Γρήγορη και νόστιμη συγκομιδή των πράσινων ντοματών με το σκόρδο και τα βότανα

Αντιμετωπίστε έναν αλλοδαπό με ένα πρόχειρο φαγητό από πράσινες ντομάτες .... Όποιος θα είναι σε απώλειες, επειδή δεν χρησιμοποιούσαν άσπρα λαχανικά για φαγητό (καθώς και φρούτα) σε οποιαδήποτε άλλη χώρα εκτός από τη δική μας. Αλλά πόσο νόστιμο είναι!

Φροντίστε να μαγειρεύετε πράσινες ντομάτες με σκόρδο και βότανα. Έχουμε επιλέξει τις καλύτερες γρήγορες συνταγές για εσάς.

Πατάτες πράσινες ντομάτες (παραγεμισμένες)

Μπορείτε να φάτε αυτές τις ντομάτες 1,5 εβδομάδες μετά το μαγείρεμα, αλλά είναι κατάλληλες για μακροχρόνια αποθήκευση.

Συστατικά:

• πράσινες ντομάτες - 1,5 kg.
• σε ένα τσαμπί και μαϊντανό.
• 300-500 γρ Πιπέρι?
• 100 γραμμάρια αποφλοιωμένου σκόρδου.
• 2 κουταλιές αλάτι.

Μαγειρική:

Λαχανικά κομμένα σε μισή ή σε τέσσερα. Κάνετε τα χόρτα, τις πιπεριές, το σκόρδο και το αλάτι σε ένα μύλο κρέατος ή χρησιμοποιώντας μια γέμιση μπλέντερ. Για να γεμίσετε ομοιόμορφα τα φρούτα με αυτό. Βάλτε το φρούτο σε βάζο ή δοχείο. Κλείστε το καπάκι, αφήστε το για 1,5 εβδομάδες. Αφού μπορείτε να φάτε.

Μαριναρισμένες γεμιστές ντομάτες

Αυτό το σνακ παρασκευάζεται σε λιγότερο από μία ημέρα, αλλά δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση.

Συστατικά:

• μικρές πράσινες ντομάτες - 3 κιλά.
• 120-150 γραμμάρια σκόρδου.
• ένα μάτσο άνηθο, μαϊντανό ή κοράνι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ήμισυ και των δύο)?
• 80 γραμμάρια αλάτι και ζάχαρη.
• 2 λίτρα νερού.
• 120 ml ξίδι 9%.

Μαγειρική:

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα χόρτα. Τα λαχανικά πλένονται, αποξηραίνονται και τρυπιούνται στη μέση. Γεμίστε τα με γέμιση. Βάλτε σε ένα μπολ ή ένα δοχείο. Ετοιμάστε μαρινάδα από νερό, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Βράζουμε ρίχνουμε τα γεμιστά φρούτα. Καλύψτε με ένα καπάκι, αφήστε το να κρυώσει για 3-4 ώρες, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο ψυγείο για 17-20 ώρες.

Πικάντικο σνακ

Συστατικά:

• πράσινες ντομάτες - 4,% kg;
• σε ένα μάτσο άνηθο και μαϊντανό.
• 5-7 καυτερές πιπεριές.
• 3 κουταλιές της σούπας τζίντζερ?
• 200 γραμμάρια αποφλοιωμένου σκόρδου.
• 5 λίτρα νερού.
• 130 g άλατος.
• 180 γραμμάρια ζάχαρης.
• 230 γραμμάρια ξύδι.

Μαγειρική:

Τα λαχανικά είναι κεντραρισμένα στη μέση. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα, το σκόρδο, το τσίλι, προσθέτουμε τζίντζερ. Αυτό το μείγμα μπορεί να παρασκευαστεί σε ένα μύλο κρέατος, αλλά όταν τα κομμάτια είναι μεγαλύτερα, φαίνεται πιο νόστιμο.

Γεμιστά φρούτα, βάζετε σε βάζα ή πλαστικά μπουκάλια. Παρασκευάστε ένα τουρσί από το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι και το ξίδι. Φέρτε το σε βρασμό. Όταν είναι λίγο δροσερό, ρίξτε τις ντομάτες, τυλίξτε τις σε μια κουβέρτα. Αφήστε για 24 ώρες. Μετά από αυτό μπορείτε να δοκιμάσετε.

Πράσινες ντομάτες με σκόρδο και βότανα - ένα μεγάλο σνακ. Μπορείτε να τα υποβάλλετε σε πατάτες, κουάκερ και άλλα πιάτα. Και ήδη στο τραπέζι των διακοπών θα είναι το πιο δημοφιλές, και ανά πάσα στιγμή του χρόνου.