Σνακ από pita "Οι επισκέπτες σε σοκ" με ντομάτες - οι πρώτοι που αφήνουν το τραπέζι
Οι φιλοξενούμενοι θα είναι πραγματικά σε ένα ευχάριστο σοκ ως προς το πόσο νόστιμο το ψωμί πίτα με ντομάτες αποδεικνύεται. Το Lavash με γέμιση, τηγανητό σε τραγανό κτύπημα παρασκευάζεται πολύ απλά. Το ορεκτικό είναι πολύ νόστιμο και αφήνει το τραπέζι πρώτα. Μπορεί να μαγειρευτεί για πρωινό ή για διακοπές - ποτέ δεν παραμένει στις πινακίδες. Και μπορείτε να πειραματιστείτε με το γέμισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και με επιτυχία: τηγανητά μανιτάρια ή ροδακινισμένα λαχανικά, πράσινα μπιζέλια, κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, μαριναρισμένα αγγούρια - μπορείτε να βάλετε σχεδόν οτιδήποτε θέλετε στο ψωμί πίτας.
Συστατικά:
- λεπτό ψωμί πίτας (μεγάλα φύλλα) - 2 τεμάχια.
- λουκάνικο (οποιοσδήποτε, μπορείτε πολλούς τύπους) - 300 g?
- μαλακό τυρί - 200 γραμμάρια.
- 1-2 κόκκινες ντομάτες.
- νωπά χόρτα - λίγα κλαδιά (προαιρετικά)?
- αυγά κοτόπουλου (κατηγορία С-1) - 2 τεμάχια.
- αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι στο τραπέζι - μια μεγάλη πρέζα?
- ηλιέλαιο, άοσμο - περίπου 100 ml (για το τηγάνισμα).
Πώς να κάνετε ένα σνακ pita
Καθαρίστε το λουκάνικο, κόψτε σε μικρούς κύβους. Για την προετοιμασία αυτού του σνακ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος λουκάνικου ή καπνιστό κρέας (πουλερικά). Μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση επιτυγχάνεται εάν τοποθετήσετε αμέσως αρκετούς τύπους λουκάνικου στο γέμισμα. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούνται λουκάνικα με τυρί και καπνιστό λουκάνικο.
Οι ντομάτες κόβονται επίσης σε κύβους.
Αλέστε τα προπλυμένα πράσινα. Μπορείτε να πάρετε κάποιο είδος ενός (άνηθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια) ή λίγο από όλα.
Κάθε φύλλο pita κόβεται σε πανομοιότυπα ορθογώνια ή τετράγωνα. Μέγεθος - κατά την κρίση σας, εφόσον τα κενά τοποθετούνται στο τηγάνι. Είναι βολικό να κοπεί το ψωμί πίτας με ψαλίδι κουζίνας ή ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι (διαφορετικά ένα λεπτό φύλλο ζύμης θα σχιστεί).
Τα προκύπτοντα ορθογώνια αναμιγνύουν ένα λεπτό στρώμα από μαλακό λιωμένο τυρί. Αν το τυρί είναι τσιγαρισμένο, τότε πρέπει να είναι προ-τριμμένο σε χοντρό τρίφτη ή κομμένο σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί τύπου Yantar, πωλείται σε πλαστικά δοχεία. Όσον αφορά τα πρόσθετα, λαμβάνεται ένα νόστιμο σνακ με τυρί κρέμας και γεμιστό τυρί (μανιτάρια, μπέικον, χόρτα κλπ.).
Όλα τα συστατικά της γέμισης για να διπλώσετε σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε απαλά.
Τοποθετήστε λίγο ένα από τα ορθογώνια pita (σε ένα στρώμα, πίσω από τις άκρες).
Κάλυμμα με το δεύτερο κενό (με λίπανση προς τα πάνω). Κάντε άλλα 1-2-3 στρώματα σνακ. Για να σχηματίσετε όλους τους "φακέλους" σύμφωνα με αυτό το σχήμα.
Βράστε ένα κτύπημα: βάλτε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε αλεύρι και λίγο αλάτι.
Χτυπάτε με ένα φυτίλι ή ένα χτύπημα μέχρι μια ομοιογενή, μέτρια ιξώδη μάζα. Το κτύπημα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ παχύ.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι στο τηγάνι, βυθίζουμε το ψωμί πίτας με γέμιση και πασπαλίζουμε. Τηγανίζουμε πάνω από μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
Βάλτε το τελειωμένο σνακ σε χαρτοπετσέτα, απολαύστε το λίπος στην κορυφή με μια δεύτερη σερβιέτα. Σερβίρετε ένα σνακ αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Καλό φαγητό!
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
