Το θυμάρι είναι ένα αρωματικό φυτό ανθοφορίας που χρησιμοποιείται ως καρυκεύματα για γαστρονομικά πιάτα ή για αρώματα στην κατασκευή καλλυντικών προϊόντων: σαπούνια, σαμπουάν, κρέμες και πηκτές. Χρησιμοποιείται στην παραγωγή οίνου και οινοπνευματωδών ποτών. Πώς να αυξηθεί το θυμάρι; Ένας απλός θάμνος για να αναπτυχθεί στο ανοιχτό έδαφος σε μια χώρα ή προσωπική πλοκή είναι εύκολη. Οι κηπουροί και οι κηπουροί που φτιάχνουν χόρτα και μπαχαρικά βρίσκουν ένα μέρος για το θυμάρι στα κρεβάτια ή τα παρτέρια τους. Ως αποτέλεσμα, έχουν ένα θαυμάσιο καρύκευμα στο τραπέζι και ένα φάρμακο για το οικογενειακό σετ πρώτων βοηθειών.
Περιεχόμενα
Περιγραφή

Οι άνθρωποι ονομάζουν αυτό το βότανο με διάφορους τρόπους: θυμάρι, Bogorodskaya γρασίδι, zhadolbnik, πιπεριές πεύκο, λεμόνι αγάπη. Υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες είδη θυμαριού, στη Ρωσία υπάρχουν περισσότερα από 170 είδη που αναπτύσσονται σε μια μεγάλη ποικιλία περιοχών: στο δάσος, σε αμμοθίνες και σε πήλινες στέπες, σε βραχώδεις πλαγιές και ακόμη και σε βράχους. Ανάλογα με τον οικότοπο, το θυμάρι έχει αποκτήσει αρκετά χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά, που αντικατοπτρίζονται στο όνομα των φυτών: συνηθισμένο, ερπετό, λεμόνι-μυρίζει.
Τα βασικά, δηλαδή τα γενικά χαρακτηριστικά, είναι πανομοιότυπα για όλους τους τύπους θυμαριού. Πρόκειται για ένα χαμηλό (μέχρι 35 cm σε ύψος) θάμνο που αναπτύσσεται ή θάμνος με όρθια ή ερπυστικά βλαστοί (βλ. Φωτογραφία):
- θυμάρι ρίζα - πυρήνας, ξυλώδη?
- τα στελέχη και οι βλαστοί - στη βάση τους είναι ξύλινοι, εκτεταμένοι, καλυμμένοι με τρίχες.
- φύλλα - οι διαφορετικοί τύποι θυμαριού μπορούν να είναι διαφόρων μορφών και μεγεθών, σκληροί, με ομαλές ή ακανόνιστες άκρες.
- λουλούδια - συλλέγονται σε ταξιανθίες στα άκρα των στελεχών με τη μορφή μίας μπάλας ή κώνου, κάθε λουλούδι έχει 4 όρθιες στήμονες, τα πέταλα είναι βαμμένα σε ροζ, λευκό ή λιλά.
- φρούτα - ένα κουτί με 4 παξιμάδια σχεδόν σφαιρικού σχήματος, ελαφρώς πεπλατυσμένα.
Η περίοδος άνθησης του θυμαριού είναι από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο και η ωρίμανση των καρπών πραγματοποιείται στα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου.
Οι κύριοι τύποι
Αρκετές εκατοντάδες ποικιλίες θυμαριού χωρίζονται σε τρεις κύριες ομάδες ανάλογα με τη θέση των κλαδιών και των βλαστών · σε αυτές τις ομάδες, τα φυτά μπορούν να ποικίλουν σε σχήμα φύλλου και χρώμα των πετάλων.
Κοινή θυμάρι

Ο εκπρόσωπος αυτής της ομάδας είναι ένας πολυετής θάμνος ύψους έως 40 cm με σύστημα ριζών με διακλαδισμένη ράβδο. Τα στελέχη στη βάση είναι λιγνοποιημένα, διακλαδισμένα, τετράεδρα ποώδη κλαδιά, εφηβικά με τρίχες. Οι πλευρικοί βλαστοί συντομεύονται. Το συνηθισμένο θυμάρι έχει σκούρα πράσινα φύλλα, οι άκρες είναι λεία, το μέγεθος των φύλλων δεν υπερβαίνει τα 10 mm. Τα λουλούδια έχουν ανοιχτό μωβ χρώμα, μερικές φορές λευκό. Οι ταξιανθίες βρίσκονται στα ιγμόρια των φύλλων. Η περίοδος άνθισης είναι Ιούνιος-Ιούλιος. Τα φρούτα (zinobia) είναι 4 στρογγυλά καρύδια, ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου, είναι πολύ μικρά, με διάμετρο μόνο έως 1 mm.
Σέρνεται

Θυμάρι ή Bogorodskaya γρασίδι - έτσι, οι άνθρωποι αποκαλούν το ερπετό θυμάρι. Αναπτύσσεται σε βραχώδεις στεριές ή σε δασωμένες ορεινές εκτάσεις. Το ύψος του φυτού δεν υπερβαίνει τα 15 cm, οι βλαστοί είναι ακόμα, οι μίσχοι των ποδιών είναι ίσιοι ή ελαφρώς ανυψωμένοι. Στη φύση, τα πυκνά τοποθετημένα φυτά σχηματίζουν χλοοτάπητες όχθες.Η πλάκα φύλλων είναι ευθεία, οι άκρες δεν λυγίζουν, έχουν ειδικούς αδένες γεμάτους με αιθέριο έλαιο. Μέγεθος φύλλων: μήκος - έως 10 mm, πλάτος - 2-4 mm. Τα φρούτα είναι μικρά παξιμάδια σε σχήμα έλλειψης, το μήκος τους είναι μόνο 0,6 mm. Η ανθοφορία αρχίζει στα τέλη Μαΐου και συνεχίζεται μέχρι τον Σεπτέμβριο, οι καρποί εμφανίζονται τον Ιούλιο-Αύγουστο, εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής όπου αναπτύσσεται το θυμάρι.
Λεμόνι μυρίζει

Το ίδιο το όνομα θυμαριού υποδηλώνει ότι το άρωμα των φύλλων και των λουλουδιών μοιάζει με τη συγκεκριμένη μυρωδιά του λεμονιού, αλλά πιο λεπτή, χωρίς πικρή αφή. Ο θάμνος είναι πολυετής, ύψους μέχρι 30 εκ. Τα φύλλα του φυτού είναι ημι-ωοειδούς σχήματος, με έντονο κίτρινο-πράσινο χρώμα με αδενικές φλέβες στις οποίες σχηματίζονται αρωματικά έλαια. Η μυρωδιά μπορεί να γίνει αισθητή εάν τρίψετε τα φύλλα ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Λεμόνι-μυρίζοντας θυμάρι χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή ποτών, καλλυντικών και, ως αρώματα για φαρμακευτικές κόνεις για κρυολογήματα. Το φυτό αυτό είναι ένα υβριδικό παράγωγο της διέλευσης δύο ποικιλιών θυμαριού και, με τη σειρά του, έχει διάφορες ποικιλίες.
Εξωτερικές συνθήκες καλλιέργειας
Κηπουροί άρχισαν να αναπτύσσονται θυμαρίσιο σε εξοχικές κατοικίες και προσωπικά οικόπεδα όχι πολύ καιρό πριν. Προηγουμένως, ο πληθυσμός δεν μπορούσε να χρησιμοποιήσει την καλλιεργούμενη γη για σπορά πικάντικων και διακοσμητικών φυτών εξαιτίας της έλλειψης ελεύθερων εδαφών. Σήμερα, οι κηπουροί διαδίδουν το θυμάρι για τις ανάγκες τους, σαν φυτό χρήσιμο από πολλές απόψεις. Υπάρχουν τρεις βασικοί τρόποι για να αυξηθεί το θυμάρι: σπόροι, μοσχεύματα ή διαιρώντας ένα θάμνο.
Καλλιέργεια σπόρων προς σπορά

Για τη βλάστηση των μικρών σπόρων θυμαριού, χρειάζεστε γη πλήρως απαλλαγμένη από γρασίδι. Τα ζιζάνια θα καθυστερήσουν την ήδη αργή ανάπτυξη του φυτού, επειδή στην αρχή της σπορόφυτης καλλιέργειας ξεφλουδίζουν αργά, χρειάζονται σχεδόν ένα μήνα για να αναπτυχθούν και να προσαρμοστούν. Οι διαγωνισμοί με υπερβολικά χόρτα νέους βλαστούς θυμάρι δεν μπορούν να σταθούν και να πεθάνουν. Οι κηπουροί και οι κηπουροί καλλιεργούνται θυμάρι μόνο σε ειδικές περιπτώσεις σε ειδικές περιπτώσεις: να αποκτήσουν νέες ποικιλίες ή να διατηρήσουν και να διαδώσουν μοναδικές φυτικές ποικιλίες που είναι ήδη διαθέσιμες.
Μοσχεύματα

Το καλοκαίρι πριν από την ανθοφορία, το θυμάρι πολλαπλασιάζεται με τα ριζωμένα πράσινα μοσχεύματα. Σε αυτή την περίπτωση, η επιβίωση του φυτού είναι ταχύτερη και με μεγαλύτερη εγγύηση για τη λήψη θάμνων υψηλής ποιότητας. Τα μοσχεύματα συλλέγονται 2-3 εβδομάδες πριν από την ανθοφορία του θυμαριού. Κόψτε τις κορυφές των βλαστών μήκους έως 10 cm, τα φυτέψτε σε ένα αμμώδες υπόστρωμα και, για να επιταχύνετε την ανάπτυξη, μονώστε με μια πλαστική μεμβράνη. Τα μοσχεύματα ριζώνουν μέσα σε ένα μήνα. Στη συνέχεια, μπορείτε να μεταμοσχεύσετε θυμάρι σε ένα μόνιμο μέρος. Τις πρώτες 2-3 εβδομάδες, τα λάχανα χρειάζονται συχνή, σχεδόν καθημερινή πότισμα.
Διαχωρίζοντας τον θάμνο
Αυτή η μέθοδος θεωρείται από τους κηπουρούς ως το πιο εύκολο και εγγυάται εκατό τοις εκατό προσαρμογή. Την άνοιξη, το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, οι θάμνοι θυμάρι εκσκαφέρονται και χωρίζονται σε διάφορα μέρη ανάλογα με τη διακλάδωση του ριζικού συστήματος (από 3 έως 7 θάμνους). Ο χώρος προσγείωσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων, για την άνοιξη - το φθινόπωρο, και για φύτευση το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο - την άνοιξη. Αυτό πρέπει να γίνει 2-3 μήνες πριν από τον διαχωρισμό του δακτυλίου. Τα σπορόφυτα που φυτεύονται την άνοιξη ή τις αρχές του καλοκαιριού, από τις αρχές του χειμώνα, σχηματίζουν αρκετά ισχυρές ρίζες, οι μίσχοι και τα κλαδιά αναπτύσσονται ταχύτερα, έτσι ώστε το χειμωνιάτικο κρύο να μην τους βλάψει.
Θυμάρι: φύτευση

Θυμάρι (και θυμάρι) - πολυετές φυτόΣε ένα μέρος, μπορεί να αναπτυχθεί με επιτυχία και να αναπτυχθεί για περίπου 5-7 χρόνια. Ο χώρος για τη φύτευση θυμαριού πρέπει να επιλεγεί, λαμβάνοντας υπόψη αυτή την απόχρωση, καθώς και όλες τις σημαντικές πτυχές της ανάπτυξης αρωματικών θάμνων: επιλογή κατάλληλου υλικού φύτευσης για τον κηπουρό, επιλογή χώρου, προετοιμασία του εδάφους και χρόνος διάδοσης.
Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε τα σπορόφυτα
Οι έμπειροι κηπουροί, έχοντας αποφασίσει να καλλιεργήσουν θυμάρι στην περιοχή τους, πρώτα απ 'όλα, μάθουν για τις γεωργοτεχνικές απαιτήσεις μιας νέας κουλτούρας γι' αυτούς. Όσον αφορά το θυμάρι, είναι ασφαλές να πούμε ότι αυτό το φυτό δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα στους κηπουρούς. Είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, κάθε καλλιεργητής φυτών αρχαρίων μπορεί να αντιμετωπίσει τη φύτευση και την αναπαραγωγή.
Σπόροι, πράσινα μοσχεύματα ή σπορόφυτα θυμάρι μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα, από ιδιώτες επιχειρηματίες, σε απευθείας σύνδεση πωλήσεις. Κατά την αγορά υλικού φύτευσης, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στους ακόλουθους δείκτες:
- οι σπόροι πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας · η διάρκεια ζωής δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 2 έτη ·
- τα πράσινα μοσχεύματα θυμάρι αποθηκεύονται για περίπου 30 ημέρες, πωλούνται σε ειδικά σφραγισμένα δοχεία για την αποφυγή της αποξήρανσης των βλαστών.
- τα νεαρά φυτά που λαμβάνονται διαιρώντας τον θάμνο θα πρέπει να έχουν τουλάχιστον 5-8 απογόνους ρίζας και τα στελέχη του φυτού θα πρέπει να είναι υγιή, ισχυρά, χωρίς παραμόρφωση.
Προσγείωση ανοίξτε το θυμάρι δεν χρειάζεται πολύ χρόνο, είναι απαραίτητο να απολυμάνετε το υλικό φύτευσης σε μια ασθενή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 20-30 λεπτά πριν φύτεψετε ένα δενδρύλλιο.
Επιλογή χώρου και προετοιμασία του εδάφους

Θυμάρι, αυξάνεται, με την πάροδο του χρόνου, καταλαμβάνει μια σημαντική περιοχή στην προαστιακή περιοχή. Κάποιοι κηπουροί όπως αυτό, άλλοι όχι ιδιαίτερα, οπότε ο τόπος που επιλέχθηκε για την καλλιέργεια θυμαριού θα πρέπει να είναι διαθέσιμος για τη φροντίδα γι 'αυτό: ξεσκόνισμα, αραίωση ή απομάκρυνση των κατάφυτων θάμνων.
Ο χώρος για τη φύτευση θυμάρι πρέπει να είναι καλά φωτισμένος από τον ήλιο, το εργοστάσιο ανέχεται μια μικρή σκιά ικανοποιητικά, αλλά οι σκιερές περιοχές δεν είναι για το θυμάρι. Στη σκιά, εκτείνεται σε ύψος, η ανθοφορία μειώνεται αισθητά και το φυλλώδες μέρος, αντίθετα, γίνεται παχύτερο και καλύπτει ολόκληρη τη γη στα κρεβάτια.
Το θυμάρι δεν είναι επιλεκτικό για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά είναι ακόμα προτιμότερο να το φυτέψετε σε ουδέτερα ή ελαφρώς αλκαλικά υποστρώματα, βαριά αργιλώδη και υπερβολικά υγροποιημένη γη εμποδίζει την ανάπτυξη των φυτών, οδηγώντας σε σήψη του ριζικού συστήματος. Είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί η αποστράγγιση στις περιοχές αυτές για την αποστράγγιση του νερού.
Πώς να φυτέψετε θυμάρι στη χώρα: το χρονοδιάγραμμα και τους κανόνες φύτευσης

Τα φυτά θυμαριού φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης ή αργά το φθινόπωρο. Ο κατάλληλος χρόνος για σπορά είναι ο Απρίλιος-Μάιος. Ένα σχέδιο για τη φύτευση θυμάρι προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το καλοκαίρι - για το φθινόπωρο, και το φθινόπωρο - για την φύτευση άνοιξη, ή 1-2 μήνες πριν από τη φύτευση φυτά.
Οι τρύπες έχουν σκάψει 2 φορές μεγαλύτερη από την κατσαρόλα στην οποία αναπτύχθηκαν τα φυτά, το βάθος είναι λίγο περισσότερο (5-7 cm). Κηπευτικό έδαφος, ελαφρύ και καλά γονιμοποιημένο, αναμεμειγμένο με άμμο. Ένα μέρος χύνεται στον πυθμένα του φρέατος, τοποθετείται ένα δενδρύλλιο στην οπή και καλύπτεται με το υπολειπόμενο υπόστρωμα. Το φυτό είναι ποτισμένο και πολτοποιημένο με το υλικό στο χέρι: πριονίδι, τσιπς, μικρά βότσαλα ή θρυμματισμένο φλοιό.
Φροντίδα φυτών

Έχοντας φυτέψει το θυμάρι σε ένα μόνιμο μέρος, οι κηπουροί δεν θα δυσκολευτούν να το φροντίσουν, δεν είναι ιδιότροπο και θα ευχαριστήσει τους ιδιοκτήτες με συνεχή ανθοφορία όλο το καλοκαίρι. Η φροντίδα του θυμαριού υπόκειται σε τρεις προϋποθέσεις:
- Πότισμα. Εκτελείται καθώς το έδαφος στεγνώνει, στις καυτές καλοκαιρινές ημέρες θα πρέπει να το κάνετε συχνότερα από το συνηθισμένο, αυτή τη στιγμή η υγρασία εξατμίζεται ταχύτερα από την επιφάνεια του εδάφους.
- Κοστούμια.Μία φορά το μήνα, το θυμάρι τροφοδοτείται με πολύπλοκα ανόργανα λιπάσματα κοινά για καλλιέργειες κήπου. Περιβαλλοντικοί συνήγοροι καλλιέργεια φυτά, χρησιμοποιούν οργανικά για το σκοπό αυτό: έγχυση mullein, βότανα, περιττώματα πουλιών.
- Κλάδεμα. Παραγωγή 2 φορές ανά εποχή. Την άνοιξη, όλα τα νεκρά και κατεστραμμένα κλαδιά κόβονται και το φθινόπωρο, οι θάμνοι αραιώνονται για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη.
Εκτός από αυτές τις απαιτήσεις, η φροντίδα για το θυμάρι θα απαιτήσει τακτική απομάκρυνση των ζιζανίων, χαλάρωση του εδάφους και εάν η άνθηση του θυμαριού είναι ανεπιθύμητη, τότε κόβουμε τον θάμνο πριν από αυτή την περίοδο.
Ασθένειες και Παράσιτα
Το θυμάρι είναι ανθεκτικό στα παράσιτα και τις ασθένειες, αλλά με παραβιάσεις της γεωργικής καλλιέργειας ή ακατάλληλης φροντίδας, κινδυνεύει από προσβολή ασθενειών ή επιβλαβών οργανισμών. Προκειμένου να αποφευχθεί η φύτευση του θυμαριού, ψεκάζονται με διαλύματα εντομοκτόνου, καλό είναι να το κάνετε αυτό νωρίς την άνοιξη ή μετά την ανθοφορία.
Χρήση τοπίου

Τα λουλούδια θυμαριού είναι αρκετά ελκυστικά στην εμφάνιση, η πράσινη μάζα των φύλλων διακρίνεται επίσης ευνοϊκά από το πλούσιο χρώμα και την πυκνότητα, επομένως οι σχεδιαστές τοπίου χρησιμοποιούν συχνά αυτό το φυτό όταν διακοσμούν τα οικόπεδα στον κήπο: σε βράχια, αλπικές διαφάνειες, κατακόρυφο τοπίο και σχεδιασμό γκαζόν.
Πώς το χειμώνα φυτό
Το θυμάρι είναι εξαιρετικά ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, ακόμη και σοβαροί παγετοί δεν είναι τρομακτικοί γι 'αυτόν, αλλά για να εγγυηθεί κανείς την επιβίωση, θα πρέπει να καλύψετε τις φυτεύσεις πληρώνοντας τους με πεσμένα φύλλα, τύρφη ή έλατα για το χειμώνα.
Πώς να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε
Το θυμάρι κόβεται κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανθοφορίας από τον Ιούλιο έως το Σεπτέμβριο, τα λουλούδια και τα φύλλα στεγνώνουν στη φύση ή στο φούρνο. Πλήρως αποξηραμένες ταξιανθίες αποθηκεύονται σε κουτιά από χαρτόνι ή σακούλες από ύφασμα. Η διάρκεια ζωής του αποξηραμένου θυμαριού είναι από 1 έως 3 χρόνια.
Θυμάρι σε καμπίνα ιατρικής στο σπίτι

Οι χρήσιμες ιδιότητες του θυμαριού δεν χρησιμοποιούνται μόνο στην παραδοσιακή ιατρική, οι παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας επίσης δεν αποκλείουν τη χρήση φυτικών εγχύσεων από θυμάρι σε συνδυασμό με φάρμακα. Τσάι, βάμματα και αφέψημα αποξηραμένου και φρέσκου θυμαριού είναι χρήσιμα:
- κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος.
- με κεφαλαλγία και αϋπνία.
- με φλεγμονή του λαιμού και των βρόγχων.
- να καταστρέψουν τα παράσιτα στο σώμα.
- με νευρικές διαταραχές.
Το τσάι θυμάρι παρασκευάζεται με τον συνήθη τρόπο: 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Προετοιμασία μιας έγχυσης ή αφέψημα στο σπίτι είναι επίσης απλή: έγχυση - πάρτε 1 κουταλιά της σούπας γρασίδι ή λουλούδια ανά 1 λίτρο βραστό νερό, οι αναλογίες είναι οι ίδιες για την προετοιμασία ενός αφέψημα, το βράζουμε μόνο για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Συμπέρασμα
Οι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής μερικές φορές αρνούνται να πάρουν χημικά για κρυολογήματα και παρόμοιες ασθένειες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μια αρωματική θέρμανση και πολύ χρήσιμο τσάι από το θυμάρι θα τους βοηθήσει. Ακόμη και η επίσημη παραδοσιακή ιατρική αναγνώρισε ότι τα θυμαρινά ποτά δεν θα βλάψουν το ανθρώπινο σώμα, θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της νόσου και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τώρα ξέρετε πώς να μεγαλώσετε θυμάρι στον κήπο ή στον κήπο, συμβουλεύουμε τους αρχάριους να δοκιμάσουν το χέρι τους σε αυτό το θέμα, δεν θα το μετανιώσετε.