Η καλλιέργεια τομάτας σε συνθήκες θερμοκηπίου σας επιτρέπει να έχετε μια καλλιέργεια υπό οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Η ωρίμανση σε κλειστό έδαφος είναι ταχύτερη από ό, τι σε ανοιχτό έδαφος. Για να αυξήσετε τον αριθμό των ωοθηκών, θα πρέπει να μαζέψετε τους καρπούς σε τεχνική ωριμότητα για ωρίμανση. Εκφορτώνοντας θάμνους από τις ντομάτες, το εργοστάσιο ξοδεύει ξανά ενέργεια για το σχηματισμό νέων λαχανικών. Ο χρόνος ωρίμανσης για την ωρίμανση εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Πότε πρέπει να αφαιρέσετε τις ντομάτες;
Περιεχόμενα
Παράγοντες που επηρεάζουν την ωρίμανση των τοματών

Η ωρίμανση των τοματών σε ένα θερμοκήπιο επηρεάζεται από:
- Ποικιλία ντομάτας. Όλες οι ντομάτες ανά ποικιλία χωρίζονται σε: ώριμα ώριμα (80-85 ημέρες), ώριμα ώριμα (90-95 ημέρες), μεσαία νωρίς (100-103 ημέρες), μεσαία (100-115 ημέρες), αργά ώριμα (120-130 ημέρες). Δώστε προσοχή στην επιλογή των ποικιλιών ντομάτας. Αν έχετε φυτέψει μια ποικιλία αργής ωρίμανσης, τότε δεν πρέπει να περιμένετε ότι θα ωριμάσει πριν από τη δηλωμένη ώρα.
- Αυξητικές συνθήκες. Οι ντομάτες αγαπούν το φως, τη θερμότητα, τη μέτρια υγρασία. Αν δεν επιτευχθεί το βέλτιστο μικροκλίμα, τα φυτά θα επιβραδυνθούν στην ανάπτυξη και ανάπτυξη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα είναι δυνατή η ταχεία ωρίμανση. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι + 23-25 ° C, και κατά τη ρύθμιση των φρούτων, πρέπει να μειωθεί στους + 18-20 ° C. Όλος ο χρόνος που χρειάζεστε για τη διατήρηση της υγρασίας στο 60-80%.
- Διατήρηση της διατροφής του εδάφους. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι ντομάτες πρέπει να είναι κορεσμένες με θρεπτικά συστατικά. Ο σχηματισμός μεγάλων φρούτων και η γενική αντίσταση επηρεάζονται από τέτοια ιχνοστοιχεία όπως: κάλιο, φωσφόρο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Με την έλλειψη, την ταχεία ανάπτυξη των φυτών, το σχηματισμό και την ωρίμανση των τοματών δεν πρέπει να αναμένεται.
- Φροντίστε για τους θάμνους. Η ταχεία ωρίμανση των καρπών διευκολύνεται από την αφαίρεση των κατώτερων, καθώς και των τμημάτων των άνω φύλλων.

Συμβουλές: τι μπορεί και δεν μπορεί να γίνει κατά την ωρίμανση των ντοματών
Μπορεί |
Δεν επιτρέπεται |
|
|
Πότε πρέπει να ωριμάζετε φρούτα σε διαφορετικές κλιματολογικές ζώνες;

Η πραγματική διαδικασία τοποθέτησης ντομάτας για την ωρίμανση είναι για την περιοχή της Μόσχας, τα Ουράλια και τη Σιβηρία. Παρά το γεγονός ότι τα φυτά καλλιεργούνται κάτω από μια μεμβράνη ή πολυανθρακικό, εξακολουθούν να επηρεάζονται από τον ήλιο και τις ατμοσφαιρικές μάζες αέρα.
- Η ψύξη στα Ουράλια και τη Σιβηρία έρχεται νωρίτερα από ό, τι σε άλλες περιοχές. Οχι κάθε κηπουρός έχει την ευκαιρία να θερμαίνει το θερμοκήπιο, έτσι οι παγετοί χτύπημα μπορεί να καταστρέψει την καλλιέργεια τομάτας, ακόμη και στο θερμοκήπιο. Για να μην εξαφανιστούν τα φρούτα λόγω της μείωσης του θερμοκρασιακού καθεστώτος, πρέπει να αφαιρεθούν για ωρίμανση. Η τελευταία συγκομιδή των ώριμων ώριμων ντοματών συνιστάται να αφαιρεθεί το αργότερο τον Οκτώβριο.
- Οι μεταβολές των καιρικών συνθηκών κοντά στη Μόσχα μπορούν επίσης να συμβούν απροσδόκητα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να στείλετε την τελευταία καλλιέργεια ντομάτας για ωρίμανση σε εσωτερικούς χώρους.
- Η ωρίμανση στους δακτυλίους επηρεάζεται από τις ώρες της ημέρας. Στη Σιβηρία και στα Ουράλια, το φως της ημέρας είναι πολύ σύντομο, οπότε το φυτό δεν έχει χρόνο να κορεστεί πλήρως με το ηλιακό φως, πράγμα που σημαίνει ότι όλες οι διαδικασίες στο εργοστάσιο συμβαίνουν πιο αργά.
Σε ποιες περιπτώσεις οι καρποί ωριμάζουν για ωρίμανση

Είναι απαραίτητο να καταφύγουμε σε ντομάτες για ωρίμανση σε αρκετές περιπτώσεις:
- όταν χρειάζεται να αυξήσετε την παραγωγικότητα.
- εάν πρέπει να μεταφέρετε φρούτα σε μεγάλες αποστάσεις. Οι ώριμες ντομάτες μπορούν να επιδεινωθούν γρήγορα κατά τη μεταφορά, αλλά οι πράσινες ντομάτες δεν μπορούν.
- εάν οι ντομάτες μεγαλώνουν στη χώρα, και δεν υπάρχει τρόπος συγκομιδής κάθε μέρα.
- όταν πλησιάζει ο πρώτος παγετός και τα λαχανικά δεν είναι ώριμα.
Είναι αδύνατο να συλλέγονται σπόροι από ώριμες ντομάτες, δεδομένου ότι δεν έχουν ωριμάσει. Ο πλήρης σχηματισμός του ενδοσπέρματος των σπόρων φρούτων συμβαίνει μόνο με φυσική ωρίμανση στον θάμνο.
Ποιες ντομάτες πρέπει να ωριμάσουν για ωρίμανση;

Οι ντομάτες, από το σχηματισμό φρούτων μέχρι την πλήρη ωριμότητα, περνούν από πολλές περιόδους:
- το πρώτο στάδιο είναι ο σχηματισμός μιας μάζας φυτικών και σπόρων. Τα φρούτα είναι κορεσμένα πράσινα, πολύ πυκνά, μικρά σε μέγεθος.
- δεύτερο στάδιο - οι καρποί ξεκινούν τη διαδικασία ωρίμανσης. Η φλούδα αλλάζει χρώμα σε ανοιχτό πράσινο χρώμα, με γαλακτώδη απόχρωση, τα λαχανικά δεν γίνονται τόσο σκληρά όσο στο πρώτο στάδιο.
- το τρίτο στάδιο - οι ντομάτες αρχίζουν να αποκτούν ροζ απόχρωση, η σάρκα γίνεται ζουμερή και γλυκιά.
- το τέταρτο στάδιο είναι η πλήρης ωρίμανση. Η φλούδα αποκτά κόκκινο ή ροζ χρώμα (ανάλογα με την φυτευμένη ποικιλία), το υλικό των σπόρων έχει ωριμάσει πλήρως, μπορεί να συλλεχθεί και να φυτευτεί στις επόμενες εποχές φύτευσης.
Η αποκοπή από την ωρίμανση των πράσινων ντοματών (πρώτο στάδιο), όταν αποτελούν μόνο μια μάζα, είναι αδύνατο. Τέτοιες ντομάτες δεν θα ωριμάσουν. Τα φρούτα με χρώμα γάλακτος φτάνουν ήδη πλήρως στην καθιερωμένη μάζα, ώστε να μπορούν να μαλακώσουν και να ωριμάσουν στο δωμάτιο. Θα φτάσουν σε πλήρη ωρίμανση μέσα σε 50-60 ημέρες, από τη στιγμή της απομάκρυνσης από τον θάμνο. Οι ντομάτες του τρίτου σταδίου απομακρύνονται για ωρίμανση. Εσωτερικά, θα ωριμάσουν σε 1-2 εβδομάδες.
Συνθήκες για την ωρίμανση των τοματών

Για να ωριμάσουν οι ντομάτες, αφαιρώντας τους από τον θάμνο, πρέπει να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες:
- Θερμοκρασία αέρα Για να κρατήσετε τα φρούτα περισσότερο, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι 10-12 ° C. Εάν είναι απαραίτητο να επιταχυνθεί η διαδικασία ωρίμανσης, τότε η θερμοκρασία πρέπει να αυξηθεί στους 20-25 ° C.
Οι ντομάτες δεν θα είναι ποτέ ώριμες εάν βρίσκονται στο δωμάτιο όπου αποθηκεύονται, θα είναι από 0 έως + 6 ° C.
- Υγρασία. Ο αέρας στην περιοχή αποθήκευσης πρέπει να είναι υγρός. Εάν η υγρασία είναι κάτω από το 70%, τα φρούτα θα αρχίσουν να χάνουν την υγρασία τους, και αντί να ωριμάζουν, θα αρχίσουν να τσαλακώνουν και να στεγνώσουν.
- Θέση αποθήκευσης. Για να γίνουν γρηγορότερες οι ντομάτες, τοποθετούνται σε καλά φωτισμένους χώρους (παράθυρο, μπαλκόνι). Ένας μικρός αριθμός φρούτων μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα ράφι ή σε ένα τραπέζι. Εάν υπάρχουν πολλές ντομάτες, τότε τοποθετούνται σε ένα κουτί σε όχι περισσότερα από δύο στρώματα, έτσι ώστε να υπάρχει καλή κυκλοφορία αέρα μεταξύ τους.
- Φροντίδα για τις ντομάτες. Έτσι, η συμπύκνωση δεν εμφανίζεται στα φρούτα, πρέπει να μετατοπιστούν με χαρτοπετσέτες ή εφημερίδες. Μετά από όλα, με την εμφάνιση υπερβολικής υγρασίας, μπορούν να αρχίσουν να σαπίζουν.
Η άσπρη ξήρανση των ντοματών είναι μια εξαιρετική επιλογή για να κρατήσετε την τελευταία καλλιέργεια μεγαλύτερη, να αυξήσετε την παραγωγικότητα και να δοκιμάσετε νωρίς τις τομάτες του θερμοκηπίου.