Σταφύλια Citron Magaracha: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, φύτευση και φροντίδα

Κριμαίας τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών έχουν πολλές ποικιλίες. Μεταξύ αυτών, η Citron Magaracha διακρίνεται ιδιαίτερα, αγαπημένη από τους αμπελοκαλλιεργητές για τη σταθερή παραγωγικότητα και την αμηχανία τους.

Από τα μούρα έχετε εξαιρετικό επιτραπέζιο και επιδόρπιο κρασί, με αυθεντική γεύση και άρωμα. Κυρίως η καλλιέργεια καλλιεργείται στις νότιες περιοχές, αλλά οι μεσάζοντες καλλιεργούν επίσης με επιτυχία την Magaracha.

Περιγραφή βαθμού

Η Citron αναπτύχθηκε από επιστήμονες του Ινστιτούτου Ερευνών Magarach (Κριμαία) και έχει καταχωρηθεί στο μητρώο ποικιλιών από το 2004. Συνιστάται για χρήση στην οινοποίηση (τεχνική επεξεργασία).

Γονικό ζευγάρι - νωρίς Madeleine Anzhevin και Novoukrainsky. Σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα της συλλογής μούρων, ελήφθη μια μεσαία εποχή ποικιλία, με κύριο σκοπό την παρασκευή επιδορπίων και επιτραπέζιων οίνων, σαμπάνιας.

Το νεαρό αμπέλι είναι πράσινο, οι ωριμασμένοι βλαστοί αποκτούν καφέ και σκούρο κόκκινο χρώμα. Η δύναμη ανάπτυξης είναι υψηλή, ο θάμνος αναπτύσσεται γρήγορα, οπότε πρέπει να φροντίσετε αμέσως τις πέργκολες.

Φυσαλλίδες με τρία φύλλα, με λεία επιφάνεια, χωρίς έμβρυα. Στην περιοχή του ροζ μίσχου, μια ανοικτή και βαριά εγκοπή. Το χρώμα των φύλλων είναι φωτεινό πράσινο. Αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Η Citron Magaracha δεν χρειάζεται αναφύτευση επικονιαστές.

Περιγραφή φρούτων

Οι συστάδες είναι επιμήκεις, κωνικές σε σχήμα. Το μήκος τους φτάνει τα 18-22 εκ. Συνήθως σχηματίζονται αρκετές πτέρυγες. Το κανονικό βάρος είναι 250-270 γραμμάρια, μερικά αντίγραφα αυξάνονται στα 320-350 γραμμάρια.

Στρογγυλεμένα μούρα με λεπτό, αλλά δυνατό δέρμα. Το χρώμα είναι χρυσό, όταν είναι ώριμο - κίτρινο κεχριμπάρι. 3-4 σπόροι σχηματίζονται σε πυκνό πολτό. Βάρος των μούρων - 3-4 γραμμάρια, περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 25-27%. Οξύ - 6-7 g / l.

Η γεύση είναι ευχάριστη, με έντονο άρωμα εσπεριδοειδών και μοσχοκάρυδο.

Η ωρίμανση των αμπελώνων είναι σταθερή, σύμφωνα με τους δείκτες - 85-90%. Κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, 8-9 κιλά μούρα απομακρύνονται από έναν ενήλικα θάμνο.

Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στις παραδοσιακές ασθένειες, επηρεάζεται ελάχιστα από τα παράσιτα και δεν προσβάλλεται από σφήκες. Αντέχει τους παγετούς στους -25 ° C, αλλά συχνά καλλιεργείται ως κάλυψη.

Το κρασί που παρασκευάζεται από το Magarachi έχει ένα εξαιρετικό άρωμα λουλουδιών-εσπεριδοειδών, η γεύση έχει μια σκιά με μούσταντ.

Η τυπική περιεκτικότητα σε ζάχαρη επιτυγχάνεται με τα σταφύλια που καλλιεργούνται στην Κριμαία. Σε άλλες περιοχές, τα επίπεδα ζάχαρης είναι χαμηλότερα. Στη μεσαία ζώνη, η Citron Magaracha καλλιεργείται για ανάμειξη με άλλες ποικιλίες σταφυλιών, στο νότο χρησιμοποιείται ως μοναδική ποικιλία.

Τα κρασιά από μούρα επισημαίνονται σε μια κλίμακα γευσιγνωσίας ως 7.8-7.9 βαθμοί από σύνολο 8 βαθμών. Citron Magaracha - η βάση των μαρκών κρασιού βραβεύθηκε σε διεθνείς εκθέσεις. Μία από τις γνωστές μάρκες: Muskatel Bely (1998), ο οποίος κέρδισε βραβεία σε πολυάριθμους διαγωνισμούς των οινοποιών από διάφορες χώρες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Κρίνοντας από τις κριτικές των αμπελουργών, η Citron Magaracha είναι δημοφιλής ως τεχνική ποικιλία. Εκτιμάται για την ανεπιτήδευσή του, τη σταθερότητα και την αντοχή του σε ασθένειες.

Πλεονεκτήματα:

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Είναι δυνατόν να τρώμε σταφύλια με σπόρους - οφέλη για την υγεία και ζημιέςΓλεύκος σταφυλιών - ιδιότητες και χρήσεις, οφέλη και αντενδείξειςΣε ποια θερμοκρασία καλύπτει το σταφύλι, ποια είναι η ελάχιστη θερμοκρασία που μπορούν να αντέξουν τα σταφύλια

• καλή γεύση?
• εξαιρετικές πρώτες ύλες για την οινοποίηση.
• υψηλά ποσοστά ωρίμανσης των βλαστών του πρώτου έτους ·
• πυκνή δομή των μούρων, έλλειψη ρωγμών?
• εύκολη φροντίδα.

Σταφύλια - μια κουλτούρα που απαιτεί συμμόρφωση με τη γεωργική τεχνολογία. Αλλά αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ανεπιτήδευτη, φροντίζοντας ότι είναι τυποποιημένη, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά του εδάφους και του καιρού.

Από τις ελλείψεις παρατηρείται μέση αντίσταση παγετού, αφού, παρά τα δηλωθέντα χαρακτηριστικά, εξακολουθεί να απαιτείται η κάλυψη της αμπέλου για χειμερινές συνθήκες. Ιδιαίτερα προσεκτικοί θα πρέπει να είναι οι κηπουροί της μεσαίας λωρίδας, της Βορειοδυτικής, δεδομένου ότι σε αυτές τις περιοχές Citron καρποφορία, αλλά απαιτεί περισσότερη προσοχή.

"Μειονεκτήματα":

• pi ένα μεγάλο φορτίο είναι μια καθυστέρηση στην ωρίμανση μούρα στο πινέλο?
• την ανάγκη να διανέμουν τα σταφύλια πάνω στο αμπέλι.

Σε σύγκριση με τα "pluses" δεν υπάρχουν τόσες πολλές αδυναμίες.

Επιλογή και προσγείωση καθίσματος

Ο θερμόφιλος "νότιος" προτιμά ηλιόλουστη, καλά φωτισμένη και προστατευμένη από τους ανέμους. Είναι σκόπιμο να αγοράσετε σπορόφυτα σε φυτώρια, με υποχρεωτικά πιστοποιητικά. Είναι προτιμότερο να λαμβάνετε φυτά με κλειστό ριζικό σύστημα.

Το καλύτερο έδαφος κοντά στο Magarachu είναι ψαμμίτης, με ουδέτερη οξύτητα. Στις αργαλειές προσθέτουμε στάχτη, λίγο τύρφη, χούμο. Τα όξινα εδάφη αποκλείονται με την προσθήκη άλευρου ασβέστης ή δολομίτη.

Όταν φυτεύονται το φθινόπωρο, προετοιμάζονται οι λάκκοι σε 2-3 εβδομάδες · για την φύτευση της άνοιξης, οι λάκκοι σκάβονται τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Φέρνουν ένα θρεπτικό μίγμα εδάφους (χούμο, τέφρα, κάθε πολύπλοκο λίπασμα).

Κατά τη φύτευση, επιτρέπεται η εμβάθυνση του λαιμού της ρίζας σε πέντε εκατοστά. Μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα είναι πολτοποιημένα με σανό, τύρφη ή χούμο. Η απόσταση μεταξύ των κοιλοτήτων για το Magarachi είναι 1,8-2 μέτρα.

Γεωργική τεχνολογία

Η συμμόρφωση με τις απλές τεχνικές εξασφαλίζει καλή ανάπτυξη της αμπέλου στα πρώτα χρόνια, το σχηματισμό καρποφόρων βλαστών.

Πότισμα και σίτιση

Ποικιλία Citron Magaracha απαιτεί το πότισμα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να τηρείται το πρόγραμμα κατά το πρώτο έτος φύτευσης, όταν οι ρίζες του δενδρυλλίων δεν εκτείνονται πέρα ​​από τα όρια του φρέατος φύτευσης.

Αρδεύστε τα φυτά κάθε 7-10 ημέρες, εστιάζοντας στον καιρό. Συνιστάται να το νερό το βράδυ, χρησιμοποιώντας νερό που θερμαίνεται στον ήλιο. Ο δεύτερος χρόνος θα είναι αρκετός για το νερό μια φορά κάθε 10-14 ημέρες, σταματώντας το πότισμα από τη στιγμή που τα αμπέλια ωριμάζουν.

Κατά προσέγγιση σχήμα:

• πότισμα πηγής όταν οι οφθαλμοί είναι ανοιχτοί.
• μετά την ανθοφορία, με το σχηματισμό μούρων?
• την αρχή της ωρίμανσης μούρων.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου όταν τα σταφύλια είναι σε άνθιση, καθώς και στην κορυφή της ωρίμανσης, τα φυτά δεν ποτίζονται. Είναι επιτακτική η υγρασία του εδάφους καλά, δεν περιορίζεται στην άρδευση της επιφάνειας.

Τα πρώτα δύο χρόνια, τα σταφύλια δεν χρειάζονται πρόσθετη διατροφή. Το εργοστάσιο δεν διαθέτει λιπάσματα που τοποθετούνται στο μίγμα στο φρεάτιο φύτευσης. Από το τρίτο έτος, οι αμπελώνες τρέφονται, δεδομένης της κατάστασης των ίδιων των φυτών.

Σχέδιο:

1. Άνοιξη σάλτσα, πριν από την ανθοφορία θάμνους. Φέρνουν οργανική ύλη (κοπριά, ξύλινη τέφρα). Κάτω από τον δακτύλιο, αρκεί 10-20 λίτρα αραιωμένου mullein (1:10).
2. Επάνω επίδεσμος μετά την ανθοφορία, περίπου 10-12 ημέρες πριν από το σχηματισμό των ωοθηκών. Χρησιμοποιήστε ενεργό άζωτο (νιτρικό αμμώνιο - 20 γραμμάρια), calimag (10 γραμμάρια). Τα λιπάσματα εκτρέφονται σε νερό, ποτίζονται κάτω από τη ρίζα.
3. Την τρίτη φορά που τρώνε Magarach τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή. Αποκλείστε το άζωτο από τη λίπανση, εφαρμόστε κάλιο και φώσφορο. Καλύτερη επιλογή: 20 γραμμάρια λιπάσματος καλίου και την ίδια ποσότητα υπερφωσφορικού. Τέτοια πρόσθετα συμβάλλουν στη βελτίωση της γεύσης των σταφυλιών, αυξάνοντας τη μάζα των μούρων.
4. Το φθινόπωρο δεν γίνεται κάθε χρόνο. Εάν ο αμπελώνας σπάσει σε γόνιμα εδάφη, τότε γονιμοποιήστε τα φυτά σε ένα χρόνο. Χρησιμοποιήστε πολύπλοκα ανόργανα λιπάσματα.

Το φυλλώδες επίδεσμο του Magarachi Citron παρέχει γρήγορη αφομοίωση των θρεπτικών ουσιών. Επιλογές:

• επεξεργασία φύλλα πριν από την ανθοφορία σταφυλιών, βορικό οξύ (5 γραμμάρια ανά κουβά νερό)?
• ψεκασμός μετά την άνθηση (εκχύλισμα υπερφωσφορικού).
• δύο εβδομάδες πριν από τη συλλογή μούρων (συμπληρώματα ποτάσας ή φωσφόρου).

Επεξεργαστείτε τα φύλλα στην κάτω πλευρά.

Δημιουργία σταφυλιών

Το Magaracha Citron είναι επιρρεπές σε υπερφόρτωση, επομένως, πέρα ​​από τον παραδοσιακό σχηματισμό θάμνων και κλάδεμα, εφαρμόζεται κανόνας της αμπέλου.

Κλάδεμα του αμπέλου πηγαίνει σε 8-10 νεφρά. Μορφή σύμφωνα με το σχέδιο ενός ανεμιστήρα με μανίκια (συνήθως έχουν 4 μανίκια). Ελλείψει διανομής, το αμπέλι θα ωριμάσει αργότερα, ενώ η μάζα των χεριών και των μούρων θα μειωθεί.

Κατά το πρώτο έτος, αφήστε όχι περισσότερο από δύο ισχυρούς βλαστούς, τα υπόλοιπα ξεσπάσουν. Φτερωτές θάμνοι φθινοπωρινά, αφαιρέθηκαν οι μάγοι. Κόψτε βλαστούς για 2-3 μάτια, όχι περισσότερο. Κατά το δεύτερο έτος, θα εμφανιστούν 3-5 ισχυροί βλαστοί, από τους οποίους επιλέγονται οι τέσσερις ισχυρότεροι.

Θα πρέπει να είναι μακρύς, ισχυρός. Καθένα είναι συντομευμένο από 4 μάτια, φροντίζοντας τα κλαδιά να μην ξεπερνούν την πέργκολα. Τον τρίτο χρόνο, θα υπάρχουν νεαρά κλαδιά (αμπέλια) στα 4 μανίκια, όπου είναι πολύ πιθανό να εμφανιστεί η πρώτη "σηματοδότηση" (βούρτσα) του Magarachi.

Περικοπή του τρίτου έτους: επιλογή κατά μήκος των κλάδων ισχυρών βλαστών (2 αντίγραφα), απομάκρυνση αδύναμων. Συνιστάται να αφήσετε έναν κόμβο υποκατάστασης (κλάδεμα ενός βλαστού για 2 μάτια).

Μετά από αυτό, κάθε χρόνο το φθινόπωρο, κόβεται μια παραγωγική αμπέλου, κόβεται μια νέα και το κατώτερο αφήνεται για αντικατάσταση.

Το Magarach συνιστάται να αναπτυχθεί σε πέργκολα με δύο αεροπλάνα.

Φθινόπωρο κλάδεμα ενήλικων θάμνων:

• την απομάκρυνση των παλαιών, άρρωστων υποκαταστημάτων ·
• την αφαίρεση των αδύναμων βλαστών, τα αμπέλια του περασμένου έτους,

Μετά από περίπου 6-8 χρόνια, οι θάμνοι αμπέλου ανανεώνονται, σταδιακά αντικαθιστώντας τα παρωχημένα μανίκια με τα νεαρά κλαδιά.

Πρόληψη ασθενειών, έλεγχος παρασίτων

Τα σταφύλια Citron Magaracha εκτιμώνται για τη σχετικά υψηλή αντοχή τους στη μόλυνση. Με την κατάλληλη φροντίδα, η ποικιλία δεν επηρεάζεται σχεδόν από το ωίδιο, τη ρίζα φυλλοξήρα.

Λιγότερο αντίσταση στο oidium, αλλά κατά την πρόληψη και αυτή η αντιξοότητα μπορεί να αποφευχθεί με επιτυχία.

Προληπτικά μέτρα:

• Επεξεργασία ελατηρίων σε θάμνους με Nitrafen (προστατευτικά μέτρα είναι υποχρεωτικά κατά την εργασία).
• πριν από την ανθοφορία - θεραπεία με οποιαδήποτε μυκητοκτόνα.
• για την προφύλαξη κατά του οιδίου τον Ιούλιο, το Magarachu ψεκάζεται με μέσα Quadris, Flint.
• το Σεπτέμβριο, μετά τη συγκομιδή, οι αμπελώνες ψεκάζονται με διαλύματα του Strobe, Flint.

Εάν δεν παρατηρηθούν σημάδια ασθενειών και επιβλαβών οργανισμών, αρκεί ο προληπτικός ψεκασμός με άνοιξη. Γι 'αυτό είναι κατάλληλο το Bordeaux υγρό, το κολλοειδές θείο, το χλωριούχο χαλκό.

Δείκτες αντοχής της Citron Magarachi σε ασθένειες:

• oidium - έως 2 πόντους.
• μούχλα - μέχρι 3 σημεία.

Οι χημικές ουσίες για προληπτικό ψεκασμό μπορούν να αντικατασταθούν με λαϊκές θεραπείες (φλούδα κρεμμυδιού, σόδα ψησίματος, βάμμα αλογοουράδας, σκόρδο).

Συγκομιδή

Ο χρόνος ωρίμανσης της ποικιλίας ποικίλλει, καθώς εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, τις συνθήκες καλλιέργειας. Στην Κριμαία, τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, σε άλλες περιοχές με πιο δύσκολες συνθήκες - το Σεπτέμβριο.

Οι έμπειροι καλλιεργητές κρατούν τα μούρα στο θάμνο μέχρι να φτάσουν το μέγιστο περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη - 24-25%. Αυτή τη στιγμή, το σταφύλι αποκτά την εγγενή γνήσια μυκήτο γεύση του.

Με υπερβολική έκθεση ή, αντιθέτως, έγκαιρη συλλογή, παραμένουν μόνο οι νότες εσπεριδοειδών, χωρίς μοσχοκάρυδο. Ως εκ τούτου, για την προετοιμασία του κρασιού είναι πολύ σημαντικό να αντισταθεί ο χρόνος και να μην χάσετε τη στιγμή της συλλογής.

Σε βιομηχανική κλίμακα, τα επιδόρπια και οι επιτραπέζιοι οίνοι με αρώματα floral-citron και μελιού προέρχονται από τα μούρα της ποικιλίας.

Ποικιλία σταφυλιών Citron Magaracha - δημοφιλής στους κηπουρούς σε διάφορες περιοχές. Παρά το γεγονός ότι συνιστάται για τις νότιες περιοχές, τα βιομηχανικά σταφύλια καλλιεργούνται επιτυχώς στα βόρεια εδάφη, επιτυγχάνοντας εξαιρετικές αποδόσεις.

Κριτικές

Igor, Pavlovsky Posad

Η Citron Magaracha αναπτύσσεται στην περιοχή από το 2010. Μεγάλα σταφύλια, ποτέ δεν με αφήνουν κάτω. Στα τρία πρώτα χρόνια δεν αφήνω βούρτσες, ακόμα και στο δεύτερο έτος που αφαιρώ την σηματοδότηση. Αφήνω το τρίτο μισό της βούρτσας. Αυτό δίνει καλό σχηματισμό ριζικού συστήματος.Τα μούρα είναι νόστιμα, κάνω σπιτικό κρασί, ακόμη και τα κρασιά στο εργοστάσιο δεν έχουν τέτοια γεύση. Όλοι οι συγγενείς έχουν την τιμή του οίνου κρασιού.

Μιχαήλ, Voronezh

Πάντα συγχαίρω Magarach, όπως η ποικιλία ευχαριστεί με τη συγκομιδή, τη γεύση των μούρων. Πραγματικά αντιπαθεί υπερφόρτωση. Εάν είστε πολύ τεμπέλης και δεν εξομαλύνεστε, τότε στην περιοχή μας το αμπέλι δεν ωριμάζει. Αλλά ακόμη και αν ωριμάσει, τότε το μοσχοκάρυδο τοποθετείται αργά, δεν μπορείτε να πάρετε την επιθυμητή γεύση του πραγματικού Magarachi. Το φορτίο δίνεται μόνο για 4 χρόνια, αφήνω τη σηματοδότηση σε δύο κομμάτια. Τα ίδια τα σταφύλια είναι νόστιμα, αναζωογονητικά.

Ιρίνα, Περιφέρεια της Μόσχας

Η Citron μου ωριμάζει αργά. Ως εκ τούτου, βγάζω τα μούρα στους μεταβαλλόμενους καιρούς μας μπροστά από το χρονοδιάγραμμα, η γεύση είναι έτσι, αλλά αυτό είναι κατανοητό, όχι ώριμο. Ίσως θα αρνηθώ αυτή την ποικιλία · είναι ευκολότερο να φέρετε σταφύλια από το νότο στο κρασί. Θα συνεχίσω να καλλιεργώ άλλες ποικιλίες, νωρίτερα.