Ντομάτες στην Κορεατική για το χειμώνα
Τα κορεατικά τουρσιά είναι διάσημα σε όλο τον κόσμο. Είναι πολύ πικάντικα, πικάντικα στη γεύση και είναι δημοφιλή. Προετοιμάστε τα κενά που είναι παρόμοια με τα κορεατικά, μπορείτε εύκολα και στο σπίτι. Κάνετε ντομάτες κορεατικού στιλ για το χειμώνα, η πιο νόστιμη συνταγή φωτογραφιών θα σας βοηθήσει με αυτό. Το ορεκτικό πηγαίνει απίστευτα πικάντικο, νόστιμο και μέτρια πικάντικο. Κατάλληλο για κάθε πιάτο, καθώς υπάρχει και ως ξεχωριστό αλμυρό σνακ.
Συστατικά (τελική απόδοση σνακ = βάζα 4 λίτρων):
- ντομάτες - 2000 γρ
- καρότο - 4 τεμ.,
- γλυκό πιπέρι - 5 τεμ.,
- Επιτραπέζιο ξύδι - 100 ml,
- φυτικό έλαιο - 100 ml,
- σκόρδο - 5 σκελίδες,
- κόκκινη σκόνη τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας,
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. l.,
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g,
- αγαπημένα χόρτα - για γεύση.
Πώς να μαγειρεύω ντομάτες στην Κορεατική για το χειμώνα
Πλένουμε όλα τα λαχανικά. Οι πιπεριές καθαρίζονται από τον πυρήνα και το στέλεχος. Με το σκόρδο αφαιρούμε το φλοιό, και με το καρότο ένα λεπτό δέρμα. Grind greens. Είναι καλύτερα να παίρνετε μαϊντανό, κοραλλιογενείς, άνηθο.
Βουλγαρικό πιπέρι, σκόρδο και καρότα κιμά ή διακόψτε με μπλέντερ. Σε αυτό το πούλι λαχανικών προσθέτουμε ψιλοκομμένα χόρτα, επιτραπέζιο αλάτι, εξευγενισμένο φυτικό έλαιο, κοκκοποιημένη ζάχαρη και ένα μείγμα ξιδιού.
Ανακατέψτε καλά.
Οι ντομάτες κόβονται σε δύο ομοιόμορφα μέρη και αφαιρούν τις πράσινες ράβδους.
Σε ένα αποστειρωμένο βάζο τοποθετήστε ένα μπολ με ντομάτα, κόψτε το. Κορυφή ρίχνουμε ένα μπολ από αρωματικό πούλι λαχανικών.
Στη συνέχεια, πάλι ντομάτες και ούτω καθεξής έως ότου η τράπεζα γεμίσει εντελώς.
Τα τελικά δοχεία αποστειρώνονται για 15 λεπτά σε μια κατσαρόλα, με ένα εμφιαλωμένο πυθμένα. Αν παίρνετε τράπεζες μεγαλύτερου όγκου από ένα λίτρο, τότε η αποστείρωση πραγματοποιείται 1,5-2 φορές περισσότερο.
Στη συνέχεια, κυλήστε τα καλύμματα.
Και αφού οι τράπεζες δροσιστούν ανάποδα, μπορούν να κρυφτούν σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος, όπως ένα κελάρι ή μια αποθήκη.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
