Οι ντομάτες της ομάδας του βοείου κρέατος αγαπήθηκαν από τους κηπουρούς, ενώ στη Ρωσία καλλιεργήθηκαν επιτυχώς και ποικιλίες ξένων επιλογών. Η ποικιλία ντομάτας Big Carol, η οποία "ήρθε" σε μας από τις ΗΠΑ, ριζώθηκε σε πολλούς τομείς.
Περιεχόμενα
Περιγραφή βαθμού
Οι ποικιλίες αυτές αποτιμώνται για τα μεγάλα φρούτα, η ασυνήθιστη γεύση τους είναι γλυκιά, με άρωμα, καθώς και σαρκώδες και ζουμερό πολτό. Κάνοντας μια σαλάτα για μια οικογένεια από μια τέτοια ντομάτα δεν είναι ένα πρόβλημα, και το λαχανικό πραγματικά μπορεί να ονομαστεί μια πραγματική λιχουδιά.
Η μεγάλη ποικιλία Carol έχει διαφορετικά ονόματα στους καταλόγους - το Carol Big Pasta, το Big Paste του Carol Chyko, οπότε πρέπει να προσέχετε. Πιστεύεται ότι αυτό το μοναδικό μοσχάρι τομάτας έχει εκτραφεί από Αμερικανούς κτηνοτρόφους και είναι η υπερηφάνεια της οικογένειας Carol Chyko (Pennsylvania). Με όρους, η ποικιλία δηλώνεται στα μέσα της σεζόν, αλλά σε ορισμένες περιοχές, με βάση τις αναθεωρήσεις, άρχισε να αποδίδει καρπούς αργότερα από 115 ημέρες αργότερα.
Ο θάμνος του είναι πολύ ισχυρός, φτάνει τα δύο μέτρα. Συνιστάται να αναπτυχθεί μια ντομάτα σε ένα θερμοκήπιο, με υποχρεωτικό σχηματισμό βουτύρου και τσίμπημα. Φύλλα κανονικού σχήματος, χρώμα - σκούρο πράσινο. Οι πλευρικοί βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα, οπότε οι ιερείς πρέπει να απομακρύνονται έγκαιρα.
Ένας θάμνος σχηματίζεται σε 1-2 στελέχη, δεδομένου ότι αυτό όταν φύτευση φυτών σε ένα θερμοκήπιο. Σχέδιο - όχι περισσότερα από τρία φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, και όταν καλλιεργούνται σε δύο στελέχη, μπορείτε να φυτέψετε δύο θάμνους. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά θα έχουν αρκετό φωτισμό και διατροφή.
Η βούρτσα αρχίζει να δέχεται μετά από 9 φύλλα, ο θείος κάτω από την πρώτη βούρτσα χρησιμοποιείται ως το δεύτερο στέλεχος. Η ντομάτα είναι ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά απαιτείται πρόληψη της φυτοφθόρας.
Περιγραφή φρούτων
Στις ποικιλίες ντομάτας βοδινού, οι καρποί είναι συνήθως μεγάλοι, και η Big Carol δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτές οι ντομάτες με καλή φροντίδα μεγαλώνουν μέχρι περίπου 400 γραμμάρια, στο πινέλο όλα τα φρούτα είναι ομοιόμορφα.
Το χρώμα του δέρματος είναι σκοτεινό, μπορντό, κορεσμένο χρώμα. Οι καρποί φαίνονται πολύ όμορφα στο πράσινο του θάμνου, προσελκύοντας την προσοχή.
Ο πολτός είναι χυμώδης, σαρκώδης, μέχρι 4-6 μικρές αίθουσες σχηματίζονται μέσα. Γεύση - ισορροπημένη, φωτεινή, με αναζωογονητικές νότες, γλυκιά. Υπάρχουν πολύ λίγοι σπόροι, όλα είναι "κατεχόμενα" με πολτό. Η ποικιλία είναι μοναδική, διότι ακόμη και υπό δυσμενείς συνθήκες δίνει εξαιρετικές αποδόσεις.
Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται σε σαλάτες, σε επεξεργασία (χυμοί, σάλτσες, ζυμαρικά). Όλα τα προϊόντα της εταιρείας Big Paste της Carol Chyko έχουν πολύ πλούσια γεύση και όμορφο χρώμα ντομάτας. Η διάρκεια ζωής των ντομάτες αυτής της ποικιλίας είναι μέση, συνιστάται η χρήση των καρπών για επεξεργασία ή για κατανάλωση αμέσως μετά την πλήρη ωρίμανση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας ντομάτας Big Carol
Το κύριο πλεονέκτημα τέτοιων ντοματών είναι το βάρος τους και ο σαρκώδης πολτός. Η γεύση των απορριμμάτων είναι εξαιρετική, ενώ είναι αρκετά ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες.
Πλεονεκτήματα:
- μεγάλα φρούτα (400-450 γραμμάρια)?
- ευχάριστη γλυκιά γεύση από ντομάτες.
- υψηλές εμπορικές ιδιότητες των φρούτων?
- αντοχή στην ασθένεια.
Αμερικανική ντομάτα είναι μια ποικιλία, επομένως, αρκεί να γράψετε τους σπόρους από τους συλλέκτες μόνο μία φορά, και στο μέλλον να συλλέγουν σπόρους από τις φυτείες της.
Αλλά για να αυξηθεί μια τόσο νόστιμη και μεγάλη ντομάτα, πρέπει να εργαστείτε σκληρά. Η ποικιλία χρειάζεται σχηματισμό φυτών, υποχρεωτική τσίμπημα.
Η ντομάτα Big Carol έχει μια ιδιαιτερότητα: την διάθεση να αποτρίχωση των λουλουδιών, και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.Για να λάβετε μεγάλες ντομάτες, συνιστάται να μαζεύετε τα λουλούδια στη βούρτσα, αφήνοντας 2-3 κομμάτια. Οι μεγάλες ντομάτες συνήθως σχηματίζονται από παραμορφωμένες ταξιανθίες, ενώ το σχήμα τους μπορεί να είναι ελαφρώς αδέξια. Για να αφαιρέσετε ή να αφήσετε τέτοιες ταξιανθίες - ο κηπουρός αποφασίζει. Πιστεύεται ότι συχνά τα διπλά λουλούδια εμφανίζονται στην πρώτη βούρτσα και μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη άλλων φρούτων. Ως εκ τούτου, τα διπλά λουλούδια μπορούν να αφαιρεθούν.
Επίσης, αυτή η ντομάτα απαιτεί καλή διατροφή, καλή φροντίδα, έτσι ώστε για τους άπειρους κηπουρούς να είναι καλύτερα να επιλέξετε άλλες ποικιλίες ντομάτας ή να δώσετε αρκετή προσοχή στο Big Carol.
Οι αναθεωρήσεις της ντομάτας
Μαρίνα, περιοχή Ιρκούτσκ
Από καιρό ήθελα να συνταγογραφήσω ντομάτες βοδινού για τον εαυτό μου, τελικά - το όνειρο έγινε πραγματικότητα! Τρεις ποικιλίες αυξήθηκαν στο θερμοκήπιο πέρυσι, συμπεριλαμβανομένου του Big Carol. Ο θάμνος ήταν ψηλός, ισχυρός, με λίγες βούρτσες. Οι ντομάτες είναι μεγάλες, αλλά για να είμαι ειλικρινής, ούτε το χρώμα ούτε η γεύση με εντυπωσίασαν. Ίσως έκανε κάτι λάθος, αλλά δεν τους άρεσε καθόλου ο πολτός, η συνηθισμένη ντομάτα, την οποία μεγαλώνω και έχω πολλά στο OG. Απορρίφθηκε αυτό το βαθμό.
Γκαλίνα, Κεμέροβο
Η ποικιλία είναι παραμύθι! Με εντυπωσίασε η υψηλή παραγωγικότητα, η γεύση. Αυτή είναι μια ψηλή ντομάτα, στο θερμοκήπιο μου το ύψος ήταν περίπου 180 εκ. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, με έναν υπαινιγμό σχήμα καρδιάς, αλλά δεν το έφτασαν. Το χρώμα του καρπού, όταν ήταν πλήρως ώριμο, ήταν σκοτεινό σκούρο κόκκινο, κατά βάρος - σχεδόν όλα περίπου 400 γραμμάρια. Ο πολτός είναι χυμώδης, δεν υπάρχουν σχεδόν σπόροι μέσα στην ντομάτα. Η γεύση είναι υπέροχη, σε σαλάτες πηγαίνει με ένα κτύπημα, και εξακολουθούμε να αγαπάμε σάντουιτς με ντομάτες, οπότε η Carol είναι ιδανική για αυτούς. Πολύ καρποφόρα ντομάτα, που συλλέγονται σπόροι, φέτος αυξάνεται και πάλι.
Διαθέτει ντομάτα γεωργικής τεχνολογίας Big Carol
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία ανήκει σε μεγάλα φρούτα, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας τέτοιων ντοματών.
- Κατά τη φύτευση, να τηρούν αυστηρά τη διάταξη των θάμνων, φύτευση τους λιγότερο συχνά από τις συνηθισμένες ποικιλίες, 2-3 φυτά ανά 1 τετραγωνικό. μετρητή
- Αυτές οι ποικιλίες απαιτούν ενισχυμένο επίδεσμο, αφού ένα φυτό χρειάζεται πολλή δύναμη για να σχηματίσει και να ωριμάσει τα φρούτα.
- Πρέπει να παρατηρηθούν δόσεις λιπασμάτων ("παρτίδα δεν σημαίνει καλό") όταν ελέγχεται η ποσότητα του αζώτου. Με την υπεραφθονία αυτού του στοιχείου, τα φυτά αρχίζουν να "λιπαίνονται", οι θάμνοι τεντώνονται, οι πλευρικοί βλαστοί αυξάνονται και η παραγωγή φρούτων επιδεινώνεται.
- Τόσο τα ίδια τα φυτά όσο και οι βούρτσες σχηματίζονται αφήνοντας έναν περιορισμένο αριθμό λουλουδιών μέσα τους. Στην ποικιλία Big Carol, συνιστάται να αφήνετε 2-3 λουλούδια στην ταξιανθία, διαφορετικά οι ντομάτες θα είναι μικρές, ανομοιόμορφες ή δεν θα υπάρχουν καθόλου κόμπους.
Καλλιέργεια φυτών
Αυτή η ποικιλία σπέρνεται με σπόρους στις αρχές Μαρτίου, έτσι ώστε από τη στιγμή της φύτευσης των σπορόφυτων να είναι περίπου 60 ημερών. Συνιστάται να σκεφτείτε τον φωτισμό των φυτών, για τα οποία χρησιμοποιούνται λαμπτήρες φθορισμού ή λυχνίες LED.
Οι σπόροι επιτραπέζονται πριν από τη σπορά σε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (που επωάζεται για όχι περισσότερο από 20 λεπτά), κατόπιν πλένονται αναγκαστικά. Εάν υπάρχουν αποθέματα διέγερσης ανάπτυξης - EPIN, ENERGEN, μπορείτε να απολαύσετε σπόρους ντομάτας σε αυτά ή μπορείτε να τοποθετήσετε αμέσως τους σπόρους σε υγρό ιστό για βλάστηση. Εάν η ημέρα σποράς επιλέγεται σύμφωνα με το ημερολόγιο του Σεληνιακού, τότε πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η εμβάπτιση ή η βλάστηση των τοματών θεωρείται η αρχή της σποράς.
Για σπορόφυτα, κιβώτια, δοχεία, γλάστρες τύρφης, καθώς και κύπελλα από πλαστικό ή παχύ χαρτί, είναι κατάλληλα. Η άμεση σπορά σε χωριστούς περιέκτες εξαλείφει την κατάδυση, αλλά εάν οι σπόροι σπαρθούν σε κοινά κουτιά, η συλλογή είναι υποχρεωτική.
Η τροφοδοσία πραγματοποιείται δύο φορές, αφού περιμένετε μια κατάδυση για περίπου 10 ημέρες. Ως λιπάσματα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε σύνθετες ενώσεις, καθώς και έτοιμα υδατοδιαλυτά λιπάσματα.
Μια απαραίτητη προϋπόθεση για τη λήψη φυτών υψηλής ποιότητας είναι ένα σταθερό καθεστώς θερμοκρασίας (+ 23ºC ... + 25ºC), κανονικό και μέτριο πότισμα και αερισμός. Πριν από τη φύτευση σε ένα θερμοκήπιο, οι τομάτες συνιστώνται να σκληρυνθούν, για τις οποίες εξάγονται στον καθαρό αέρα.
Θεραπεία του θερμοκηπίου
Η προσγείωση πραγματοποιείται μόνο όταν δημιουργείται σταθερός και ζεστός καιρός, λαμβάνοντας υπόψη το ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής. Στη μεσαία λωρίδα του θερμοκηπίου, οι ντομάτες μπορούν να εντοπιστούν ήδη στις αρχές Μαΐου, στις βόρειες περιοχές, καθώς και πέρα από τα Ουράλια - στα τέλη Μαΐου ή ακόμη και στις αρχές Ιουνίου.
Οι θάμνοι φυτεύονται, παρατηρώντας την απόσταση, αφού οι ντομάτες μεγάλου φρούτου αγαπούν την ελευθερία και το χώρο.
Τα εδάφη γεμίζουν το φθινόπωρο, εισάγοντας χούμο, υπερφωσφορικό. Όταν σκάβετε την άνοιξη, προσθέστε τέφρα ξύλου, οστεάλευρο, εξαιρουμένης της φρέσκιας κοπριάς ή των περιττωμάτων πουλιών.
Το Big Carol είναι μια ποικιλία που πρέπει να διαμορφωθεί σωστά. Απροσδιόριστες ποικιλίες τομάτας αναπτύσσονται σε 1-2 στελέχη, αφού σε αυτή την περίπτωση είναι πιο πιθανό να αναπτυχθούν μεγάλα φρούτα.
Αν το εργοστάσιο οδηγηθεί σε έναν κορμό, τότε αφαιρούνται όλοι οι πλευρικοί βλαστοί και στη συνέχεια όλοι οι κληρονόμοι αφαιρούνται τακτικά. Όταν διατηρείται ένας θάμνος σε δύο στελέχη, ο μεγαλύτερος ισχυρός και ψηλός βιότοπος μένει κάτω από την πρώτη βούρτσα λουλουδιών. Θα είναι ο δεύτερος κορμός · οι ταξιανθίες και τα φρούτα θα σχηματιστούν πάνω σε αυτό.
Αυτή η ποικιλία είναι απαραίτητη για το stepchild, διαφορετικά σε ένα θερμοκήπιο μια ντομάτα θα αυξηθεί έντονα σε βάρος του φρούτου. Η διαδικασία πραγματοποιείται το πρωί, περίπου 1-2 φορές την εβδομάδα. Οι πλευρικοί βλαστοί απομακρύνονται, χωρίς να τους επιτρέπουν να φτάσουν σε ένα μεγάλο μήκος (περίπου 5-6 εκατοστά), αφήνοντας ένα κούτσουρο ενάμισι εκατοστό. Είναι καλύτερο να επιλέξετε την ώρα το πρωί, έτσι ώστε τα διαλείμματα στα κλαδιά να διαρκούν μέχρι το βράδυ και να μην έχουν ιούς.
Οι ψηλοί θάμνοι της Big Carol πρέπει να είναι δεμένοι. Είναι αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε πέργκολα, αλλά τα συνηθισμένα πλέγματα με κορδέλες από ύφασμα είναι αρκετά κατάλληλα. Σπάγκοι, σύρμα για τη σύνδεση είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιούν, καθώς μπορούν να κόψουν τα στελέχη και τα κλαδιά των τοματών.
Μια άλλη υποχρεωτική τεχνική είναι η σωστή οργάνωση του ποτίσματος, διαφορετικά δεν θα πάρετε ζουμερά και σαρκώδη φρούτα. Υπάρχει μια άποψη ότι οι ντομάτες χρειάζονται σπάνια αλλά άφθονα πότισμα. Όλα είναι σωστά, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να λάβουμε υπόψη:
- μικροκλίμα στο θερμοκήπιο.
- κατάσταση του εδάφους ·
- την κατάσταση των ίδιων των φυτών ·
- τις καιρικές συνθήκες.
Σε ζεστούς καιρούς, θα πρέπει να κάνετε νερό πιο συχνά, και στη συνέχεια - αερίστε το θερμοκήπιο, ανοίγοντας τα παράθυρα και τις πόρτες. Σε νεφελώδη καιρό, ποτίζονται όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα, ελέγχοντας το επίπεδο υγρασίας μέσα στα καταφύγια.
Οι ντομάτες δεν χρειάζονται υπερβολική υγρασία, έντονη θερμότητα, αφού όλα αυτά επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη του πολιτισμού, τον σχηματισμό φρούτων. Σε ξηρό αέρα, δεν επικρατεί επικονίαση τομάτας στο θερμοκήπιο (η γύρη γίνεται αποστειρωμένη), με αυξημένους δείκτες υγρασίας, η γύρη γίνεται βαριά και δεν διαρρέει.
Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία δεν υπερβαίνει το 60%.
Για να βελτιωθεί το μικροκλίμα, συνιστάται η στρώση του εδάφους στο θερμοκήπιο. Το κουτί μπορεί να εξυπηρετήσει:
- πριονίδια ·
- χούμο;
- τύρφης.
- κούρεμα γρασίδι.
Τέτοια υλικά όχι μόνο παρέχουν την απαραίτητη υγρασία στο έδαφος, αλλά και εξαλείφουν τα ζιζάνια.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην επίδεση της ντομάτας. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα φυτά "τροφοδοτούνται" 4-5 φορές, εναλλασσόμενα οργανικά, ανόργανα λιπάσματα, τροφοδοσία κάτω από τη ρίζα και το φύλλωμα. Αυτό το πρόγραμμα θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας μεγάλα φρούτα με καλή γεύση.
Πουλιά, mullein (που εκτρέφονται με νερό), σύνθετες ενώσεις, τέφρα ξύλου εισάγονται ως λιπάσματα. Ένα πολύ καλό επάνω επίδεσμο είναι έγχυμα που προετοιμάζεται στο γρασίδι (πικραλίδα, τσουκνίδα, κοφρέι, άλλα ζιζάνια ζιζανίων που καλλιεργούνται στον κήπο). Ένα τέτοιο πράσινο "κοκτέιλ" επιμένει για μια εβδομάδα, και στη συνέχεια αραιώνεται με νερό (1:10) και ποτίζονται κάτω από τη ρίζα.
Από λαϊκές θεραπείες για επίδεσμο, ζύμη αρτοποιίας, ψεκασμό ντοματών με ιώδιο, βορικό οξύ έδειξε καλά αποτελέσματα.
Δεδομένου ότι η χρονική στιγμή ωρίμανσης των καρπών στο Big Carol δεν είναι νωρίς, θα πρέπει να φροντίσετε για την προφύλαξη για αυτή την ντομάτα.
Μπορείτε να ψεκάσετε τα φυτά με τέτοιες ενώσεις:
- έγχυση σκόρδου;
- παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ·
- Μπορντό υγρό?
- τέφρας έγχυσης.
Στα μέσα Αυγούστου, όλες οι ανώτερες βούρτσες ανθοφορίας αφαιρούνται, έτσι ώστε τα χαμηλότερα φρούτα να έχουν το χρόνο να διαμορφωθούν κανονικά. Η κορυφή είναι επίσης τσιμπημένη, και εκείνες οι ωοθήκες που δεν είχαν χρόνο να σχηματίσουν αφαιρεθούν.
Κρίνοντας από τις αναθεωρήσεις, παρά την ωρίμανση και αργότερα την ωρίμαση, η ποικιλία ντομάτας Big Carol είναι ελάχιστα ευαίσθητη στην καθυστερημένη μάστιγα. Αλλά για να μην αναλάβετε κινδύνους, όταν ο καιρός είναι κρύος, συνιστάται να αφαιρέσετε όλα τα πράσινα φρούτα έτσι ώστε να ωριμάσουν στο σπίτι. Για να αποκτήσουν τους δικούς τους σπόρους για σπορά σε ένα θάμνο, επιλέγονται τα πιο όμορφα φρούτα και αφήνονται να ωριμάσουν στο φυτό.
Γενικά, τα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν καθώς φθάνουν στην τεχνική ωριμότητα (δηλαδή πράσινο). Αυτά ωριμάζουν καλά στο σπίτι, παίρνοντας ένα σκούρο πορφυρό χρώμα χαρακτηριστικό της ποικιλίας.
Νωπά αναπτυσσόμενες ντομάτες, χωρίς τσίμπημα: 5 από τις πιο εύγευστες ποικιλίες
Γιατί τα σπορόφυτα τομάτας αναπτύσσονται ελάχιστα
Αναπτύσσουμε μια ντομάτα σε ένα κέλυφος
Καλλιέργεια ντοματών χωρίς πότισμα σύμφωνα με τη μέθοδο του Kazarin