Ντοματάκια 13.12.2018

Σαλάτα με βόειο κρέας, ώριμες ντομάτες και πιπεριές

Αυτή είναι μια συνταγή για μια απολαυστική νόστιμη σαλάτα με βραστό βόειο κρέας και πιπεριές με φρέσκα λαχανικά. Αυτή η συνταγή δεν είναι μια ντροπή, και αγαπητοί επισκέπτες για τη θεραπεία. Αυτή η σαλάτα είναι ντυμένη με ένα νόστιμο ντύσιμο βασισμένο σε σάλτσα σόγιας, σκόρδο και βαλσαμικό ξύδι. Όλα τα συστατικά είναι αδιαμφισβήτητα συνδυασμένα μεταξύ τους. Η σαλάτα είναι αρκετά πλούσια, αλλά ταυτόχρονα πολύ ελαφριά. Σημειώστε τη συνταγή με τις βήμα προς βήμα φωτογραφίες, εάν είστε βαρεθεί με απλές σαλάτες μαγιονέζας και θέλετε κάτι καινούργιο.

Συστατικά:

βόειο κρέας - 500 g.
γλυκές πιπεριές - 300 g.
αγγούρι - 2 τεμάχια.
ντομάτες - 3 τεμ.
σουσάμι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
για τη σάλτσα:
σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
Βαλσαμικό ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
σκόρδο - 2-3 σκελίδες?
αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
ζάχαρη - ½ κουτ.
ηλιέλαιο.

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με βραστό βόειο κρέας και λαχανικά

Το βόειο κρέας πλένεται σε κρύο νερό, κόβεται η μεμβράνη και βράζει μέχρι να μαγειρευτεί. Για να κάνετε το κρέας ζουμερό και πλούσιο, είναι καλύτερο να το βάλετε στο ήδη βραστό νερό, διαφορετικά απλά βράζουμε πλούσιο ζωμό. Το τελικό κρέας λαμβάνεται από τον ζωμό για να ψυχθεί. Κόψτε το με επιμήκεις ρίγες.

Οι γλυκές πιπεριές είναι καλύτερα να πάρουν μεγάλες, ζουμερές και πολύ σαρκώδεις. Καθαρίζουμε τη μέση τους και κόβουμε σε λωρίδες. Με τον ίδιο τρόπο, κομμένα και φρέσκα αγγούρια.

Οι ντομάτες κόβονται σε φέτες, κόβουν το πράσινο μέσο.

Τώρα θα πρέπει να μαγειρέψετε ένα νόστιμο γευστικό ντύσιμο. Σκόρδο καθαρίστε από το φλοιό, παραλείψτε τον τύπο. Προσθέστε σάλτσα σόγιας και βαλσαμικό ξύδι. Πετάμε επίσης το ηλιέλαιο χωρίς άρωμα, βάζουμε αλάτι με ζάχαρη. Αρωματικό μίγμα επικάλυψης.