Σαλάτα "Μυστήριο για τους καλεσμένους" - νόστιμα, δοκιμάστε και εκπλήξτε τους καλεσμένους σας

Σπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε σε μερικά κουτάλια κρύου νερού. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.

Κτυπήστε με ένα χτύπημα σε μία μάζα με ωραία φυσαλίδες. Δεν είναι απαραίτητο να κτυπήσετε ένα αυγό μέχρις ότου αφράτο αφρό, τηγανίτες από καλά κτυπημένα αυγά πέφτουν έντονα μετά το τηγάνισμα, αποδειχθούν πολύ λεπτά.

Ρίξτε λίγο λάδι στο τηγάνι. Θερμαίνουμε σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε το μίγμα των αυγών, γεμίστε ομοιόμορφα το κάτω μέρος. Παγώστε τα αυγά μέχρι να σφραγιστεί η κορυφή χωρίς να καλύψετε. Κάτω καφέ καφέ ή αφήστε το φως. Ψύξη σε ένα πιάτο ή σανίδα.

Ενώ κρυώνει η ομελέτη, κόψτε όλα τα υπόλοιπα συστατικά της σαλάτας. Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες ή ημικύκλια. Περίπου το μισό αγγούρι αφήνεται για τη διακόσμηση της σαλάτας.

Το βρασμένο φιλέτο χωρίζει τα χέρια ή το πιρούνι σε λεπτές ταινίες από ίνες.

Ψύξτε, κόψτε τη κρέπα σε μεγάλες λωρίδες. Αναδιπλώστε σε ένα σωρό, κόψτε σε καλαμάκια 1,5-2 cm.

Βάλτε τα αγγούρια, το φιλέτο και το αχυρόστρωμα σε ένα μπολ. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο. Ξύρισμα ένα ντύσιμο. Dosalivaem για να δοκιμάσετε, αν υπάρχει ανάγκη.

Το υπόλοιπο αγγούρι τεμαχίζεται με λεπτούς γύρους. Η σαλάτα γεμίζει ένα βαθύ μπολ. Γύρω από το πλαίσιο του κύκλου αγγούρι. Σερβίρετε τη σαλάτα λίγο παγωμένη.

Καλό φαγητό!