Ντομάτες στην κορεατική στην τράπεζα μέσα σε μια ημέρα
Οι ντομάτες στο κορεατικό στιγμιαίο μαγείρεμα σε ένα κουτί την ημέρα είναι η πιο νόστιμη συνταγή για ένα αλμυρό λαχανικό σνακ. Ήδη στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε την ευκολία της προετοιμασίας.
Διαχωρίζει την αρχική γεύση, το ενδιαφέρον άρωμα και την ταχύτητα της προετοιμασίας. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο στο καθημερινό τραπέζι ή στο τραπέζι των διακοπών, αλλά και να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Στην περίπτωση αυτή, βάζα 1 λίτρων γεμάτα για 20 λεπτά και τυλιγμένα.
Προϊόντα:
- νωπές ντομάτες - 2 kg.
- ζάχαρη - 100 g.
- σκόρδο - 2 κεφαλές.
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
- ζεστό πιπέρι - 1 τεμ.?
- φυτικό έλαιο - 100 ml.
- γλυκό βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
- κρασί ή μήλο ξίδι 6% - 100 ml;
- άνηθο - ένα μάτσο.
Πώς να μαγειρεύουν τις ντομάτες στα κορεατικά
Αρχικά, προετοιμάστε τη μαρινάδα: κόψτε τις γλυκές πιπεριές σε μεγάλα κομμάτια. Στείλτε στο μπολ του μπλέντερ.
Προσθέστε ζάχαρη.
Εκεί στέλνουμε αλάτι.
Ρίξτε φυτικό λάδι.
Τα πράσινα πλένονται. Εμείς διαδίδουμε στην κορυφή.
Σκελίδες σκόρδο καθαρό. Πιπέρι-τσίλι καθαρίζεται από σπόρους.
Όλα διακόπηκαν από ένα μπλέντερ. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα λαδιού στα θρυμματισμένα συστατικά, βάλτε το αλάτι και τη ζάχαρη σε ξύδι, ανακατεύετε μέχρι να γίνει ομοιογενής.
Προετοιμάστε τις ντομάτες: blanch, και στη συνέχεια κόψτε σε μεγάλες φέτες.
Βάζουμε τράπεζες σε στρώσεις, έτσι: πρώτα, ένα στρώμα ντομάτας, στη συνέχεια γεμίστε μαρινάδα, ένα δεύτερο στρώμα ντομάτας, και ούτω καθεξής.
Γεμίστε τα δοχεία από γυαλί στην κορυφή.
Καλύψτε με τα καπάκια και στείλτε για 8 ώρες στο ψυγείο ή τοποθετήστε την σε στείρωση και σταμάτημα. Σερβίρεται με πιάτα με κρέας ή πατάτες.
(2 βαθμολογίες, μέσος όρος: 2,50 από 5)
Φόρτωση ...
