Πολύ νόστιμο γέμιση για πίτες λάχανων
Οι πίτες μαγειρεύονται συχνά και πολύ. Για την πλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία λαχανικών, ψαριών ή κρέατος. Για να μην χάσετε χρόνο ψάχνοντας για την απαραίτητη συνταγή, σας προσφέρουμε μια γενική γέμιση για οποιοδήποτε ψήσιμο. Το γεμιστό με τα λάχανα με λάχανο είναι πολύ νόστιμο. Ετοιμάζονται γρήγορα, τα προϊόντα είναι πολύ προσιτά και φθηνά. Αυτό θα απαιτήσει όχι μόνο το λευκό λάχανο, αλλά και κάποια βραστά αυγά. Ο συνδυασμός λάχανου και αυγών θα κάνει τη γέμιση πιο θρεπτική και θρεπτική. Τα πίτες, αν και τηγανητά, ακόμα και ορείχαλκο, θα αποδειχθούν απλά υπέροχα, που δεν μπορείτε να ottyanesh από τα αυτιά. Και αν χρησιμοποιείτε έτοιμη ζύμη για ρουφηξιά, τότε τα κομμάτια μπορούν να μαγειρευτούν ακόμη πιο γρήγορα. Δείτε τη συνταγή με τις φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 300 γραμμάρια?
- βραστά αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- φυτικό λάδι - 1-2 τραπέζια. l.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο γέμιση για πίτες λάχανων
Κόψτε το λάχανο.
Ζεσταίνετε το τηγάνι, βάλτε το λάχανο εκεί, ρίξτε το λάδι και προσθέστε λίγο μέχρι να μαλακώσετε. Κατά το ψήσιμο του λάχανου, μερικές φορές ανακατεύοντας έτσι ώστε να μαγειρεύει ομοιόμορφα. Ψήστε για 5-7 λεπτά. Με αυτή τη μέθοδο το λάχανο μαγειρέματος θα είναι αρωματικό, ελαφρώς τραγανό, αλλά όχι ξινό. Δεν είναι πάντα απαραίτητο να προσθέσουμε το λάδι ντομάτας στο λάχανο, επομένως το αποκλείουμε σήμερα. Η ντομάτα είναι ένα ερασιτεχνικό πράγμα, συν το οποίο θα προσθέσει οξύ στο λάχανο, το οποίο δεν το χρησιμοποιούν όλοι. Μετά το ψήσιμο του λάχανου για ψύξη σε θερμοκρασία δωματίου. Το καλύτερο είναι να το μεταφέρετε από την κατσαρόλα σε ξεχωριστή πλάκα.
Προ-βρασμένα αυγά (μαγειρεύετε βραστό για 7-8 λεπτά) καθαρίστε και ψιλοκόψτε: ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι για να κάνετε κύβους.
Ανακατεύουμε το λάχανο και τα αυγά, αλατοποιούμε, λίγο πιπέρι. Ανακατέψτε και δοκιμάστε, αν υπάρχει αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά για γεύση.
Η τελική γέμιση θα είναι γευστική από μόνη της, και τα κέικ με αυτό βγαίνουν απλά καταπληκτικά. Τέτοιες γέμιση από το λάχανο δεν δίνει χυμό, δεν προκύπτει από τις πίτες και έχει τέλεια μια μορφή. Οι πίτες γλυπτών εύκολα και απλά.
Απολαύστε το γεύμα σας!
(2 βαθμολογίες, μέσος όρος: 4,50 από 5)
Φόρτωση ...
Λάρισα
Χωρίς κρεμμύδια; Όχι, δεν συμφωνώ.
Θα μοιραστώ ένα προβάδισμα για την καλύτερη πλήρωση λάχανων από τη πεθερά μου. Τηγανίζουμε το λάχανο με οποιοδήποτε από τα συνηθισμένα τρόφιμα (φρέσκα ή με μαρμελάδα, καρότο, κρεμμύδι ή όχι, αλλά όταν το γέμισμα είναι έτοιμο να χτυπήσει ένα ζευγάρι - τρία ωμά αυγά αντί βραστά και κρατήστε στη φωτιά για δυο λεπτά, ανακατεύοντας έντονα.
Προειδοποίηση: Προετοιμάστε τα γεμίσματα περισσότερο από τις συνταγογραφικές ανάγκες, καθώς μπορεί απλά να μην είναι αρκετό εάν το νοικοκυριό προσπαθήσει να γεμίσει. Επαληθεύτηκε