Οι πιο γόνιμες μαύρες ποικιλίες ντομάτας

13.05.2025 Ντομάτες

Με τον όρο "μαύρο" εννοούμε ποικιλίες ντομάτας, οι καρποί των οποίων είναι βαμμένοι σε σκούρες αποχρώσεις. Δύο μεγάλες ομάδες μπορούν να διακριθούν μεταξύ τους: η πρώτη - με μπλε και μωβ τόνους στο χρώμα των μούρων, η δεύτερη - ντομάτες καφέ, σοκολάτα χρώμα, μερικές φορές με ένα κόκκινο undertone.

Το σκούρο χρώμα της φλούδας ντομάτας παρέχει υψηλή περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, γεγονός που καθιστά τέτοιους καρπούς ιδιαίτερα χρήσιμους. Οι μαύρες ντομάτες έχουν επίσης υψηλότερη συγκέντρωση λυκοπενίου, β-καροτενίου, ασκορβικού οξέος σε σύγκριση με τις κόκκινες. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων τους είναι και η πλούσια γεύση και το άρωμα του πολτού - μεταξύ αυτών υπάρχουν πολλά επιδόρπια με υπέροχη γλυκιά γεύση.

Περιεχόμενα

1 Οι καλύτερες μαύρες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος
- 1.1 Για τη μεσαία μπάντα
- 1.2 Για τη βόρεια ζώνη (Ουράλ, Σιβηρία)
2 Μαύρες εσωτερικές ντομάτες

Οι καλύτερες μαύρες ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Οι μαύρες ποικιλίες ντομάτας ως επί το πλείστον είναι πιο προφορικές για την φροντίδα και σπάνια χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγικότητα και ανοχή στο κρύο. Όμως, χάρη στο έργο των κτηνοτρόφων, υπάρχουν ποικιλίες κατάλληλες ακόμη και για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στη μεσαία και βόρεια ζώνη.

Για τη μεσαία μπάντα

Στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, εκτός από τις νότιες περιοχές, οι μαύρες ντομάτες σε ανοιχτό έδαφος παρουσιάζουν χαμηλότερες αποδόσεις από ό, τι σε ένα θερμοκήπιο. Αλλά υπάρχουν αρκετές ποικιλίες που θα δώσουν καλό αποτέλεσμα στα συνηθισμένα κρεβάτια:

Τίτλος	Περίοδος ωρίμανσης (ημέρες)	Περιγραφή	Πλεονεκτήματα
Ιβάν ντα Μαρίνα	95-105	Ο θάμνος φθάνει σε ύψος 1,8 μ. Τα φρούτα είναι στρογγυλής μορφής, με πυκνό, καφέ-κόκκινο δέρμα, ζυγίζοντας περίπου 200 γραμ. Ο καθολικός σκοπός	Υψηλές αποδόσεις - έως 15 kg ανά 1 m2
Τσιγγάνος	95-110	Ημι-καθοριστικός. Τα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα, με ραβδώσεις, βάρους περίπου 100-180 g. Χρώμα - καφέ-μοβ. Παραγωγικότητα - 6,3-6,8 kg ανά 1 m2	Υψηλή γεύση
Μαύρη ρωσική	110-115	Ψηλή ντομάτα, μέχρι 2,5 μ. Τα φρούτα είναι μεγάλα - 160-250 γραμμάρια, ραβδωτά, πεπλατυσμένα. Ενδιαφέρον χρώμα - το πάνω μέρος του μούρου είναι μαύρο και βατόμουρο, το κάτω μέρος είναι μωβ-καφέ απόχρωση. Η γεύση είναι γλυκιά	Μέση αντίσταση στις περισσότερες ασθένειες και διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Ανθεκτικότητα σκίασης
Μαύρος πρίγκιπας	110-115	Προσδιοριστικός, μεσαία ανάπτυξη (μέχρι 1,5 m). Τα μούρα είναι σκούρα κόκκινα, σχεδόν μαύρα. Βάρος - 250-400 γρ. Το σχήμα είναι στρογγυλό, επίπεδο, ραβδωτό. Η απόδοση ανά 1 m2 είναι 6-7,2 kg. Ραντεβού για σαλάτα	Μισαλιδοξία στην όψιμη μάστιγα. Εξαιρετική γεύση επιδόρπιο. Μεγάλα φρούτα
Σοκολάτα	100-120	Οι θάμνοι αναπτύσσονται από 1 έως 1,5 μ. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, καφέ χρώματος. Η σάρκα είναι καφέ-κίτρινο. Βάρος βρώμης - 200-400 g. Από 1 m2 φύτευσης, μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή 4.4-4.6 kg	Αντοχή στη σήψη των ριζών και των κορυφών. Μεγάλα φρούτα
Σοκολάτα F1	115-120	Απροσδιόριστο υβρίδιο, ύψος - 1.8-2 μ. Οι ντομάτες είναι ωοειδείς, μικρές - περίπου 30-40 γρ., Καφέ χρώματος, με πράσινες ρίγες. Η απόδοση ανά 1 m2 κλινών είναι 6,2 kg	Αντοχή σε ακραίες θερμοκρασίες. Υψηλή αντίσταση στις ασθένειες

Σημείωση!

Η λίστα των ποικιλιών που είναι κατάλληλες για τη μεσαία ζώνη μπορεί να συνεχιστεί από λιγότερο ενδιαφέρον, αλλά όχι κακό "Chernomor", "Black Moor", "Μαύρο Αχλάδι", "Μαύρος ελέφαντας", "Adjutant F1".

Για τη βόρεια ζώνη (Ουράλ, Σιβηρία)

Στο βόρειο κλίμα, οι καθυστερημένες ποικιλίες δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από το τέλος του καλοκαιριού και οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να υποφέρουν από παγετούς, επομένως, οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης ριζώνουν κυρίως. Παρά το γεγονός ότι οι ντομάτες μαύρης φρούτας απαιτούν ως επί το πλείστον θερμότητα και φωτισμό, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και αρκετές επιλογές που είναι εκπληκτικά ανθεκτικές στις καιρικές συνθήκες:

Τίτλος	Περίοδος ωρίμανσης (ημέρες)	Περιγραφή	Πλεονεκτήματα
Vranac F1	110-115	Υβριδικό Οι δακτύλιοι είναι ακινητοποιημένοι, όχι περισσότερο από 0,8 μ. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, καφέ-κόκκινοι με πράσινες ρίγες. Βάρος βρώμης - 18-20 g. Πυκνό πολτό	Αντίσταση στον παγετό και την ξηρασία, αργά μάστιγα και περισσότερες άλλες ασθένειες. Καλή διατήρηση ποιότητας, διακοσμητική εμφάνιση φρούτων
Μαργαριτάρια σοκολάτας	110-115	Ψηλός, ισχυρός θάμνος. Μικρά μούρα, 15-20 g, σε σχήμα αχλαδιού. Η φλούδα είναι πυκνή, γυαλιστερή, σκιά σοκολάτας. Παγκόσμιος σκοπός	Η υψηλή αντοχή στις ασθένειες, ακόμα και στα βροχερά καλοκαίρια, δεν πάσχει από αργά μάστιγα. Σταθερή παραγωγικότητα. Διακοσμητική εμφάνιση του καρπού. Καλή διατήρηση της ποιότητας
Κουνέλι σοκολάτας	100-120	Οι δακτύλιοι φτάνουν σε ύψος 1 μ. Τα φρούτα είναι 35-45 g σε βάρος, ωοειδές σχήμα, κόκκινο-καφέ χρώμα. Τα μούρα είναι διακοσμητικά, έχουν εξαιρετική γεύση. Παγκόσμιος σκοπός	Έντονη, ανθεκτική στην ξηρασία ποικιλία. Δεν είναι ευπαθή σε ασθένειες. Έχει μια μακρά περίοδο καρποφορίας.
Ζάχαρη καμένη	115-120	Απροσδιόριστο, το ύψος του θάμνου είναι μέχρι 2 μ. Τα φρούτα είναι καφέ-μπορντό, σάρκα και γλυκιά σάρκα. Βάρος - 120-150 γρ. Το σχήμα είναι στρογγυλό, πεπλατυσμένο. Παραγωγικότητα - έως 7 kg ανά 1 m2	Μεγάλα φρούτα. Διάρκεια φουσκώματος

Μαύρες εσωτερικές ντομάτες

Στη μεσαία ζώνη και στις βόρειες περιοχές, η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών είναι δυνατή μόνο σε κλειστές συνθήκες εδάφους, αλλά στις νότιες περιοχές της Ρωσίας υπάρχουν ποικιλίες θερμοκηπίου με μέση περίοδο ωρίμανσης για καλλιέργεια χωρίς καταφύγια. Σε περίπτωση δυσμενών καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια της σεζόν, υπάρχει κίνδυνος υποβρύχιου μεγέθους σε ποικιλίες μεγάλων καρπών.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Οι καλύτερες ποικιλίες τομάτας για θερμοκήπια στα προάστια
Πολλοί κηπουροί και κηπουροί σε ολόκληρη τη Ρωσία φυτεύουν τα πρώτα λάχανα ντομάτας όχι σε ανοιχτό έδαφος, αλλά σε ζεστά ...Διαβάστε περισσότερα ...

Σημαντικό!

Πολλές ποικιλίες που προορίζονται για θερμοκήπια και εστίες είναι απροσδιόριστες, δηλαδή δεν έχουν όρια ανάπτυξης. Στο ανοιχτό έδαφος, τα φυτά αυτά θα πρέπει να διαθέτουν υψηλά στηρίγματα. Κατά μέσο όρο, το μέγιστο μήκος του στελέχους φτάνει τα 2-3 μέτρα.

Τίτλος	Περίοδος ωρίμανσης (ημέρες)	Περιγραφή	Πλεονεκτήματα
Ο Ινγκίγκο αυξήθηκε	95-100	Μεσαία, μέχρι 1,2 μ. Τα φρούτα είναι πολύ σκοτεινά, μαύρα και μπλε, η σάρκα είναι σκούρο κόκκινο, πυκνό. Το σχήμα των μούρων είναι στρογγυλό, βάρος - 30-60 g	Ντομάτες γενικής χρήσης, με γλυκιά γεύση. Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη σε όψιμη μούχλα, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -5 ° C
Paul Robson	105-110	Η τομάτα είναι ημισυνθετική, ο θάμνος φτάνει τα 1,5 μ. Τα μούρα είναι πεπλατυσμένα, κόκκινα-καφέ, με απόχρωση σοκολάτας. Βάρος - 150-250 g, ατομικά αντίγραφα μπορεί να είναι 300 g	Μεγάλα φρούτα, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
Καρπούζι	105-110	Ψηλό, απροσδιόριστο, ύψος μεγαλύτερο από 2 μέτρα. Τα φρούτα είναι πεπλατυσμένα, με έντονες "πλευρές", το καθένα ζυγίζει 130-150 g. Ο πολτός είναι σαρκώδης, ζουμερός. Η παραγωγικότητα από 1 m2 είναι 4,2-5,6 kg	Αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες
Μαύρο κεράσι	110-112	Απροσδιόριστη ντομάτα φτάνει τα 1,8-2,1 μέτρα. Τα φρούτα είναι στρογγυλού σχήματος, καφέ χρώματος με μοβ απόχρωση. Μικρή, βάρους 18-20 g, σε διάμετρο - περίπου 3-4 cm. Απόδοση - από 3,5 έως 6,5 kg ανά 1 m2	Τα φρούτα είναι διακοσμητικά, χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση επιδόρπιο και ευχάριστη οσμή. Κατάλληλο για συγκομιδή και νωπή κατανάλωση
Viagra	110-112	Ψηλή, παραγωγική ντομάτα. Με 1 m2 φύτευσης, μπορείτε να συλλέξετε 10 kg φρούτων βάρους 110 g. Καφέ μούρα, πεπλατυσμένο σχήμα, με αδύναμη ραβδώσεις. Η φλούδα είναι πυκνή. Έχει πλούσια γεύση.	Υψηλή απόδοση. Σπάνια επηρεάζονται από την κλαδοσπορίωση και τον ιό μωσαϊκής του καπνού.
Μαύρο γκουρμέ	110-115	Ψηλός. Δίνει 5.6 kg φρούτων ανά 1 m2, το καθένα ζυγίζει 90-110 g. Το χρώμα του πολτού ποικίλλει από σκούρο κόκκινο σε σοκολάτα. Φλούδα ροδιού. Εστιατόριο προορισμός	Εξαιρετική γεύση, λεπτός, ζουμερός πολτός
Σοκολάτα μαρσαρυγγών	110-115	Ψηλός. Το βάρος των μούρων είναι 120-150 g, το σχήμα είναι στρογγυλό. Τα ώριμα φρούτα χαρακτηρίζονται από καφέ-κόκκινο χρώμα και πράσινες ρίγες. Ο πολτός είναι πράσινος. Όγκος καλλιέργειας από 1 m2 - 5,6 kg	Φρούτα καλής γεύσης, σαλάτα. Η ντομάτα δεν είναι ευαίσθητη στον ιό μωσαϊκής του καπνού
Ιαπωνική Τρούφα Μαύρη	111-115	Φτάνει 1.5-2 σε ύψος, απροσδιόριστος.Οι ντομάτες διακρίνονται από ένα πυκνό δέρμα και ένα μαύρο-καφέ χρώμα, γλυκό, με μια ευχάριστη οξύτητα. Βάρος - 100-150 γρ. Ο θάμνος δίνει περίπου 4 κιλά φρούτων.	Μεγάλη διατήρηση ποιότητας. Αν επιλέξετε τις πράσινες ντομάτες, μπορείτε να τις κρατήσετε φρέσκες μέχρι τα μέσα του χειμώνα
Ριγέ σοκολάτα	115-120	Απροσδιόριστο (μέχρι 1,5-2 m), μεγάλα φρούτα (250-350 g). Τα μούρα είναι στρογγυλεμένα, πεπλατυσμένα, με γυαλιστερό πυκνό δέρμα, βαμμένο σε σκούρο χρώμα καρότου με πράσινες ρίγες. Λίγοι σπόροι, σαρκώδη φρούτα. Ασθένεια ανθεκτική	Έχει υψηλή απόδοση (8-10 kg ανά 1 m2), φρουτώδη γεύση, πλούσιο άρωμα. Τα μεμονωμένα φρούτα μπορούν να φτάσουν σε βάρος 0,5 kg
De barao μαύρο	115-120	Ψηλά, οι θάμνοι μπορούν να μεγαλώσουν μέχρι 2,7 μ. Οι ντομάτες είναι οβάλ, μαύρο κεράσι χρώμα, ζυγίζουν περίπου 50-70 γρ. Το καθένα. Παραγωγικότητα - έως 8 kg από 1 m2	Ανθεκτικό σε όψιμη μάστιγα και κρύο, μπορεί να αναπτυχθεί σε συνθήκες έλλειψης φωτός. Έχει μια μακρά περίοδο καρποφορίας.
Μαύρη βαρόνη	120-125	Η ποικιλία είναι απροσδιόριστη, το στέλεχος φτάνει τα 2 μ. Τα φρούτα έχουν στρογγυλεμένο, πεπλατυσμένο σχήμα, έντονο νευρώσεις. Βάρος βρώμης - 150-250 g, χρώμα - καφέ	Μεγάλη φρούτα ποικιλία, εξαιρετική γεύση των μούρων

Οι μαύρες ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν από κατοίκους όλων των περιοχών της Ρωσίας, αν και οι κάτοικοι των νότιων περιοχών έχουν μια ευρύτερη επιλογή ποικιλιών. Λαμβάνοντας υπόψη τα οφέλη και την εξαιρετική γεύση των σκούρων ποικιλιών, αξίζει να τα δοκιμάσετε στα κρεβάτια σας τουλάχιστον ως ένα πείραμα.