Σταφύλια "Augustine": χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Ο "Αυγουστίνος" είναι μια ποικιλία επιτραπέζιων σταφυλιών, η οποία μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και από έναν αρχάριο κάτοικο του καλοκαιριού. Τα ανεπιτήδευτα φυτά αντέχουν το δυσμενές κλίμα και είναι σε θέση να παράγουν σοδειές σε όχι πολύ άνετες συνθήκες. Τέτοιες ποιοτικές ποικιλίες προσελκύουν επαγγελματίες αμπελοκαλλιεργητές.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η καλλιέργεια του "Augustine" σε βιομηχανική κλίμακα είναι δυνατή μόνο στο νότιο τμήμα της Ρωσίας. Οι ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας είναι το εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα της Krasnodar Territory. Σε μια μικρή κλίμακα και για τις δικές τους ανάγκες, στα προσωπικά οικόπεδα και τους κήπους λαχανικών, η ποικιλία καλλιεργείται επιτυχώς σε όλη τη χώρα. Η πρόωρη ωρίμανση και η καλή αντοχή στον παγετό καθιστούν δυνατή την επίτευξη άφθονων συγκομιδών ακόμη και στις βόρειες περιοχές.

Η περίοδος ωρίμανσης του Αυγουστίνου

Η ταχύτητα ωρίμανσης είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του Augustine. Η περίοδος ωρίμανσης είναι πολύ μικρή, μόνο 115 ημέρες, γεγονός που χαρακτηρίζει την ποικιλία ως εξαιρετικά ώριμη. Εάν η άνοιξη φτάσει εγκαίρως, χωρίς καθυστέρηση, τότε μπορείτε να συλλέξετε ώριμα μούρα τον Αύγουστο.

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του δέντρου σταφυλιών

Το φυτό "Αυγουστίνος" είναι ένα ισχυρό και έντονο πολυετές αμπέλι. Ως εκ τούτου, φυτεύεται συχνά από κηπουρούς όχι μόνο για μούρα, αλλά και για διακοσμητικούς σκοπούς. Η δυνατότητα να αναπτυχθεί γρήγορα χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση των πράσινων βελανιδιών ή για τη διακόσμηση βεράντες. Το αμπέλι έχει ένα ευγενές κόκκινο-καφέ χρώμα, αλλά είναι δύσκολο να θεωρηθεί για ένα μεγάλο όγκο σκούρο πράσινο μάζα των μεγάλων φύλλων. Οι πλάκες φύλλων έχουν ένα όμορφο σχεδόν στρογγυλεμένο σχήμα με τρεις μόλις διακριτές λεπίδες. Η κάτω επιφάνεια των φύλλων είναι ελαφρώς εφηβική, η ανώτερη επιφάνεια είναι ομοιόμορφη και ομαλή.

Ένας ισχυρός θάμνος σχηματίζει νέους βλαστούς που γρήγορα ριζώνουν, ωριμάζουν καλά και σχηματίζουν δύο ταξιανθίες. Τα λουλούδια του Αυγουστίνου είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως η ποικιλία φέρει φρούτα και χωρίς επικονιαστές. Ένα τέτοιο ισχυρό δέντρο σταφυλιών μπορεί εύκολα να αντέξει έναν μεγάλο αριθμό ομίλων μούρων. Κατά την καρποφορία, οι θάμνοι εισέρχονται ήδη στο δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.

Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η εξαιρετική αντοχή στους παγετούς, τα φυτά αντέχουν εύκολα τους παγετούς μέχρι τους -25 βαθμούς.

Περιγραφή των μούρων και σκοπός της ποικιλίας

Τα μούρα του "Augustine" έχουν μέσο βάρος περίπου 6-8 γραμμάρια και επιμήκη ωοειδή μορφή. Αυτό υποδεικνύει την ποικιλία μεγάλου καρπού. Τα σταφύλια συλλέγονται σε μεγάλες ποσότητες από 500 γραμμάρια έως ένα κιλό κωνικών ομάδων. Τα μούρα με το ίδιο μέγεθος, δεν είναι πολύ πυκνά διατεταγμένα σε αυτά, γεγονός που καθιστά τα clusters ακόμη πιο ογκώδη. Το κύριο χρώμα των καρπών είναι λευκό, με πλήρη ωριμότητα και στον ήλιο, μετατρέπεται ομαλά σε κίτρινο με πορτοκαλί απόχρωση.

Η γεύση του "Αυγουστίνος" είναι πολύ αρμονική, γλυκιά, χωρίς λιπαρότητα, ευχάριστη, αναζωογονητική. Η φλούδα είναι αρκετά ισχυρή, αλλά δεν παρατηρείται με τα τρόφιμα. Ο πολτός είναι πυκνός, ενώ ζουμερός, με την παρουσία 4-6 μεγάλων σπόρων. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η δυνατότητα συσσώρευσης ζάχαρης σε μούρα έως και 20% σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Αυτό εκτιμάται ιδιαίτερα σε περιοχές όπου ο ήλιος δεν είναι συχνός επισκέπτης.

Η πυκνή δομή σας επιτρέπει να μεταφέρετε τα μούρα σε μεγάλες αποστάσεις, χωρίς απώλεια γεύσης και εμπορικότητας.Λόγω αυτής της ιδιότητας, σε συνδυασμό με την αντοχή στον παγετό, ο Αυγουστίνος μεγαλώνει σχεδόν σε κάθε επαγγελματικό αμπελώνα.

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν τα μούρα κυρίως για νωπή κατανάλωση, καθώς και για την προετοιμασία των διαφόρων μούρων. Η μοναδική γεύση επιτυγχάνεται με την προσθήκη του "Augustine" σε κομπόστα ανάμεικτα. Τα κομπόστα από τα καθαρά σταφύλια αυτής της ποικιλίας είναι βρασμένα χωρίς ζάχαρη ή με την προσθήκη μικρής ποσότητας μελιού, αυτό κάνει το ποτό ακόμα πιο νόστιμο και υγιεινό. Και φυσικά, κάθε κηπουρός γνωρίζει ότι είναι εύκολο να φτιάξετε εξαιρετικό λευκό κρασί από επιτραπέζια σταφύλια στο σπίτι.

Παραγωγικότητα

Η παραγωγικότητα της ποικιλίας είναι πολύ υψηλή ανεξάρτητα από την περιοχή καλλιέργειας. Τα φυτά έχουν εξαιρετική πλαστικότητα και προσαρμόζονται σε οποιεσδήποτε, ακόμη και τις πιο ευνοϊκές συνθήκες διαβίωσης. Κατά μέσο όρο, ένας ενήλικος θάμνος αποδίδει περίπου 40 κιλά. Αλλά σύμφωνα με τους κηπουρούς, μερικές φορές περισσότερο από 60 κιλά. Όταν καλλιεργούνται για βιομηχανικούς σκοπούς, από ένα εκτάριο αμπελώνα είναι δυνατόν να πάρουν περίπου 130-140 centners εμπορεύσιμων μούρων.

Πλεονεκτήματα των σταφυλιών Augustine

• τα σταφύλια εισέρχονται καρποφόρα κατά το δεύτερο έτος φύτευσης ·
• η ποικιλία είναι ανεπαρκής για τη σύνθεση των εδαφικών και κλιματικών συνθηκών.
• καλή αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και μυκητιακές ασθένειες,
• μεγάλο μέγεθος μούρων και τσαμπιών.
• εξαιρετική γεύση και εμπορικότητα.
• precocity;
• Τα σταφύλια είναι σταθερά και πλούσια σε καρποφορία.

Ελλείψεις των σταφυλιών Augustine

• ζωηρό φυτό απαιτεί ετήσιο σχηματισμό και κλάδεμα?
• τα μούρα έχουν μεγάλα οστά.

Οι λεπτότητες της γεωργικής τεχνολογίας

Με την επιφύλαξη των κανόνων φύτευσης και φροντίδας, ο θάμνος του Αυγουστίνος είναι σε θέση να αναπτυχθεί και να αποφέρει καρπούς για περισσότερα από 50 χρόνια σε ένα μέρος χωρίς μεταφύτευση.

Κανόνες προσγείωσης

Μπορείτε να φυτέψετε φυτά Augustin από τις πρώτες ημέρες του Μαΐου ή το φθινόπωρο, ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη έναρξη του παγετού. Τα σταφύλια εκκρίνουν ένα ηλιόλουστο και προστατευμένο από τον άνεμο. Το εργοστάσιο θα μεγαλώσει πιο άνετα κοντά στο νότιο τοίχο του σπιτιού και ένα άλλο κτίριο. Σε αυτή την περίπτωση, το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας τα σταφύλια θα είναι στον ήλιο.

Η ποικιλία δεν είναι ιδιότροπη στη σύνθεση του εδάφους και μπορεί να αναπτυχθεί σε όλες τις περιοχές. Εξαίρεση αποτελούν οι υγρότοποι και τα αλατούχα εδάφη. Ιδανικό για σταφύλια θα είναι γόνιμα και χαλαρά εδάφη. Τέτοιες ιδιότητες μπορούν να επιτευχθούν με την εισαγωγή διαφόρων υλικών, π.χ. άμμου ή χούμου.

Θα σκάψουν ένα φύτεμα δύο μήνες πριν από τη φύτευση. Θα πρέπει να έχει πλάτος περίπου 90 cm και βάθος περίπου ένα μέτρο. Στο κάτω μέρος του λάκκου πρέπει να τοποθετηθεί ένα στρώμα αποστράγγισης (σπασμένο τούβλο, θρυμματισμένη πέτρα). Στη συνέχεια ρυθμίστε το σωλήνα ποτίσματος. Για το σκοπό αυτό, είναι κατάλληλο ένα πλαστικό περπάτημα μήκους περίπου 1,5 μέτρων. Ένα άκρο του σωλήνα πρέπει να σταθεί στο στρώμα αποστράγγισης, και το άλλο να παραμένει, προεξέχοντας πάνω από το έδαφος.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Είναι δυνατόν να τρώμε σταφύλια με σπόρους - οφέλη για την υγεία και ζημιέςΓλεύκος σταφυλιών - ιδιότητες και χρήσεις, οφέλη και αντενδείξειςΣε ποια θερμοκρασία καλύπτει το σταφύλι, ποια είναι η ελάχιστη θερμοκρασία που μπορούν να αντέξουν τα σταφύλια

Ο λάκκος γεμίζει με θρεπτικό χώμα και αφήνεται για λίγο, έτσι ώστε η γη να εγκατασταθεί φυσικά. Μετά το χρόνο, αρχίστε να φυτέψετε σταφύλια. Ήδη καλά-ριζωμένες και βαθαίνοντας στο σωστό επίπεδο δενδρύλλια με ένα μεγάλο κομμάτι της γης είναι στην πώληση. Ως εκ τούτου, κατά την φύτευση, πρέπει απλά να διατηρήσετε τη σωστή θέση του δαπέδου σε σχέση με το επίπεδο της επιφάνειας του εδάφους.

Το τελικό στάδιο της φύτευσης είναι η συμπύκνωση του εδάφους και το πότισμα του δενδρυλλίου (1 κουβάς του νερού).

Αμπελουργική φροντίδα

Κατά το πρώτο έτος φύτευσης, τα σταφύλια ποτίζονται με επιφανειακό τρόπο, αρδεύοντας τον κορμό ενός φυτού. Κατανάλωση νερού ανά θάλαμο ένα κουβά. Το νερό θα πρέπει να είναι ζεστό και να εγκατασταθεί. Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος φύτευσης, θα χρειαστεί να βάψετε τον θάλαμο μέσω του εγκατεστημένου σωλήνα ποτίσματος. Αυτή η μέθοδος άρδευσης αναγκάζει το ριζικό σύστημα των σταφυλιών να πάει βαθύτερα στο έδαφος, πράγμα που σημαίνει ότι προστατεύει το εργοστάσιο από το πάγωμα. Ο ρυθμός ποτίσματος αυξάνεται σε δύο κάδους, οι οποίοι χύνεται σε διάφορα στάδια.

Η λίπανση είναι μια σημαντική και απαραίτητη διαδικασία. Ένα ισχυρό εργοστάσιο θα πάρει γρήγορα όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και, ελλείψει κορυφαίας επίδεσης, θα αρχίσει να αντιμετωπίζει μια ανεπάρκεια των ιχνοστοιχείων. Τα μούρα αρχικά θα γίνουν μικρότερα και στη χειρότερη περίπτωση η καρποφορία μπορεί να σταματήσει. Επιπλέον, μια λιμοκτορική καλλιέργεια είναι πιο ευάλωτη σε ασθένειες και επιθέσεις εντόμων. Λιπάστε το έδαφος στον αμπελώνα από το τρίτο έτος φύτευσης. Οι ειδικοί συστήνουν να ακολουθήσουν το ακόλουθο σχήμα:

• στις αρχές της άνοιξης (αρχές Απριλίου), οι θάμνοι ποτίζονται με διάλυμα υπερφωσφορικών ή ιλύος.
• πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιούνται ουσίες παρόμοιες με τον πρώτο επίδεσμο.
• μετά την άνθηση, το νιτρικό αμμώνιο εισάγεται σε ξηρή ή υγρή μορφή.
• στους φθινοπωρινούς μήνες (μετά τη συγκομιδή) τα σταφύλια τροφοδοτούνται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα.

Bush σχηματισμό

Δημιουργήστε ένα θάμνο "Augustine" θα πρέπει να ξεκινήσει με το δεύτερο έτος φύτευσης. Στη μέση της καλοκαιρινής περιόδου, πιάστε τους βλαστούς, αφήνοντας 5-6 φύλλα σε κάθε ένα. Στο μέλλον, κάθε κηπουρός, με βάση τις επιθυμίες του και τις κλιματικές συνθήκες, επιλέγει ένα σχήμα σχηματισμού θάμνων που είναι βολικό για τον εαυτό του. Αυτό μπορεί να είναι ένας ανεμιστήρας, τυποποιημένος ή κιόσκι. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ποικιλία είναι επιρρεπής στο σχηματισμό ενός μεγάλου αριθμού ωοθηκών, επομένως, για να πάρει μια υψηλής ποιότητας σοδειά, δεν αφήνουν περισσότερο από ένα βούρτσα στο σουτ.

Πρόληψη ασθενειών και έλεγχος παρασίτων

Τα σταφύλια "Augustine" είναι προικισμένα με καλή αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες. Αλλά σε ασθένειες όπως το oidium και το ωίδιο, η ποικιλία εξακολουθεί να έχει ευαισθησία. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να κρατήσετε τον αμπελώνα σε καλυμμένη μορφή και να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση των θάμνων. Για πρόληψη στις αρχές της άνοιξης, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα θείου ή υγρό Bordeaux.

Συγκομιδή

Ο "Αυγουστίνος" αναφέρεται σε επιτραπέζιες ποικιλίες και η συγκομιδή τέτοιων σταφυλιών εκτελείται επιλεκτικά σε ξεχωριστές συστάδες καθώς ωριμάζουν. Τα τσαμπιά κόβονται με ακονισμένα κλαδευτήρια σε ξηρούς και διαυγείς καιρούς. Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα αυτής της ποικιλίας νωπά για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά με επένδυση από χαρτί τροφίμων και απομακρύνονται σε δροσερό μέρος.

Χειμερινά παρασκευάσματα

Η προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο εξαρτάται από την περιοχή της καλλιέργειας σταφυλιών. Στις νότιες περιοχές, όπου υπάρχουν σπάνια σοβαρές παγετοί, δεν υπάρχει ανάγκη κάλυψης της αμπέλου. Σε περιοχές με σοβαρούς και χιονισμένους χειμώνες, το φυτό απαιτεί καταφύγιο. Για να γίνει αυτό, όλοι οι βλαστοί αφαιρούνται από την υποστήριξη και προσεκτικά λυγισμένοι στο έδαφος. Πάνω από το αμπέλι, μπορείτε να εγκαταστήσετε τόξα και να ρίξετε ένα πυκνό σπανάκι στην κορυφή. Επιπλέον, το αμπέλι μπορεί απλά να σκάψει με τη γη, ενώ είναι σημαντικό να μην ληφθεί η γη από τη θέση της φύτευσης σταφυλιών, έτσι ώστε να μην εκτίθενται οι ρίζες της. Όταν το πρώτο χιόνι πέφτει σε καλυμμένους θάμνους, δημιουργείται τεχνητό χιόνι.

Μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού, υπάρχει η άποψη ότι η καλλιέργεια σταφυλιών στο δικό σας οικόπεδο είναι δύσκολη, και μερικές φορές αδύνατη, εξηγώντας αυτό από την ιδιότροπη φύση του πολιτισμού. Ο Αυγουστίνος αντικρούει εντελώς αυτόν τον μύθο. Ερεθισμένοι στη φροντίδα, ανθεκτικοί σε χαμηλές θερμοκρασίες και ασθένειες, η ποικιλία θα απολαύσει την άφθονη συγκομιδή ακόμα και του πιο άπειρου κατοίκου του καλοκαιριού.

Κριτικές

Albina, Yarovoye

Ο Αυγουστίνος απέκτησε από έναν τοπικό αμπελουργό.Το δενδρύλλιο ήταν δύο ετών και αρκετά αναπτυγμένο. Φυτευμένο την άνοιξη, το πρώτο έτος, ο θάμνος δεν αυξήθηκε πραγματικά σε μέγεθος. Αλλά κατά το δεύτερο έτος, στις αρχές της άνοιξης, οι βλαστοί άρχισαν να αναπτύσσονται ενεργά και κάθε σύμπλεγμα σχημάτισε ένα μάτσο. Τα μούρα ωριμάστηκαν στα μέσα Αυγούστου. Η γεύση είναι απόλυτα ικανοποιημένη. Ειλικρινά δεν περίμενα ότι στις καιρικές μας συνθήκες, χωρίς πολύ κόπο, θα έκανα συγκομιδή σταφυλιών ήδη από το δεύτερο έτος φύτευσης.

Νατάλια, περιοχή Μόσχα

Εξαιρετική ποικιλία υψηλής απόδοσης. Αυξάνεται στο σπίτι μας για περίπου έξι χρόνια. Ο θάμνος είναι τώρα πολύ μεγάλος. Για αυτόν, χτίσαμε μια ξύλινη πέργκολα με έξι επίπεδα. Το φθινόπωρο, λυγίζουμε τους βλαστούς στο έδαφος και το καλύπτουμε καλά με κλαδιά ελάτων και την άνοιξη το ισιώνουμε και το συνδέουμε με ένα στήριγμα με ανεμιστήρα. Τα τεμάχια σχηματίζονται πολύ μεγάλα στα 600-700 γραμμάρια, μερικές φορές περισσότερο. Τα μούρα είναι μεγάλα, σαρκώδη, με σπόρους, αλλά πολύ γλυκά και ζουμερά. Μου αρέσει ιδιαίτερα ότι δεν υπάρχει μετά από γεύση μοσχοκάρυδο.