Λάχανο στιφάδο με λουκάνικα - μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή
Σήμερα θέλω να σας προσφέρω να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο - λάχανο, στραγγισμένο με λουκάνικα. Η συνταγή του μαγειρέματος είναι γρήγορη και απολύτως όλοι θα το αρέσουν και οι βήμα προς βήμα φωτογραφίες δεν θα σας αφήσουν να χαθείτε στη διαδικασία.
Λάχανο μπορεί να είναι μόνο στιφάδο με λουκάνικα, μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα ντομάτας, θα αποδειχθεί επίσης νόστιμο. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε τα πιο νόστιμα λουκάνικα. Μου αρέσουν τα γαλλικά λουκάνικα κυρίως με την προσθήκη μουστάρδας και τυριού Dijon, το πιο σημαντικό είναι ότι τα λουκάνικα επιλέγουν τον υψηλότερο βαθμό.
Προαιρετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστά λουκάνικα. Σερβίρετε το λαχαρισμένο λάχανο στο τραπέζι με κάθε χυλό, πατάτες ή απλά με μια φέτα νόστιμο ψωμί και φρέσκα λαχανικά.
Συστατικά:
- λάχανο - 300 g.
- λουκάνικα - 100 γραμμάρια.
- καρότα - 1 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
Πώς να μαγειρέψουν λάχανο με λουκάνικα
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά στη λίστα. Επιλέξτε ένα μεγάλο κρεμμύδι και καρότο μεσαίου μεγέθους. Ξεφλουδίστε και ξεβγάλτε τα λαχανικά, στεγνώστε. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα μέσο τρίφτη, το κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους.
Λάχανο πάρει πυκνή, τεντωμένη. Αφαιρέστε τα επάνω φύλλα από το λάχανο, ξεβγάλτε και στεγνώστε τα πιρούνια, κόψτε το λάχανο μετά το λάχανο. Για το λάχανο τεμαχισμό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό τρίφτη.
Λουκάνικα για να προετοιμάσει τα πιο νόστιμα, αφού κόβονται σε μικρές φέτες.
Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, μετακινήστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το λάχανο. Βράζουμε τα λαχανικά για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Αφού προσθέσετε λουκάνικα, αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σκόρδο. Ανακατέψτε τα συστατικά, σιγοβράστε το λάχανο κάτω από το καπάκι για 15-20 λεπτά.
Μετά από λίγο, πάρτε δείγμα, προσαρμόστε τη γεύση και χρησιμοποιήστε το πιάτο στο τραπέζι.
Απολαύστε το γεύμα σας!
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
