Νόστιμες και νόστιμες ντομάτες, μαριναρισμένες χωρίς δέρμα
Αυτή είναι μια καλή και απλή συνταγή για ντομάτες μαριναρισμένες χωρίς το δικό τους δέρμα. Χρησιμοποιώντας φωτογραφίες βήμα προς βήμα, θα μαγειρέψετε ντομάτες με ακρίβεια και σωστά. Αυτές οι ντομάτες είναι γλυκιά-ξινή γεύση, και το κρεμμύδι και γλυκές πιπεριές τους δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση.
Αυτό το ορεκτικό γίνεται αρκετά γρήγορα, το μόνο πράγμα που χρειάζεται για να μαριναριστεί για 24 ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο, αρωματικό, κρύο σνακ, να το συμπληρώσετε με κύρια πιάτα και πιάτα.
Συστατικά:
- Ντομάτες - 1000,
- κρεμμύδι - 1 κρεμμύδι,
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.,
- Αχλάδι χόρτα - 1 μάτσο.,
- νερό - 1000 ml.,
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g,
- αλάτι κουζίνας - 50 g,
- Επιτραπέζιο ξύδι - 100 ml.
Μαγειρεύει ντομάτες χωρίς φλούδες
Κατ 'αρχάς, βράζουμε την άλμη, γιατί πρέπει να γεμίσετε αυτό το ορεκτικό με το ψυγμένο άλμη. Σε ένα κατάλληλο δοχείο, ρίξτε ένα λίτρο καθαρού νερού, προσθέστε αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη και ξίδι 9%. Περιμένουμε μέχρι να μαγειρευτεί η μαρινάδα, βράσει για μερικά λεπτά και αφήστε το να κρυώσει.
Τώρα πηγαίνετε στις ντομάτες. Είναι καλά μου, κάνουμε τομές με τη μορφή ενός σταυρού σε κάθε καρπό. Ρίχνουμε βράζοντας νερό πάνω από τις ντομάτες.
Και στη συνέχεια αφαιρέστε εύκολα το δέρμα.
Συντρίψτε το μάραθο, κόψτε το πιπέρι σε φέτες και το κρεμμύδι με ημι-κατσίκες.
Συνδυάστε τα πάντα και ανακατέψτε.
Βάλτε τις ντομάτες σε ένα καθαρό, αποξηραμένο βάζο με τις μπάλες και στη συνέχεια ανακατέψτε τις πιπεριές με τα κρεμμύδια και τα χόρτα. Επαναλαμβάνουμε αυτές τις ενέργειες μέχρι να γεμίσουμε το κουτί στο επάνω μέρος. Τώρα γεμίζουμε τα πάντα με την ψυχθείσα άλμη, καλύπτουμε το με ένα καπάκι και το κρύβουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.
Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε μερικά σκελίδες κιμά. Αυτό θα δώσει το σνακ λίγο μπαχαρικό και πικάντικη. Οι ντομάτες, μαριναρισμένες χωρίς φλούδες, σερβίρονται με απλή ψύξη.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
