Maxi μαύρα σταφύλια: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, χαρακτηριστικά, φύτευση και φροντίδα

Πριν από δύο δεκαετίες, καλλιεργούντα σταφύλια βιομηχανικής ποιότητας στη μεσαία λωρίδα ή βόρεια Ήταν ένα δύσκολο έργο, μόνο εφικτό να ωριμάσουν οι αμπελοκαλλιεργητές. Από τότε, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτρέψει πολλές ποικιλίες και υβρίδια που μπορούν να αναπτυχθούν σε διαφορετικές κλιματολογικές ζώνες. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι η Maxi Black.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας

Το "Maxi Black" είναι μια ελίτ μορφή σταφυλιών, που εκτρέφονται στο Ινστιτούτο Potapenko. Στόχος των κτηνοτρόφων ήταν να δημιουργήσουν ένα υβρίδιο που να είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες και να μην είναι ιδιότροπο στις συνθήκες ανάπτυξης και φροντίδας. Τα αποτελέσματα των δοκιμών ποικιλίας έδειξαν ότι το Maxi Black ικανοποιεί όλες τις δηλωμένες απαιτήσεις. Με το σύνολο των χαρακτηριστικών των φρούτων, η ποικιλία είναι μεταξύ των τεχνικών και ανήκει στην ομάδα των οίνων.

Σύντομη περιγραφή της εγκατάστασης

Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά είναι χαρακτηριστικά των φυτών της ποικιλίας Maxi Black:

• το δέντρο σχηματίζεται ψηλά.
• ενεργός σχηματισμός βλαστών.
• Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε σχήμα χωνιού. Το χρώμα των νεαρών φύλλων είναι πράσινο με κηλίδες χαλκού χαρακτηριστικές της ποικιλίας. Η επιφάνεια των φύλλων είναι λεία, σχεδόν γυαλιστερή.
• περίοδος καλλιέργειας 130-140 ημέρες.
• λουλούδια για άνδρες και γυναίκες, που είναι το κλειδί για την καλή επικονίαση?
• Οι συστάδες είναι πυκνά, μεσαίου μεγέθους (300-450 gr).
• ανθεκτικές στον παγετό γενετικές εγκαταστάσεις (έως - 27 μοίρες) ·
• τα σταφύλια είναι σε θέση να προσαρμοστούν στις περιβαλλοντικές συνθήκες.

Μια ποικιλία με τέτοια χαρακτηριστικά είναι πολύ συχνή στο βόρειο τμήμα της χώρας και στα Ουράλια. Οι μεσαίοι καλλιεργητές σταφυλιών αφήνουν επίσης θετικές κριτικές για το υποείδος. Σε περιοχές με ζεστά και μακρά καλοκαίρια, το Maxi δεν καλλιεργείται σχεδόν, λόγω της ποικιλίας των ζωντανών ποικιλιών.

Χαρακτηρισμός του καρπού. Εφαρμογή

Το όνομα της ποικιλίας αντικατοπτρίζει πλήρως τα χαρακτηριστικά των καρπών. Μελάνι, σχεδόν τα μαύρα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα. Τα μούρα οβάλ έχουν μήκος 3 cm. Η γεύση είναι απλή αλλά αρμονική. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 21-22%, με οξύ 6-8 g / l. Ο πολτός είναι ψημένος σε χυμό, τραγανό. Το δέρμα είναι πυκνό, με επίστρωση κεριού.

Η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των οίνων, αλλά τα μούρα χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορους τομείς. Τα μούρα καταναλώνονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται για να κάνουν χυμούς, ελίτ ποτά κρασιού. Οι δοκιμαστές βαθμολογούν τη γεύση του νεαρού, κόκκινου επιτραπέζιου οίνου από τον Maxi Black σε 7,6 βαθμούς.

Παραγωγικότητα

Ο θάμνος δίνει την πρώτη "σηματοδότηση" στο δεύτερο έτος της ζωής. Το "Maxi Black" αρχίζει να φέρνει μια πλήρη καλλιέργεια σε ηλικία τριών ετών. Η παραγωγικότητα της ποικιλίας θεωρείται ανώτερη του μέσου όρου και είναι 17-20 kg από έναν θάμνο.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο τίτλος της "ελίτ" ποικιλίας έχει κερδίσει λόγω αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα:

• πρώιμη καρποφορία;
• καλή απόδοση για έναν τεχνικό βαθμό
• Ανθεκτικό στον παγετό.
• με εξαιρετική ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
• ανθεκτικές στις κλιματολογικές συνθήκες ·
• δεν απαιτεί επικονίαση ·
• εύκολο να αναπαραχθεί?
• ανεπάρκεια στην καλλιέργεια.
• αρμονική γεύση.
• παρουσίαση ·
• μεγάλα φρούτα?
• την καθολικότητα της εφαρμογής.
• Καλή μεταφορά και δυνατότητα αποθήκευσης για 30-40 ημέρες μετά τη συγκομιδή.

Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί να διακριθεί μόνο μια μακρά περίοδος ωρίμανσης. Αλλά αυτό το χαρακτηριστικό είναι χαρακτηριστικό για όλα τα σταφύλια των επιτραπέζιων οίνων.

Χαρακτηριστικά των ποικιλιών γεωργικής τεχνολογίας

Το "Maxi μαύρο" αναφέρεται σε ποικιλίες με μη χαρακτηριστικό χαρακτήρα. Ακόμα και ένας αρχάριος καλλιεργητής μπορεί να φυτέψει έναν πολιτισμό και να το φροντίσει. Όπως και κάθε ποικιλία, αυτό το σταφύλι απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.

Προσγείωση

Οι ημερομηνίες φύτευσης εξαρτώνται από την περιοχή καλλιέργειας και φύτευσης:

• 15 Απριλίου - 15 Μαΐου - ετήσια ξυλώδη φυτά.
• 25 Μαΐου - 30 Ιουνίου - φυτικό, πράσινο.

Φύτευση το φθινόπωρο πραγματοποιείται τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, ανάλογα με το κλίμα. Το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε τον κανόνα - οι εργασίες φύτευσης θα πρέπει να ολοκληρώνονται ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Είναι δυνατόν να τρώμε σταφύλια με σπόρους - οφέλη για την υγεία και ζημιέςΓλεύκος σταφυλιών - ιδιότητες και χρήσεις, οφέλη και αντενδείξειςΣε ποια θερμοκρασία καλύπτει το σταφύλι, ποια είναι η ελάχιστη θερμοκρασία που μπορούν να αντέξουν τα σταφύλια

Τα σταφύλια δεν είναι περίεργα για τη σύνθεση του εδάφους. Εξαιρούνται οι αλμυρές ελώδεις περιοχές και οι περιοχές με υψηλά υπόγεια ύδατα. Σε τέτοιες περιοχές, το δέντρο θα βλάψει και, τελικά, θα πεθάνει. Ιδανικό για φυτά θα είναι χώμα με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• οξύ ουδέτερο.
• αργιλώδη ή αργιλώδη ως προς τη σύνθεση.
• Χαλαρή και έντονη σε υγρασία δομή.
• γόνιμη.

Ο αλγόριθμος για την άμεση φύτευση δενδρυλλίων είναι παρόμοιος με τη διαδικασία φύτευσης οποιασδήποτε ποικιλίας και έχει ορισμένα χαρακτηριστικά από τη στιγμή της εργασίας.

Κανόνες φροντίδας

Το "Maxi Black" δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Μια καλλιέργεια ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες ελευθερώνει τους κηπουρούς από την ανάγκη κατασκευής ενός καταφυγίου για το χειμώνα. Η ποικιλία, η οποία είναι άτρωτη σε ασθένειες και παράσιτα, σας επιτρέπει να αναπτύξετε μια φιλική προς το περιβάλλον καλλιέργεια χωρίς τη χρήση χημικών. Η απλή φροντίδα συνίσταται στον σχηματισμό ενός δακτυλίου, το πότισμα και τη διατροφή ανάλογα με τις ανάγκες.

Πότισμα

Το πρώτο έτος ζωής των σταφυλιών στην περιοχή άρδευσης πραγματοποιείται σύμφωνα με ειδικό καθεστώς:

• τον πρώτο μήνα - μία φορά την εβδομάδα.
• τον τρίτο μήνα - μία φορά κάθε δύο εβδομάδες.
• περαιτέρω - καθώς το έδαφος στεγνώνει μέσα στο φρεάτιο προσγείωσης.

Τέτοιο πότισμα θα προσφέρει καλύτερη επιβίωση των νέων δέντρων.

Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος φύτευσης, οι έμπειροι καλλιεργητές συστήνουν το πότισμα των σταφυλιών σε περιόδους κατά τις οποίες η μονάδα χρειάζεται τη μεγαλύτερη ποσότητα υγρασίας:

• όταν οι μπουμπούκια ανοίγουν.
• στο τέλος της περιόδου ανθοφορίας.
• κατά την ωρίμανση των μούρων.

Είναι πάντα απαραίτητο να εξομαλύνεται η συχνότητα της άρδευσης ενός αμπελώνα λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαίτερες καιρικές συνθήκες.

Ο σχηματισμός του θάμνου. Κλάδεμα

Για την ποικιλία συνιστάται ο σχηματισμός σε ένα δίπλωμα ή ένα ένοπλο κορδόνι. Δεδομένου ότι τα φυτά δεν φοβούνται τον παγετό, το κορδόνι δεν πρέπει να είναι οριζόντιο. Το έργο του πρώτου έτους είναι να αναπτυχθεί ένας ή δύο ισχυροί βλαστοί, μελλοντικοί "ώμοι". Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τους θείους το καλοκαίρι και αφαιρέστε το σημείο ανάπτυξης στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου.

Κατά το δεύτερο έτος, στους ήδη υπάρχοντες "αξιόπιστους ώμους", θα πρέπει να αναπτυχθούν μανίκια, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από οκτώ. Η απόσταση μεταξύ των μανικιών είναι επιθυμητή για να αντέξει τουλάχιστον 40 cm. Ο βέλτιστος αριθμός βλαστών φρούτων είναι 16-18 κομμάτια ανά θάμνο, όχι περισσότερο. Το μήκος αποκοπής των βούρτσες φρούτων είναι μικρό - 3-4 μάτια.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από την φιλική ωρίμανση των μούρων μέσα στην ίδια βούρτσα φρούτων, οπότε ο πιο βολικός τρόπος συγκομιδής είναι να κόψετε ολόκληρες συστάδες. Ένα κλαδευτήρι ή κοφτερό μαχαίρι είναι το καλύτερο για αυτό. Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για τη συλλογή και την αποθήκευση σταφυλιών:

• επιλέξτε μια σαφή ημέρα για τη συγκομιδή.
• η καλύτερη στιγμή είναι το απόγευμα, όταν στεγνώσει η δροσιά.
• κατά τη διάρκεια της συλλογής, θα πρέπει να προσπαθήσετε να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την επικάλυψη κεριών στα μούρα.
• τα συσσωματώματα ταξινομούνται κατά μέγεθος και τοποθετούνται σε κουτιά ή καλάθια με το μίσχο επάνω.
• τα σταφύλια που έχουν αφαιρεθεί είναι σημαντικά για σκίαση από τον ήλιο.
• βέλτιστο μικροκλίμα για την αποθήκευση φρούτων - θερμοκρασία από 0 έως +2 μοίρες, υγρασία αέρα 80 - 90%.
• η αποθήκευση πρέπει να είναι σκοτεινή.
• τα τσαμπιά κρατούνται έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.

Συμπέρασμα

Το "Maxi Black" είναι άξιος εκπρόσωπος της γραμμής των ελίτ των τεχνικών ομάδων. Τα σταφύλια αυτά θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στη συλλογή των έμπειρων καλλιεργητών και μια καλή επιλογή εκκίνησης για αρχάριους.

Κριτικές

Oksana Nikolaevna, Yaroslavl

"Maxi μαύρο" φυτεύονται ειδικά για την παρασκευή σπιτικό κρασί. Προηγουμένως, είχαν κατασκευαστεί από όλες τις ποικιλίες διασκορπισμένες, έχουμε 5 διαφορετικές που μεγαλώνουν. Δοκίμασαν το κόκκινο κρασί από το Maxi με φίλους. Η γεύση και ο κορεσμός χρώματος εντυπωσίασαν. Το δέντρο μας είναι ήδη πέντε ετών. Οι πρώτοι καρποί έφεραν το τρίτο έτος. Επιπλέον, η ποικιλία, όπως λένε, "χωρίς ανησυχίες", ελάχιστη φροντίδα.

Έλενα, περιοχή Λένινγκραντ

Στην περιοχή μας, ο ήλιος είναι ένας σπάνιος επισκέπτης, οπότε η ποικιλία επιλέχθηκε ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες. Σταματήσαμε στο Maxi Black. Υπολογίζεται από ένα συνδυασμό ανθεκτικότητας στον παγετό και καλής ανοσίας. Παρά την μεγάλη καλλιεργητική περίοδο, τα σταφύλια έχουν χρόνο να ωριμάσουν κάθε χρόνο. Τρώμε φρέσκα, έχουμε αρκετή συγκομιδή μέχρι το τέλος Νοεμβρίου.