Μία παραλλαγή του διάσημου Kishmish που χαρακτηρίζεται "Zaporizhzhya" εμφανίστηκε τον περασμένο αιώνα. Η ποικιλία έχει ένα δεύτερο το όνομα "Kishmish Klochikova" προς τιμή του δημιουργού του. Ο ουκρανός κτηνοτρόφος πήρε δύο διάσημες ποικιλίες Rusball και Victoria για να αποκτήσει σταφύλια. Ως αποτέλεσμα του σταυρού, εμφανίστηκε μια ποικιλία χωρίς σπόρους με πολύ υψηλές γευστικές ιδιότητες.
Περιεχόμενα
Χαρακτηρισμός και περιγραφή της ποικιλίας
Για να δοκιμάσετε Zaporizhzhya Kishmish είναι γλυκιά, οξύ δεν αισθάνεται καθόλου. Η ποικιλία σίγουρα θα απολαύσει το γλυκό δόντι. Τα σταφύλια καλλιεργούνται για τον εαυτό τους, σε βιομηχανική κλίμακα. Μια ποικιλία κατάλληλη για οινοποίηση, κονσερβοποίηση. Τα μούρα μεγαλώνουν μικρά, ζυγίζουν 2-3 γραμμάρια. Η ωρίμανση αρχίζει στο τέλος του καλοκαιριού. Η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται από 115 έως 120 ημέρες. Τα μούρα συλλέγονται σε μεγάλες, βαριές συστάδες που ζυγίζουν περισσότερο από το κιλό. Συχνά το βάρος των συστάδων φτάνει τα 1,5 κιλά. Το χρώμα του δέρματος ποικίλλει από σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρο έως μπορντό.
Τα σταφύλια χαρακτηρίζονται ως μεσαίου μεγέθους. Το αμπέλι μπορεί να φτάσει μέχρι τα 5 μ. Ο σχηματισμός των βλαστών είναι πολύ δραστήριος, ειδικά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση. Οι καλλιεργητές σταφυλιών προτείνουν την ετήσια κλάδεμα για 6-8 μάτια. Το φορτίο στο θάμνο δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 25-30 μάτια για σταθερή καρποφορία. Φυλλώδεις βλαστοί τουλάχιστον 80%, η ωρίμανση θεωρείται υψηλή.
Αντίσταση παγετού μέχρι -25 βαθμούς σας επιτρέπει να εκτρέφουν Zaporizhzhya Kishmish σε όλη τη χώρα, συμπεριλαμβανομένων των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Εξαιρετική ποικιλία αναπτύσσεται και διαδίδεται στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας. Κατάλληλο για προσγείωση στο νότο.
Η ποικιλία έχει καλή ανοσία σε πολλές ασθένειες που ενυπάρχουν στην καλλιέργεια σταφυλιών. Οι βλαστοί και τα μούρα σχεδόν ποτέ δεν επηρεάζονται από oidium, antracnose, ωίδιο. Παρ 'όλα αυτά, η επεξεργασία του Kishmish πραγματοποιείται 1-2 φορές την εποχή για να εξαλειφθεί πλήρως η πιθανότητα μόλυνσης.
Οι ισχυρές ιδιότητες του Kishmish Zaporizhzhya είναι:
- έλλειψη σπόρων στον πολτό ·
- τη γλυκιά γεύση των μούρων?
- όμορφη εμφάνιση.
- υψηλή παραγωγικότητα.
- πλήρης ωρίμανση των βλαστών ·
- αντοχή στον παγετό.
- ισχυρές ανοσολογικές ικανότητες.
Το Κισμίς έχει ελαττώματα. Αυτό είναι:
- άφθονη εκπαίδευση των μαρτύρων.
- κακός διαχωρισμός των συστάδων από το μίσχο.
Το καλοκαίρι, οι σφήκες συχνά επιτίθενται στα σταφύλια κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας. Για να ξεφορτωθούν τα έντομα, τοποθετημένα στην περιοχή της παγίδας, και πριν από την ανθοφορία, οι αμπελώνες αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα παρασκευάσματα.
Προσγείωση
Τα φυτά Kishmish Zaporizhzhya πωλούνται σε εκθέσεις και εκθέσεις. Τα φυτά αγοράζονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο, τα σταφύλια μπορούν να φυτευτούν ανά πάσα στιγμή, εκτός από το χειμώνα. Ο χώρος προσγείωσης πρέπει να βρίσκεται σε επίπεδο ή λόφο, η στάθμη των υπόγειων υδάτων δεν πρέπει να απέχει περισσότερο από 1,5 m από το έδαφος. Το Kishmish αναπτύσσεται καλά σε ουδέτερο και ελαφρώς όξινο έδαφος. Το έδαφος πρέπει να είναι πορώδες.
Τα σταφύλια φυτεύονται με θέρμανση, όταν σίγουρα δεν υπάρχει παγετός. Περνάνε μια τρύπα με βάθος τουλάχιστον 70-80 mm και στο κάτω μέρος τοποθετείται αποστράγγιση ύψους τουλάχιστον 20 cm.
Στη συνέχεια το μίγμα εδάφους γονιμοποιείται με τύρφη με χούμο σε αναλογία 1: 1. Περίπου 10-15 kg λιπάσματος είναι αρκετές για μία τρύπα. Κατά την τοποθέτηση του εδάφους, φροντίστε να πασπαλίζετε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο σε τύρφη 30-50 g ανά οπή. Το φυτά φυτεύεται στο έδαφος, ισιώνει τις ρίζες και ενσταλάσσεται με το έδαφος. Μια στήριξη τοποθετείται δίπλα στο δενδρύλλιο. Το έδαφος κοντά στον κορμό χτυπάει με τα χέρια και ποτίζει το φυτό με δροσερό νερό. Μετά το πότισμα, μπορείτε να στρώσετε το έδαφος με πριονίδι.
Φροντίδα
Το πότισμα στα σταφύλια είναι σημαντικό, αλλά δεν πρέπει να είναι συχνό. Από τη στιγμή της εκκόλαψης μέχρι το τέλος της καρποφορίας, τα σταφύλια ποτίζονται μόνο 3-4 φορές. Αποφύγετε το πότισμα όταν το φυτό ανθίζει ή φέρει καρπούς. Πότισμα αυτή τη στιγμή είναι πολύ επικίνδυνο: μπορεί να συμβάλει στην επιδείνωση των γευστικών χαρακτηριστικών των μούρων και τη μείωση τους. Συχνά οι καλλιεργητές χρησιμοποιούν τη μέθοδο στάγδην άρδευσης, ειδικά αν υπάρχουν πολλοί θάμνοι στην περιοχή. Ένα τέτοιο σύστημα είναι βολικό και πρακτικό για χρήση, η κατανάλωση είναι ελάχιστη και το νερό ρέει κατευθείαν στις ρίζες.
Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη σίτιση στην αρχή της καλλιέργειας. Αν το χώμα γονιμοποιηθεί κατά τη φύτευση, τότε μέσα σε 2-3 χρόνια οι ρίζες έχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά και η περίσσεια τους θα προκαλέσει ζημιά μόνο στην καλλιέργεια. Στο μέλλον, τα λιπάσματα θα πρέπει να εφαρμόζονται με ανόργανα λιπάσματα, ισορροπημένα συμπλέγματα για καλλιέργεια σταφυλιών, οργανικά πρόσθετα. Το επίδεσμο συνήθως εφαρμόζεται πριν από την εκκόλαψη, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και πριν από την καρποφορία.
Καταφύγιο για το χειμώνα
Τα νεαρά σταφύλια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις διαφορές θερμοκρασίας, επομένως τα καλύπτουν πρώτα απ 'όλα. Στα τέλη Οκτωβρίου, το αμπέλι κόβεται, επεξεργάζεται με θειικό χαλκό, έτσι ώστε τα φυτά να μην μολύνονται από ασθένειες κατά τη διάρκεια του χειμώνα και το χώμα είναι καλά ποτισμένο. Όταν η γη στεγνώνει, αρχίζουν να καταφύγουν στον πολιτισμό. Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους:
- με ξηρό τρόπο. Κλείνουν τους αμπελώνες με αγροκίτρινα, ξύλινα κιβώτια, τσάντες, μεμβράνες και άλλα υλικά που συγκρατούν θερμότητα. Βάζουν το αμπέλι στο έδαφος και χτίζουν μια σήραγγα κάτω από αυτό από ράβδους ή μεταλλικά κουτιά. Το υλικό τραβιέται πάνω στο μέταλλο. Θα πρέπει να είναι ένα θερμοκήπιο στο οποίο τα σταφύλια επιτυγχάνονται με επιτυχία.
- σκάβοντας αμπέλια στο έδαφος. Το αμπέλι τοποθετείται στο έδαφος και ανασκάπτεται με χώμα που έχει ληφθεί από την απόσταση των γραμμών με ένα στρώμα 10-20 cm. Το κυτταρόφιλο τοποθετείται στην κορυφή έτσι ώστε το έδαφος να μην είναι βρεγμένο.
Και οι δύο μέθοδοι είναι αρκετά αποδεκτές, επομένως πρέπει να επιλέξετε μία ή άλλη μέθοδο με βάση τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Έτσι, η πρώτη μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για την προστασία του Kishmish στις βόρειες περιοχές και μπορείτε να σκάψετε ένα αμπέλι το χειμώνα στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας.
Κριτικές
Oleg από την επικράτεια Κρασνοντάρ
Σταφίδες Zaporizhzhya είναι διάσημες όχι μόνο για την αντίσταση σε πληγές και τους παγετούς, αλλά και για την ξηρασία. Το καλοκαίρι αποδείχθηκε καυτό, αλλά τα μούρα δεν έχανε τη ζάχαρη και η εμφάνισή τους δεν άλλαξε. Οι σφήκες δεν επιτέθηκαν στα σταφύλια, δεν επεξεργάστηκαν τίποτα. Τα μούρα εμφανίστηκαν στα μέσα του καλοκαιριού, τους άρεσε η γεύση και η ποιότητα. Μερικά από τα φρούτα ξηράνθηκαν. Μετά τη συγκομιδή, βυθίζω πάντα τα μούρα για μερικά δευτερόλεπτα σε διάλυμα σόδας (1 κουταλιά της σούπας ανά λίτρο νερό) για να ξεπλύνετε το ελατήριο. Τα πλυμένα σταφύλια έχουν μια όμορφη γυαλιστερή στιλπνότητα και φαίνονται πιο ορεκτικά.
Σεργκέι από το Ντνιεπροπετρόβσκ
Τα μούρα είναι γλυκά, αλλά είναι επιρρεπή σε ρωγμές. Κατά το τρίτο έτος της συγκομιδής, τα μούρα άρχισαν να εκραγούν δεξιά στα κλαδιά. Δεν λειτούργησε για τη συγκομιδή, βασικά, όλοι το έφαγαν έτσι ώστε τα μούρα να μην χαλάσουν. Ίσως αυτό συνέβη εξαιτίας υπερβολικού ποτίσματος (ποτισμένο 2-3 φορές το μήνα) ή λόγω του βροχερού καιρού.
