Σαλάτα "Prince" με το βόειο κρέας - αδύνατο να καταρρεύσει
Σας προσφέρω μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία της προετοιμασίας της σαλάτας "Prince", η οποία φαίνεται πασίγνωστη, έχει υπέροχη εξαιρετική γεύση και διακοσμεί τον εορτασμό σας. Οι σαλάτες με βόειο κρέας συνήθως σερβίρονται στο τραπέζι των διακοπών. Αυτή η ποικιλία κρέατος πηγαίνει καλά με λαχανικά, μανιτάρια, τυρί. Για το μαγείρεμα, το βόειο κρέας είναι συχνά βρασμένο. Σας συμβουλεύω να το κάνετε την προηγούμενη ημέρα.
Για το πιάτο, πάρτε ένα μαλακό κομμάτι φρέσκο κρέας, προσθέστε τη σαλάτα με λευκά μανιτάρια σε μια ελαφριά μαρινάδα και διακοσμήστε τη σαλάτα σε στρώματα. Χρησιμοποιήστε τη σπιτική μαγιονέζα σαν σάλτσα.
Συστατικά για σαλάτα:
- βόειο κρέας - 250 γραμμάρια.
- μανιτάρια - 150 γραμμάρια.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 200 γραμμάρια.
- ξηροί καρποί - 50 γραμμάρια.
- μαγιονέζα - 3 - 4 κουταλιές της σούπας.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- πράσινα κρεμμύδια - 10 γραμμάρια?
- αλάτι, πιπέρι.
Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα "Prince"
Ξεφλουδίστε το βόειο κρέας, πλύνετε, βουτήξτε σε βραστό νερό και βράστε για 40 - 60 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα του πιρουνιού - θα πρέπει να τρυπήσει εύκολα το κρέας. Ψύχεται σε ζωμό.
Τυρί γκρέιπ σε λεπτό τρίφτη. Βράζετε τα αυγά, δροσερά, φλούδα. Στρίψτε ομοίως.
Κόψτε το μοσχάρι σε μικρούς κύβους.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, θρυμματισμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Ανακατέψτε τη μάζα.
Τοποθετήστε τον δακτύλιο διαμόρφωσης στην πλάκα τοποθέτησης. Βάλτε το βόειο κρέας στο πρώτο στρώμα.
Πλύνετε τα μανιτάρια με κρύο νερό, ψιλοκόψτε. Βάλτε πάνω από το βόειο κρέας και βάλτε λίγο μαγιονέζα.
Τα κρεμμύδια κόβονται σε ένα κεραμικό μαχαίρι και τοποθετούνται πάνω από τα μανιτάρια.
Το επόμενο στρώμα είναι τα αυγά. Αλατοποιήστε τη μάζα και το λίπος με μαγιονέζα.
Βάλτε το τυρί, βάλτε μαγιονέζα.
Κόψτε τα καρύδια σε μεγάλα κομμάτια με ένα μαχαίρι και βάλτε το τελικό στρώμα. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει χωρίς να ξεφύγει από το σχήμα.
Αφαιρέστε προσεκτικά τη φόρμα, διορθώστε το πιάτο αν είναι απαραίτητο.
Διακοσμήστε τη σαλάτα με χόρτα και σερβίρετε.
Το πιάτο έχει πλούσια γεύση κρέατος, υπογραμμισμένη με μανιτάρια και τυρί, με ελαφριά επίγευση σκόρδου. Φωτεινή ενδιαφέρουσα σαλάτα δεν θα αγνοηθεί στο τραπέζι σας. Ειδικά οι άνδρες αρέσουν.
Η σαλάτα είναι όμορφα αποθηκευμένη στο ψυγείο και δεν χάνει τη γεύση της.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
