Κατάλογος πικάντικων βοτάνων κήπου

Σε κάθε κήπο μπορείτε να βρείτε την περιοχή όπου καλλιεργούνται αρωματικά πικάντικα βότανα, χωρίς τα οποία δεν μπορεί να γίνει ούτε ένα καλοκαιρινό πιάτο ούτε χειμερινή συγκομιδή. Από αυτή την άποψη, πολλοί ενδιαφέρονται για μια τέτοια ερώτηση, όπως πώς να πάρει πικάντικα βότανα στον κήπο: μια λίστα με αυτά και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Παρακάτω θα θέλαμε να σας προσφέρουμε μια βασική λίστα των μπαχαρικών που μπορείτε να αναπτύξετε στον ιστότοπό σας.

Άνηθο

Το πιο συνηθισμένο πικάντικο βότανο σε όλους τους χώρους του κήπου είναι ο άνηθος. Το μπαχαρικό είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί, δεν απαιτεί ορισμένες συνθήκες και δεν είναι επιδεξιό να φροντίσει. Για σπορά, απλά πρέπει να αγοράσετε σπόρους και να τους πασπαλίζετε σε υγρό χώμα και να πασπαλίζετε ελαφρά με τη γη.

Σημειώστε ότι ο άνηθος μπορεί να καλλιεργηθεί αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού. Για να γίνει αυτό, απλά αφαιρέστε τα παλιά φυτά, βρεθείτε ελαφρώς στο έδαφος και πασπαλίζετε νέους σπόρους άνθη. Σημειώνουμε επίσης ότι για τη φύτευση αυτού του μπαχαρικού είναι καλύτερο να επιλέξουμε έναν τόπο στον τόπο, ο οποίος είναι καλά φωτισμένος από τον ήλιο.

Βασιλείου

Μια άλλη εκδοχή των πικάντικων βοτάνων, χωρίς τα οποία δεν μπορεί να κάνει ούτε ένα καλοκαιρινό πιάτο. Ο βασιλικός έχει φωτεινά φύλλα και ένα πολύ ευχάριστο άρωμα που δίνει στο πιάτο μια ορεκτική, πικάντικη μυρωδιά.

Σήμερα, ο βασιλικός διαιρείται σε διάφορους τύπους, οι οποίοι διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο στο άρωμα, αλλά και στην εμφάνιση των φύλλων και της γεύσης. Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε τέτοια πικάντικα ζιζάνια. Σας συνιστούμε να επιλέξετε ένα μικρό κομμάτι γης στο οποίο σπάζετε πολλές ποικιλίες αυτού του ασυνήθιστα νόστιμου μπαχαρικού.

Μαϊντανός

Μια εξίσου δημοφιλής επιλογή μεταξύ των πικάντικων φυτών είναι ο μαϊντανός. Καλλιεργείται από σχεδόν όλους τους κηπουρούς. Οι Πράσινοι χρησιμοποιούνται ενεργά για τη διακόσμηση πιάτων με βάση το κρέας, σαλάτας λαχανικών και πρώτων μαθημάτων. Τα περισσότερα πικάντικα βότανα στον κήπο: όπως ο κατάλογος με φωτογραφίες για το άρωμα και χρήσιμες ιδιότητες του μαϊντανού.

Για τη φύτευση, οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως πρότυπο, οι οποίοι σπέρνονται σε υγρό χώμα, λίγο πασπαλισμένο με γη. Όπως και ο άνηθος, ο μαϊντανός μπορεί να καλλιεργηθεί αρκετές φορές κατά τη θερινή περίοδο.

Θυμάρι

Μεταξύ των καλοκαιρινών πικάντικων χόρτων, το θυμάρι θεωρείται αρκετά κοινό, το οποίο είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσωπική φροντίδα. Λόγω του γεγονότος ότι το μπαχαρικό αυτό αναπτύσσεται γρήγορα, επιλέγονται μικρά οικόπεδα ή δοχεία με χώμα για σπορά.

Για να αυξηθεί γρήγορα το θυμάρι και να πάρει μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να παρασχεθεί στο εργοστάσιο υψηλής ποιότητας ηλιακό φως, καθώς και συχνά διεξαγωγή αποστράγγισης του εδάφους. Θυμάρι Δεν του αρέσει το συχνό πότισμα, οπότε βεβαιωθείτε ότι το χώμα δεν στεγνώνει, αλλά δεν είναι συνεχώς υγρό.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το μπαχαρικό έχει διάφορες ποικιλίες, μεταξύ των οποίων υπάρχει μια διακοσμητική εμφάνιση. Επομένως, πριν αγοράσετε το θυμάρι για σπορά, συμβουλευτείτε τον πωλητή για το σκοπό του.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Είναι δυνατόν να φυτέψουμε μελιτζάνα στο ίδιο θερμοκήπιο με αγγούρια: καλλιέργεια και φροντίδα8 λάθη κατά την καλλιέργεια σπορόφυτων στο σπίτιΜόσχα μέθοδος της καλλιέργειας δενδρυλλίων

Φασκόμηλο

Το Sage είναι ένα ανεπιτήδευτο και πολύ χρήσιμο φυτό με ελκυστική και βελούδινη επιφάνεια στα αφή. Για τη φύτευση ενός τέτοιου μπαχαρικού, δεν υπάρχει ανάγκη για ειδική προετοιμασία του εδάφους, καθώς μπορεί να σπαρθεί κατά μήκος των άκρων των κρεβατιών.

Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε οποιεσδήποτε συνθήκες, δεν απαιτεί συνεχή πότισμα και ιδιαίτερη φροντίδα. Για τη σπορά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τους δύο σπόρους και με τη μορφή καλλιεργούμενων δενδρυλλίων, τα οποία τοποθετούνται σε ένα μέρος όπου το φασκόμηλο είναι συνεχώς σπαρμένο.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το μπαχαρικό, όπως το θυμάρι, μπορεί να καλλιεργηθεί ως διακοσμητικό φυτό και για χρήση στο μαγείρεμα.

Rosemary officinalis

Σήμερα, οι ενθουσιώδες κηπουροί προσπαθούν όλο και περισσότερο να φυτεύουν το φαρμακευτικό δεντρολίβανο στο οικόπεδο τους, το οποίο έχει ένα ευχάριστο πικάντικο άρωμα και έντονες θεραπευτικές ιδιότητες. Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται συνήθως ως καρύκευμα για να αρωματιστεί το τελικό πιάτο. Εξετάστε τη δημιουργία κήπο στο περβάζι το χειμώνα.

Για την καλλιέργεια μπαχαρικών στα γεωγραφικά πλάτη μας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βαθιά και ευρεία δοχεία με χώμα. Το καλοκαίρι, μπορούν να βγουν έξω, αλλά με την έναρξη του κρύου καιρού πρέπει να καθαριστούν σε ζεστά δωμάτια.

Μαντζουράνα και ρίγανη

Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας των διαφόρων πιάτων, τέτοια μπαχαρικά όπως τα μαντζουράνα ή τα φύλλα ρίγανης χρησιμοποιούνται πολύ συχνά σήμερα. Αυτοί οι δύο τύποι φυτών δεν έχουν πρακτικά εξωτερικές διαφορές, ωστόσο, διαφέρουν ως προς τη γεύση. Το ρύζι έχει μια πιο έντονη και πικάντικη γεύση, αλλά η μαντζουράνα αντίθετα έχει ένα μαλακό και διακριτικό άρωμα και γεύση.

Για την καλλιέργεια αυτών των πικάντικων βοτάνων στον κήπο: μια λίστα των ποικιλιών των οποίων υπάρχει μια αρκετά μεγάλη. Συνιστάται να επιλέξετε περιοχές που είναι καλά φωτισμένες από το φως του ήλιου και εκτελείται συχνά η αποστράγγιση του εδάφους. Μόνο τα φύλλα αυτών των φυτών χρησιμοποιούνται για φαγητό, τόσο σε νωπή όσο και σε ξηρή μορφή.

Νομισματοκοπείο

Δεν υπάρχει οικόπεδο κήπου χωρίς αρωματικά και αναζωογονητικά βότανα όπως το μέντα. Αυτό το εργοστάσιο θα βρει την εφαρμογή του σε οποιαδήποτε νοικοκυρά, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και δροσιστικών ποτών.

Για την καλλιέργεια της μέντα, συνιστάται η επιλογή τόπων που φωτίζονται καλά από τον ήλιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το φυτό έχει την ικανότητα να μεγαλώνει, οπότε αν δεν θέλετε να συμβεί αυτό, τότε το μεγαλώνετε σε μικρά δοχεία.

Πρέπει να σημειωθεί ότι πικάντικα βότανα στον κήπο: ο κατάλογος των πολυετών και των ετήσιων είναι μεγάλος. Από αυτή την άποψη, κάθε κηπουρός μπορεί να επιλέξει το μπαχαρικό που του ταιριάζει καλύτερα για τη φύτευση.