Πικάντικη σάλτσα ντομάτας-μήλου για το χειμώνα - η πιο νόστιμη συνταγή

Μια τέτοια σπιτική σάλτσα ντομάτας με μήλα, που προετοιμάζονται για το χειμώνα - μια καλή και πολύ χρήσιμη προσθήκη σε οποιαδήποτε πιάτα κρέατος, πιάτα πλευρά, ζυμαρικά, πίτσα και μπιφτέκια. Χάρη στη λεπτομερή συνταγή, θα πάρετε σίγουρα το πιο νόστιμο από όλες τις σάλτσες.

Μπορείτε να κάνετε ζεστή σάλτσα προσθέτοντας οποιαδήποτε ποσότητα τσίλι στην μάζα ή να την δοκιμάσετε γλυκιά και ξινή, εξαιρώντας το πιπέρι καγιέν από τα συστατικά. Η μάζα είναι παχιά, ελαφρώς ξινή και πολύ αρωματική.

Λόγω του ότι το παρασκεύασμα περιλαμβάνει φυσικό (μήλο) ξίδι, μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και σε εκείνους που φροντίζουν την υγεία τους και χρησιμοποιούν μόνο υγιεινά πιάτα στη διατροφή τους.

Λόγω του φυσικού οξέος, η σάλτσα αποθηκεύεται με επιτυχία σε οποιοδήποτε μέρος (ντουλάπι κουζίνας, κελάρι, κελάρι) για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό σας επιτρέπει να προετοιμάσετε μια μεγάλη ποσότητα σάλτσας ντομάτας-μήλου για μελλοντική χρήση.

Για να δημιουργήσετε μια πικάντικη μάζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μήλα οποιουδήποτε είδους, χρώματα και υφές. Ανάλογα με τη γλυκύτητά τους, μπορείτε να ρυθμίσετε το ρυθμό της γλυκαντικής ουσίας στη συνταγή. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε την ταχύτητα του αλατιού στο τεμάχιο εργασίας. Προκειμένου η μάζα να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε μόνο κλασικό αλάτι επιτραπέζιου τύπου (όχι ιωδιούχο) για να το δημιουργήσετε.

Συστατικά:

Πώς να μαγειρέψετε μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας με μήλα

Γεμίστε τις ντομάτες με βραστό νερό, περιμένετε 4-5 λεπτά. Αφαιρέστε το ραγισμένο δέρμα. Ξεφλουδίστε τα μήλα και αφαιρέστε το κουτί σπόρων.

Προσθέστε ζουμερά κρεμμύδια. Καταστρέψτε τα αυθεντικά κομμάτια τσίλι.

Αλέθουμε την προετοιμασία μέσω ενός ισχυρού gadget κουζίνας.

Ρίξτε σε μια ανθεκτική στη θερμότητα πανοραμική λήψη. Προσθέστε γλυκαντικό και αλάτι.

Μαγειρέψτε σάλτσα ντομάτας-μήλου για 40-50 λεπτά (σε ελάχιστη θερμοκρασία). Προσθέστε φυσικό ξύδι, μαγειρέψτε άλλα 1-2 λεπτά. Ρίξτε τη σόγια σε ένα κατάλληλο δοχείο από την άποψη του όγκου, στείλτε το στο κατάλληλο μέρος για αποθήκευση.