Τομάτα βασκική μπλε (Bosque blue) - μέση σεζόν, ημι-καθοριστική ποικιλία, που εκτράφηκε στις ΗΠΑ το 2012. Το βλέπουμε σπάνια, σε μερικούς καταλόγους μπορεί να βρεθεί κάτω από ονόματα όπως Bosquay Blue, Blue Forest και Bosque Blue.
Οι ντομάτες έχουν ένα ασυνήθιστο χρώμα, το οποίο αλλάζει καθώς ωριμάζουν από το σκούρο πράσινο και το βαθύ μπλε έως το κίτρινο ή το πορτοκαλί. Οι καρποί είναι πλούσιοι σε ανθοκυανίνη, έχουν βακτηριοκτόνες ιδιότητες και έχουν θετική επίδραση στην όραση. Ας εξοικειωθούμε με τα κύρια χαρακτηριστικά και τους κανόνες της καλλιέργειας βασκικής μπλε ντομάτας.
Περιεχόμενα
Περιγραφή της βασκικής μπλε ντομάτας
Σε περιοχές με εύκρατο και ζεστό κλίμα, η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε μη προστατευμένο έδαφος. Σε πιο δροσερές πόλεις με ασταθείς καιρικές συνθήκες, φυτεύεται σε θερμοκήπια. Η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται 120-125 ημέρες μετά την εκκόλαψη των σπόρων.
Μπους και χαρακτηριστικά φρούτων
Σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους, το ύψος του στέμματος μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου δεν υπερβαίνει το ενάμισι μέτρο. Στο θερμοκήπιο το φυτό μπορεί να εκτείνεται μέχρι 250 εκ. Τα φύλλα είναι κανονικά, συνηθισμένα, στα πρώτα στάδια είναι πράσινα με μπλε απόχρωση που εξαφανίζεται με την πάροδο του χρόνου. Ο θάμνος αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, είναι μαζικός και ισχυρός, διακλαδισμένος.
Η πρώτη βούρτσα εμφανίζεται πάνω από 6 ή 7 φύλλα, οι επόμενες ταξιανθίες σχηματίζονται κάθε 2-3 φύλλα. Οι βούρτσες είναι πολύ ωραίες, επιμήκεις, περιέχουν μέχρι 8 φρούτα και μερικές φορές ακόμα και μέχρι 10. Ανθίζοντας και συσσωματώνοντας την ντομάτα συνεχίζεται μέχρι τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου.
Η ποικιλία είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις πιο κοινές ασθένειες του πολιτισμού, δεν είναι ελκυστική για τα παράσιτα. Η βασκική μπλε ντομάτα είναι επιλεκτική για το φως, ανέχεται μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας στους + 7 βαθμούς, αλλά η ανοσία στην ξηρασία είναι πολύ αδύναμη.
Τα φρούτα είναι σαρκώδη, στρογγυλά, ομοιόμορφα, βάρους από 30 έως 100 γραμμάρια. Στο πλαίσιο της τομάτας, ροζ-κόκκινο. Οι θάλαμοι σπόρων όχι περισσότερο από 2, πολλοί σπόροι. Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι κάτω ντομάτες είναι κοκκινωπό-πορτοκαλί και οι ώμοι είναι μπλε-βιολετί.
Η σάρκα είναι ροζ-κόκκινη ζουμερή και τρυφερή, η γεύση είναι ντομάτα, πολύ ευχάριστη - γλυκιά με ελάχιστα αισθητό οξύ και φρουτώδες άρωμα. Το δέρμα είναι ομαλό, πυκνό, αλλά υπάρχει κίνδυνος ρωγμών εάν ο καρπός δεν ποτίζεται ή δεν έχει καλυφθεί σωστά.
Χρήση και απόδοση
Οι φρέσκες βασκικές μπλε ντομάτες δεν είναι μόνο εκπληκτικά νόστιμες, αλλά και πολύ υγιείς. Η περιεκτικότητα σε ανθοκυάνες δεν είναι χαμηλότερη από την περιεκτικότητα σε βακκίνια. Επίσης, η ποικιλία είναι κατάλληλη για διάφορα είδη επεξεργασίας. Για την ξήρανση αυτή η ντομάτα δεν χρησιμοποιείται.
Ο συνολικός δείκτης απόδοσης είναι αρκετά υψηλός, αλλά μπορεί να υποδειχθεί μόνο σε κατά προσέγγιση αριθμητικά στοιχεία. Κατά μέσο όρο, τουλάχιστον 5-7 κιλά ντομάτας αφαιρούνται από ένα θάμνο για ολόκληρη την εποχή.
Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το Tomato Basque Bleu έχει πολλά πλεονεκτήματα. Αν και υπάρχουν λίγες κριτικές σχετικά με αυτή τη σπάνια ποικιλία, είναι ως επί το πλείστον θετικές:
- υψηλές αποδόσεις σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας.
- εξαιρετική εμφάνιση των φρούτων, καλή γεύση και ευελιξία κατά τη χρήση,
- παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας, η συγκομιδή πραγματοποιείται μέχρι αργά το φθινόπωρο. Οι άγριες ντομάτες μπορούν να αφεθούν για ωρίμανση.
- αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, ιούς, μύκητες και παράσιτα.
- οι σπόροι μπορούν να συλλεχθούν ανεξάρτητα, είναι καλά αποθηκευμένοι.
- απλότητα στην καλλιέργεια.
Οι ποικιλίες παρουσιάζουν επίσης μειονεκτήματα:
- τάση να σπάσουν τα φρούτα.
- κακή αντίσταση στη θερμότητα και την ξηρασία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αν επιλέξετε τις σωστές συνθήκες καλλιέργειας σε μια συγκεκριμένη περιοχή και ακολουθήσετε τις συμβουλές της γεωργικής τεχνολογίας, δεν θα προκύψουν προβλήματα.
Πώς να μεγαλώσετε μια βακκίνια μπλε ντομάτα
Οι σπόροι προς σπορά είναι απαραίτητοι 65 ή 70 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση φυτών σε μόνιμο μέρος (συνήθως από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τα μέσα Μαρτίου). Η ακριβής ημερομηνία καθορίζεται με βάση τους παράγοντες του καιρού μιας συγκεκριμένης περιοχής και τις συνθήκες καλλιέργειας. Σπόροι, χώμα και δοχεία προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Οι κόκκοι πρέπει να ταξινομηθούν, να μαγειρευτούν και να εμποτιστούν σε ένα μείγμα θρεπτικών ουσιών. Το χώμα που λαμβάνεται από τον κήπο ή τον κήπο θα πρέπει να απολυμαίνεται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες όπως για κάθε άλλη ποικιλία. Οι κηπουροί συχνά συντομεύουν τη ρίζα των δενδρυλλίων τομάτας κατά την κατάδυση, είναι ανεπιθύμητο να πραγματοποιηθεί μια τέτοια διαδικασία με τη βασκική ντομάτα blyu. Απαιτείται σκλήρυνση φυτών για αυτήν την ποικιλία.
Προσγείωση και φροντίδα
Δεν χωρίζονται περισσότερα από 4 φυτά σε ένα τετραγωνικό μέτρο, σχηματίζονται σε 3 ή 4 κορμούς. Τα τρεξίματα ή οι μανταλάκια εγκαθίστανται εκ των προτέρων, ο θάμνος πρέπει να είναι συνδεδεμένος καθώς μεγαλώνει. Ο τόπος όπου θα αναπτυχθεί η βασκική μπλε ντομάτα θα πρέπει να είναι ανοικτός και κατά προτίμηση ήρεμος, ακόμη και μια μικρή σκιά θα επηρεάσει αρνητικά.
Κατά την απομάκρυνση των νεογνών, θα πρέπει να παραμείνουν μικρά κορμούς. Τα φύλλα στο κάτω μέρος του δακτυλίου κόβονται, η κορώνα δεν μπορεί να αραιωθεί. Δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη για τοποθέτηση, αλλά όλα τα χόρτα ζιζανίων πρέπει να καθαρίζονται εγκαίρως μέχρι να έχουν προσβληθεί από παράσιτα. Το έδαφος χαλαρώνεται από καιρό σε καιρό. Το πότισμα πραγματοποιείται 1 ή 2 φορές την εβδομάδα. Σε ιδιαίτερα θερμές περιόδους, το έδαφος θα πρέπει να καλυφθεί με ένα καλό στρώμα από σάπια και να δώσει στους θάμνους περισσότερη υγρασία.
Το Basque Bleu τροφοδοτείται τακτικά (κάθε 15-20 ημέρες), οργανικά και ορυκτά συμπλέγματα είναι κατάλληλα. Με αζωτούχα λιπάσματα, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, να χρησιμοποιούνται καλύτερα μόνο όταν είναι απολύτως απαραίτητο.
Βασκικό μπλε - μια εξαιρετική ποικιλία, φύτευση και καλλιέργεια δεν θα φέρει απολύτως κανένα πρόβλημα. Η φροντίδα είναι στάνταρ, ένας αρχάριος στην κηπουρική μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει αυτή την τομάτα. Η ανοσία της ασθένειας παραμένει ακόμη και όταν φυτεύεται κάτω από συνθήκες δυσμενείς για την τομάτα.
Κριτικές
Νατάλια. Έχω σπόρους σε συσκευασία με διαφορετικό βαθμό. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δενδρυλλίων, παρατήρησε ότι οι 2 θάμνοι έχουν μια παράξενη μπλε απόχρωση. Δεν το έριξα μακριά, ήταν ενδιαφέρον ότι θα αυξηθεί. Για τρία χρόνια δεν έχω ποτέ μετανιώσει για την απόφασή μου. Οι ντομάτες είναι γόνιμες, πολύ νόστιμες και όμορφοι. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, μεγαλώνουν πολύ γρήγορα, οι άγριες ντομάτες έχουν σχεδόν μαύρο χρώμα. Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής σε ασθένειες και ανέχεται μια έντονη αλλαγή στις θερμοκρασίες ημέρας και νύχτας.
Vitaliy. Δεν μου αρέσουν οι μπλε ντομάτες, προτιμώ ροζ και κόκκινο. Αγόρασα το βασκικό μπλε για χάρη ενδιαφέροντος και εγώ, περίεργα, μου άρεσε. Η γεύση είναι πολύ κορεσμένη ντομάτα, ευχάριστη. Ζω στην περιοχή της Μόσχας, φυτέψτε μια ποικιλία σε ένα θερμοκήπιο, κάθε εποχή που την αφαιρούμε τελευταία, ενώ ο θάμνος είναι ακόμα καλυμμένος με φρούτα. Φέτος θέλω να φυτέψω αρκετές ντομάτες στο δρόμο, λένε ότι σε τέτοιες συνθήκες, οι ντομάτες είναι δεμένες νωρίτερα.