε πολλούς, επειδή το λάχανο προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Για την προετοιμασία της καθημερινής λάχανο στην τράπεζα θα χρειαστεί ένα ελάχιστο των συστατικών, με το πιο προσιτό και φθηνό. Αυτή η σαλάτα συνδυάζεται ιδανικά με βραστές ή ψημένες πατάτες, καθώς και τέλεια προσαρμοσμένη σε πιάτα με βάση το κρέας ή τα ψάρια. Πριν από τη σάλτσα, το λάχανο μπορεί να ωριμάσει με λαχανικό ή ελαιόλαδο και να προσθέσει λίγο φρέσκα, αρωματικά χόρτα ή κρεμμύδια. Δείτε τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 500 g;
- καρότα - 1 τεμ.
- αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας. l.
- νερό - 500 ml.
- μπαχάρι - 3 μπιζέλια.
- δάφνη - 2 τεμάχια.
- ξύδι 9% - 3 κουταλιές της σούπας. l
Πώς να μαγειρεύετε καθημερινά λάχανο σε ένα βάζο
Θα προετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Ο λάχανος επιλέγει φρέσκο, πυκνό, ζουμερό. Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Αφαιρέστε τα κορυφαία φύλλα από το λάχανο, κόψτε το στο μισό και ψιλοκόψτε σε μικρές λωρίδες.
Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε καλά κάτω από το νερό, τρίβουμε τα με ένα μέσο τρίφτη και προσθέτουμε στο λάχανο.
Λαμβάνουμε ένα βάζο, το ρίχνουμε με βράζοντας νερό και απλώνουμε μισό λάχανο με καρότα σε αυτό, γεμίζοντας το σφιχτά. Προσθέστε ένα δάφνη.
Τοποθετήστε το υπόλοιπο μισό από τα λαχανικά και προσθέστε ένα ζευγάρι μπιζέλια.
Τώρα προχωρήστε στην προετοιμασία της μαρινάδας. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά, μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και φιλτράρουμε τη μαρινάδα. Γεμίστε το λάχανο με μαρινάδα και αφήστε το για μια μέρα και μόνο.
Το καθημερινό λάχανο στο κουτί είναι έτοιμο. Συμπληρώστε τη μαρινάδα, βάλτε το λάχανο σε ένα πιάτο, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι και σερβίρετε στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
