Ο βασιλικός είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται συχνά από μάγειρες για μεγάλη ποικιλία πιάτων. Για παράδειγμα, μοβ - προστίθεται στο κρέας, τα θαλασσινά, που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μια σαλάτα. Και λεμόνι - τέλεια με τα ψάρια. Εάν είναι επιθυμητό, όλοι μπορούν να καλλιεργήσουν βασιλικό από σπόρους στο περβάζι. Είναι πολύ ανεπιτήδευτο. Και αν ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες, αυτό το μπαχαρικό θα αυξηθεί όλο το χρόνο.
Προετοιμασία για προσγείωση
Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους βασιλικού σε ανθοπωλείο. Αναπτύσσεται επίσης από σπορόφυτα, αλλά το πλεονέκτημα της φύτευσης από τους σπόρους είναι ότι το τελευταίο μπορεί να ριζώσει στο έδαφος. Τα γυρίσματα θα είναι δυνατά και υγιή.
Αν δεν είστε ένας έμπειρος κηπουρός, αγοράστε σπόρους με λεμόνι. Θα είναι ευκολότερο να τον φροντίσουμε. Πριν από την καλλιέργεια βασιλικού στο περβάζι, πρέπει να διατηρούνται για δύο ημέρες σε γάζα εμποτισμένη σε ζεστό νερό. Τοποθετήστε τον ιστό σπόρων σε ένα δοχείο και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος.
Αλλάξτε το νερό δύο φορές την ημέρα, έτσι ώστε να μην εμφανίζεται το καλούπι στο δοχείο. Αντιμετωπίστε τα διογκωμένα έμβρυα με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα απολυμαντικό διάλυμα για μερικές ώρες. Και στη συνέχεια - στεγνώστε στο ύφασμα.
Το έδαφος για καλλιέργεια μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένο κατάστημα ή να μεταφερθεί από εξοχικό ή από το δάσος. Για να καταστρέψετε τα αυγά των εντόμων και να προστατέψετε το μελλοντικό φυτό από τη μόλυνση, το έδαφος θα πρέπει να φρύσσεται στο φούρνο.
Επιπλέον, για τη φύτευση βασιλικό από τους σπόρους στο παράθυρο, θα πρέπει να προετοιμάσει ένα επιμήκη ξύλινο κουτί ή κατσαρόλα. Ρίξτε βότσαλα ή σπασμένα τούβλα προς τα κάτω. Στη συνέχεια, βάλτε επεκταθεί πηλό ή τριμμένο αφρό - αυτό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρασίας από το έδαφος.
Τα δύο τρίτα της χωρητικότητας είναι γεμάτα με γη - 3-4 cm θα πρέπει να παραμείνουν στα πλάγια. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να είναι καλά ποτισμένο.
Διαβάστε επίσης:
Προσγείωση και φροντίδα
Η καλλιέργεια βασιλικού συνιστάται τον Απρίλιο ή τον Μάιο. Μετά από όλα, τα σπορόφυτα θα χρειαστούν φως, και αυτή τη στιγμή η μέρα αυξάνεται. Μετά τη σπορά, θα πρέπει να κλείσετε τα γλάστρες με αλουμινόχαρτο. Περιοδικά, αυτή η μεμβράνη θα πρέπει να αφαιρεθεί για να αερίσει το φυτό. Στην αρχή, πέντε λεπτά, και στη συνέχεια να αυξηθεί αυτή τη φορά.
Όταν τα πρώτα πραγματικά φύλλα εμφανίζονται στα σπορόφυτα, αφαιρούνται εντελώς. Δύο φορές την ημέρα, το πρωί και πιο κοντά στο μεσημέρι, ενυδατώνετε βλαστούς από το πιστόλι ψεκασμού με ζεστό, καθιζάνον νερό.
Εάν θέλετε ένα πικάντικο φυτό να δώσει μια καλή συγκομιδή, πρέπει να το φροντίζετε τακτικά. Είναι εύκολο να το κάνετε:
- Κάθε εβδομάδα, το έδαφος στο οποίο έχει φυτευτεί ο βασιλικός πρέπει να χαλαρώσει έτσι ώστε το οξυγόνο να εισέρχεται στις ρίζες του φυτού.
- Κάθε δύο εβδομάδες, γονιμοποιήστε τους ενήλικες βλαστοί - αυτό θα βοηθήσει να διατηρηθεί η εξαιρετική γεύση του φυτού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πρώτο λίπασμα εφαρμόζεται όταν ο θάμνος φτάσει τα 45 cm περίπου. Πριν να τον τροφοδοτήσουμε, η γη πρέπει να χαλαρωθεί καλά.
- Εάν ο καιρός στο δρόμο υποβαθμιστεί, τα φυτά πρέπει να μονωθούν με το περιτύλιγμα των γλάστρων με αλουμινόχαρτο. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της θερμότητας και στην αποτροπή της κατάψυξης των ευαίσθητων ριζών. Στους παγετούς, από πάνω οι θάμνοι καλύπτονται με πολυαιθυλένιο. Διαφορετικά, μπορεί απλά να εξασθενίσουν.
- Έτσι ώστε το φυτό να μην χτυπήσει το καλούπι, δεν πρέπει να το νερό πολύ συχνά. Δύο φορές την ημέρα αρκεί. Το συσσωρευμένο υγρό πρέπει να αφαιρείται τακτικά από το κάρτερ. Μετά από αυτό, σκουπίστε το με ένα στεγνό πανί.
Εάν έχει ήδη εμφανιστεί μούχλα στο δοχείο, πρέπει να αφαιρεθεί και να απορριφθεί το φυτικό χώμα και το υπόλοιπο χώμα να στεγνώσει καλά. Προσωρινά, πριν το χώμα είναι εντελώς στεγνό, πρέπει να σταματήσετε το πότισμα. Τα φύλλα και τα στελέχη με γκρίζα επικάλυψη αφαιρούνται, έτσι ώστε να μην μολύνουν τα υπόλοιπα.
Μπορείτε επίσης να αυξήσετε τον βασιλικό από τους σπόρους στο περβάζι το χειμώνα (στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε βήμα προς βήμα πώς να το κάνετε αυτό). Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστεί να αγοράσετε ένα φυτοπλανάκι. Μετά από όλα, αν η μονάδα δεν ανάβει καθημερινά για 15-18 ώρες, μπορεί να μαραθεί. Λόγω της λάμπας, το φως της ημέρας μπορεί να αυξηθεί τεχνητά.
Σημειώστε ότι αν υπάρχουν ρωγμές στα πλαίσια παραθύρων, δεν μπορείτε να αυξήσετε τον βασιλικό δίπλα τους. Μετά από όλα, οι βλαστοί του δεν ανέχονται τα σχέδια. Για τον ίδιο λόγο, μην το αφήνετε στο παράθυρο όταν αερίζεστε.
Συγκομιδή
Μετά από 1-1,5 μήνες μετά τη φύτευση, μπορείτε να αρχίσετε να συγκομίζετε. Σε αυτό το σημείο, οι βλαστοί πρέπει να έχουν τουλάχιστον τέσσερα σχηματισμένα φύλλα. Για την μεγαλοπρέπεια του βουνού, μπορείτε να το πιάσετε απαλά από ψηλά.
Κόψτε τα φύλλα από τις πλευρές του δαχτυλιδιού με αιχμηρά ψαλίδια. Δεν πρέπει να συγκομίζετε με τα χέρια σας - μπορείτε να βλάψετε εύθραυστα βλαστικά με αυτό, θα ανακάμψουν πιο αργά.
Και ποτέ δεν κόψτε τα φύλλα εντελώς. Πάντοτε αφήνετε 3-4 φύλλα έτσι ώστε το φυτό να μην πεθαίνει.
Αποθηκεύστε το ψιλοκομμένο βασιλικό σε πλαστικό δοχείο ή γυάλινο βάζο. Το αποξηραμένο μπαχαρικό, σε καλές συνθήκες, μπορεί να διατηρήσει τη γεύση του για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - μέχρι πέντε χρόνια.
Βήμα-βήμα φωτογραφίες προσγείωσης:
Για γαστρονομικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται φύλλα που κόβονται όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 15 εκ. Η διάρκεια ζωής ενός τέτοιου δακτυλίου είναι 3-4 μήνες.
Σημαντικό! Τα μοσχεύματα πρέπει να προστατεύονται από το ηλιακό φως, καθώς λόγω της έκθεσης στην υπεριώδη ακτινοβολία, τα φυτά μπορούν να πάρουν εγκαύματα και να πεθάνουν.
Φύτευση φυτά βασιλικού το 2017
Βασίλειος: αυξάνεται από τους σπόρους στο ανοικτό έδαφος