Κόκκινη τομάτα
Αν αγαπάτε μαγειρικά πειράματα και θέλετε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας και τους καλεσμένους σας, τότε γράψτε στον εαυτό σας μια συνταγή για κόκκινη μπριζόλα ντομάτας σε ένα σημειωματάριο. Αυτό είναι πραγματικά κάτι νέο.
Όταν κοιτάζετε τη φωτογραφία, δεν θα πίστευα ποτέ ότι είναι ένα γλυκό κομμάτι. Η μαρμελάδα ντομάτας είναι πολύ ασυνήθιστη και γευστική. Είναι βρασμένο με την προσθήκη λεμονιού, και αυτό δίνει μια ευχάριστη νότα εσπεριδοειδών. Αυτή η αυθεντική λιχουδιά μπορεί να καταναλωθεί με τσάι, καφέ, που διανέμονται σε πλούσια προϊόντα. Από το μαρμελάδα ντομάτας όλοι θα χαρούν: τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Και όταν μαθαίνουν το κύριο μυστικό αυτής της μαγειρικής απόλαυσης, θα είναι λίγο σοκαρισμένοι.
Συστατικά για Jam Jam:
- ντομάτες - 1500 g.
- λεμόνι - 1 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 800 g
Πώς να φτιάξετε κόκκινη μαρμελάδα ντομάτας
Λεμόνι μου και να αφαιρέσετε ένα λεπτό στρώμα της όρεξης. Το κάνουμε αυτό προσεκτικά, ώστε να μην απογειωθεί το λευκό δέρμα με τη φλούδα, δίνει πικρία. Τώρα βγάζουμε το χυμό (με πολτό), εξάγουμε τα κόκκαλα έτσι ώστε να μην εισέλθουν στη μελλοντική μαρμελάδα.
Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τα σε τυχαία κομμάτια.
Ανακατεύουμε χυμό λεμονιού με πολτό και ξύσμα με φέτες ντομάτας και ρίχνουμε 800 γραμμάρια ζάχαρης εδώ.
Ανακατεύουμε τη μελλοντική εμπλοκή, έτσι ώστε η ζάχαρη να κατανέμεται ομοιόμορφα.
Θα μαγειρέψουμε τη λιχουδιά σε τρεις προσεγγίσεις:
1ο στάδιο - βράστε τη μαρμελάδα και αφήστε για μισή ώρα.
2ο στάδιο - επαναφέρετε τη μαρμελάδα ντομάτας και ξαναψήστε.
3ο στάδιο - βράστε ντομάτα για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύετε περιοδικά.
Πλένουμε τα γυάλινα δοχεία με τη σόδα ψησίματος και τα στέλνουμε σε αποστείρωση με βολικό τρόπο για εσάς. Αυτό μπορεί να γίνει σε ζευγάρι, σε φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Καλύπτει βράζει μερικά λεπτά στο νερό. Ρίξτε τη ζεστή, αρωματική μαρμελάδα σε καθαρά και αποξηραμένα βάζα. Φελλός με ειδικά καλύμματα. Στην ανεστραμμένη και τυλιγμένη μορφή αφήνουμε τα κενά μας να κρυώσουν.
Η γλυκιά μαρμελάδα ντομάτας είναι έτοιμη.
Πείραμα, επειδή κατά τη διάρκεια του πειράματος μπορεί να γεννηθεί ένα αληθινό γαστρονομικό αριστούργημα.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
