Καλλιέργεια τζίντζερ σε μια κατσαρόλα και φροντίδα στο σπίτι

Το τζίντζερ είναι ασιατικό φυτό με παγκόσμια δημοτικότητα και μοναδική χημική σύνθεση. Ωστόσο, παρά τη δημοτικότητα της ρίζας, σπάνια καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, φοβούμενοι ότι το τζίντζερ δεν μεγαλώνει καλά στο σπίτι και θα χρειαστεί πολύς χρόνος και προσπάθεια για να αναπτυχθεί. Αλλά στην πραγματικότητα, είναι αρκετά ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Χαρακτηριστικά εσωτερικού τζίντζερ

Το τζίντζερ είναι μέλος της οικογένειας των τζίντζερ, αρχικά από τα τροπικά δάση της Νότιας Ασίας. Στα εξωτερικά χαρακτηριστικά του, το τζίντζερ είναι παρόμοιο με το ψηλό άγριο χόρτο ή τα καλαμιές του ποταμού. Παρά την παγκόσμια δημοτικότητα της καλλιέργειας ριζώματος, πολλοί άνθρωποι δεν αναγνωρίζουν το φυτό στην εμφάνιση, επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν μόνο τη ρίζα. Ένα τέτοιο δημοφιλές μπαχαρικό - ρίζα τζίντζερ - είναι στην πραγματικότητα ένα υπόγειο βλαστό, το σχήμα του οποίου μοιάζει πολύ συχνά με μια ανθρώπινη παλάμη με συντομευμένα ή στριμμένα φαλάνγκα.

Το λουλούδι έχει ένα ψεύτικο στύλο ύψους έως 100 εκατοστά. Ένας υψηλός μίσχος σχηματίζεται από εναλλάξ τοποθετημένα πράσινα φύλλα λόγχης με συμπαγή άκρα και απότομη κορυφή. Τα φύλλα σε σχήμα καρδιάς είναι στριμμένα σε ένα σωλήνα.

Στους βραχείς μίσχους του φυτού σχηματίζονται αιχμηρές ταξιανθίες, αποτελούμενες από ζωομορφικά άνθη κόκκινου-πορφυρού χρώματος. Το πράσινο φλιτζάνι του λουλουδιού αποτελείται από πέντε συντηγμένα σέπαλα. Ο καρπός του φυτού είναι ένα τρικυκλικό κουτί με σπόρους. Κάθε μέρος του τζίντζερ αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα εσπεριδοειδών και είναι βρώσιμο.

Μεγαλύτερη τζίντζερ από τη ρίζα στο σπίτι

Με τη σωστή επιλογή του υλικού φύτευσης, η ανάπτυξη τζίντζερ σε ένα δοχείο είναι αρκετά απλή.

Επιλογή ρίζας

Μπορείτε να αγοράσετε το ρίζωμα του φυτού στο παντοπωλείο ή το σούπερ μάρκετ. Η ρίζα πρέπει να είναι υγιής και ζουμερή στην εμφάνιση. Η καταλληλότητα της ρίζας για φύτευση μπορεί να προσδιοριστεί από την ομαλή επιφάνεια της, χωρίς ζημιές ή ίχνη της δραστηριότητας των εντόμων.

Η ξηρή ρίζα δεν είναι επίσης κατάλληλη για ριζοβολία. Ένα σημαντικό κριτήριο για την επιλογή μιας βιώσιμης ρίζας είναι η παρουσία πλευρικών οφθαλμών στην επιφάνειά της, που μοιάζουν με μάτια στις πατάτες.

Προετοιμασία

Αφού αγοράσετε τη ρίζα, δεν συνιστάται να φυτέψετε αμέσως στο έδαφος, αφού οι πλευρικοί οφθαλμοί της είναι σε κατάσταση ηρεμίας. Το ζεστό νερό θα ξυπνήσει και θα τονώσει τα μάτια της τζίντζερ για να πυροβολήσει περαιτέρω την ανάπτυξη. Για την αφύπνιση, αρκεί να τοποθετήσετε το υλικό φύτευσης σε ζεστό νερό για αρκετές ώρες. Μια τέτοια χειραγώγηση μπορεί επίσης να αναζωογονήσει μια ελαφρώς αποξηραμένη ή υποτονική ρίζα.

Η ριζική ρίζα του φυτού φυτεύεται στο έδαφος. Σύμφωνα με τις συστάσεις των κηπουρών, η ρίζα πρέπει να κοπεί σε άλτες. Για να απολυμανθεί το τμήμα, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε με άνθρακα ή με ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Προσγείωση

Οι ρίζες του φυτού αναπτύσσονται ενεργά σε πλάτος, επομένως, για την πλήρη ανάπτυξή τους, χρειάζονται δοχεία με ευρεία βάση. Ωστόσο, όταν καλλιεργείτε ένα λουλούδι για διακοσμητικούς σκοπούς, είναι απαραίτητο να επιλέξετε δοχεία με στενό πυθμένα. Αυτός ο περιορισμός αποτελεί κίνητρο για το σχηματισμό ταξιανθιών.

Στάδια φύτευσης ρίζας στο έδαφος:

1. Βάλτε στρώμα αποστράγγισης 3-4 cm στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Για αποστράγγιση μπορούν να χρησιμοποιηθούν βότσαλα, διογκωμένοι άργιλοι, λεπτό χαλίκι ή τσιπς.
2. Στην κορυφή του στρώματος αποστράγγισης, πασπαλίζουμε το μίγμα εδάφους χλοοτάπητα, άμμο και φυλλοβόλο χούμο, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Τα σύνθετα λιπάσματα που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για τις ρίζες των ριζών μπορούν επίσης να προστεθούν στο έδαφος.

   

   

   

3. Βρέξτε το χώμα.
4. Βάλτε κομμάτια του ριζώματος στο έδαφος, τα μάτια επάνω.
5. Πατήστε απαλά τους υπόγειους βλαστούς στο έδαφος, ώστε τα σημεία ανάπτυξης (μπουμπούκια) να ανέβουν πάνω από την επιφάνεια της γης.
6. Ρίξτε τη μονάδα με ζεστό νερό.

Αν ακολουθηθούν όλες οι συστάσεις, η εμφάνιση των πρώτων βλαστών μπορεί ήδη να αναμένεται 14 ημέρες μετά τη φύτευση. Μπορείτε να φυτέψετε ρίζες στο έδαφος ανά πάσα στιγμή του έτους, αλλά οι καλλιεργητές λουλουδιών συνιστούν να το κάνετε αυτό το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου, προκειμένου να λάβετε φυτά την άνοιξη.

Καλλιέργεια τζίντζερ από γλάστρες

Είναι αρκετά δύσκολο να αναπτυχθεί ένα φυτό από τους σπόρους, παίρνει όχι μόνο πολύ χρόνο, αλλά και δύναμη. Για το λόγο αυτό, αυτή η μέθοδος καλλιέργειας χρησιμοποιείται σπάνια, προτιμώντας τη διάδοση διαιρώντας το ρίζωμα. Επιπλέον, το τζίντζερ που καλλιεργείται στο δωμάτιο δεν παράγει σπόρους, ώστε να μπορούν να αγοραστούν μόνο σε εξειδικευμένο κατάστημα.

Για τη σπορά των σπόρων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα ρηχό δοχείο με έναν ευρύ πυθμένα και να το γεμίσετε με ελαφρύ και χαλαρό έδαφος αναμεμειγμένο με χούμο. Οι σπόροι σπέρνονται σε υγρό χώμα σε απόσταση 3 έως 5 cm το ένα από το άλλο. Στη συνέχεια οι σπόροι ψεκάζονται με ένα λεπτό στρώμα εδάφους και καλύπτονται με πολυαιθυλένιο με μικρές οπές.

Η παρουσία οπών παρέχει καλή ανταλλαγή αέρα. Τα σπορόφυτα πρέπει να αερίζονται περιοδικά αφαιρώντας το πολυαιθυλένιο. Συνιστάται να υγρανθεί το χώμα από το σπρέι, προκειμένου να αποφευχθεί η σήψη των σπόρων.

Με σωστή φροντίδα, οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε 2-4 εβδομάδες. Μετά την εμφάνιση των βλαστών, η ανάγκη για καταφύγιο εξαφανίζεται. Η φροντίδα των βλαστών περιλαμβάνει μόνο περιοδική υγρασία και χαλάρωση του εδάφους. Ισχυρά λάχανα μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες.

Αρχική φροντίδα

Η καλλιέργεια ενός λουλουδιού σε εσωτερικούς χώρους έχει τις δικές του αποχρώσεις και τις δυσκολίες που αξίζει να γνωρίσετε, αλλιώς είναι απίθανο να αναπτυχθεί όμορφο και υγιές τζίντζερ.

Έδαφος

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε χαλαρή, ελαφριά και εύφορη γη. Είναι δύσκολο για το φυτό να αναπτύσσεται σε πυκνό έδαφος · εξάλλου, το έδαφος αυτό δεν επιτρέπει στον αέρα να περάσει μέσα από το πηγάδι, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε αποσύνθεση ρίζας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χώμα για διακοσμητικές καλλιέργειες με την προσθήκη μιας μεγάλης ποσότητας λιπάσματος για τις καλλιέργειες ριζών. Ένα μείγμα από άμμο, χλοοτάπητα και χούμο από πεσμένα φύλλα είναι επίσης κατάλληλο για την καλλιέργεια ενός λουλουδιού.

Φωτισμός, θερμοκρασία και υγρασία

Το τζίντζερ αναπτύσσεται καλά σε φωτεινό διάχυτο φωτισμό ή σε μερική σκιά. Όπως και τα περισσότερα φυτά, δεν ανέχεται τις άμεσες ακτίνες UV. Ο φυσικός οικότοπος του τζίντζερ είναι τα τροπικά δάση, οπότε το φυτό θα πρέπει να διατηρείται σε ένα ζεστό κλίμα με υψηλή υγρασία. Το καλοκαίρι, το λουλούδι πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία 28 έως 32 ° C.

Οι συνθήκες χειμερινής θερμοκρασίας εξαρτώνται από το αν το λουλούδι θα είναι σε κατάσταση ηρεμίας ή όχι. Ένα φυτό σε αδρανές στάδιο πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία 10 έως 15 μοίρες. Αν το λουλούδι μεγαλώσει με τον κανονικό τρόπο, τότε η θερμοκρασία στο σημείο της περιεκτικότητάς του θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 18-20 ° C.

Η βέλτιστη υγρασία για το λουλούδι μπορεί να επιτευχθεί με τον καθημερινό ψεκασμό του φύλλωμά του. Ο ψεκασμός διαδραματίζει σημαντικό ρόλο κατά τη διάρκεια της περιόδου θέρμανσης, καθώς οι συσκευές που θερμαίνουν τον αέρα στεγνώνουν λίγο πολύ. Δεν είναι απαραίτητο να ψεκάσετε το "ύπνο" λουλούδι.

Πότισμα και σίτιση

Είναι απαραίτητο να τροφοδοτεί τα φυτά τακτικά και άφθονα, ειδικά αν βρίσκεται στο στάδιο της ενεργού ανάπτυξης ή του σχηματισμού των ποδιών. Ωστόσο, το ρίψιμο τζίντζερ δεν αξίζει τον κόπο, μια υπερβολική υγρασία θα οδηγήσει σε σήψη των ριζών. Το έδαφος στο οποίο αναπτύσσεται το λουλούδι πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό, αλλά η υγρασία δεν πρέπει να αφήνεται να παραμείνει στάσιμη στο έδαφος ή στην παλέτα. Η χαλάρωση του εδάφους μετά από κάθε άρδευση θα αποφύγει τη στασιμότητα του υγρού στο έδαφος.

3-4 εβδομάδες πριν από την μαρασμό του χερσαίου τμήματος του λουλουδιού, που συμβαίνει στο τέλος του καλοκαιριού, η συχνότητα του ποτίσματος πρέπει να ελαχιστοποιηθεί. Η μείωση του ποτίσματος θα δώσει ώθηση στην αύξηση της ριζικής μάζας.

Από τις αρχές της άνοιξης μέχρι το φύλλωμα να μαραθεί, το λουλούδι χρειάζεται επιπλέον λίπανση μία φορά κάθε 14 ημέρες. Ως επίδεσμος, συνιστάται η χρήση οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων με κάλιο, φώσφορο και άζωτο εναλλάξ.

Ανθίζοντας

Σε εσωτερικούς χώρους, το τζίντζερ ανθίζει απρόθυμα, αλλά εάν παρέχετε το φυτό με την κατάλληλη φροντίδα, θα είστε σε θέση να απολαύσετε την ανθοφορία του. Εντούτοις, δεν αξίζει να αναμένεται να ανθίσει το τζίντζερ τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση, δεδομένου ότι μόνο τα ενήλικα δείγματα ανθίζουν πάνω από 3 χρονών.

Όταν καλλιεργεί ένα λουλούδι για διακοσμητικούς σκοπούς, πρέπει να φυτευτεί σε μια μικρή κατσαρόλα, αφού ένα στενό δοχείο επιβραδύνει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και διεγείρει την ανθοφορία. Η διακοσμητική καλλιέργεια δεν συνιστάται επίσης για την αναφύτευση για 3 χρόνια μετά την πρώτη φύτευση. Για να ανθίσει μια μονάδα, πρέπει να φυλάσσεται σε ένα ζεστό, σχεδόν ζεστό δωμάτιο με υψηλή υγρασία.

Κλάδεμα

Το τζίντζερ αξίζει τον κόπο μόνο εάν ο σκοπός της καλλιέργειάς του είναι να αποκτήσει το χρήσιμο ρίζωμα του. Η περιοδική αραίωση των φύλλων θα επιτρέψει στο λουλούδι να κατευθύνει τις περισσότερες από τις δυνάμεις του στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του υπόγειου βλαστού.

Χειμερινά παρασκευάσματα

Είναι απαραίτητο μόνο να προετοιμαστεί για χειμερινό τζίντζερ, το οποίο καλλιεργείται ως διακοσμητική κουλτούρα. Η προετοιμασία για κρύο καιρό συνεπάγεται την αφαίρεση του υγρού εδάφους και τη μετακίνηση του δοχείου σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία αέρα στην περιοχή από 10 έως 15 ° C. Το λουλούδι, το οποίο βρίσκεται σε αδρανοποίηση, πρέπει να υγραίνεται περιοδικά για να αποφευχθεί η βαθιά ξήρανση του πήλινου υποστρώματος.

Νόσος και θεραπεία

Το τζίντζερ είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα, ωστόσο οι δυσμενείς συνθήκες κράτησης μειώνουν σημαντικά την προστατευτική του λειτουργία. Ο ξηρός αέρας στο δωμάτιο όπου βρίσκεται το λουλούδι προκαλεί την εμφάνιση ακάρεων αράχνης στο φυτό.

Το έντομο αφήνει πίσω από ένα λεπτό πηλό τύπου αράχνης, το οποίο είναι εύκολο να παρατηρηθεί κατά το χρόνο του ψεκασμού του φυλλώματος. Ως αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας του παρασίτου, το τζίντζερ γίνεται χλωμό και εμφανίζονται κουκίδες στα φύλλα του, τα οποία αργότερα μετατρέπονται σε μεγάλα κίτρινα σημεία. Η θεραπεία του λουλουδιού με εντομοκτόνα θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το παράσιτο.

Κοινές Καλλιεργητικές Ερωτήσεις

Το τζίντζερ άρχισε να καλλιεργείται στο σπίτι όχι πολύ καιρό πριν, γι 'αυτό πολλοί καλλιεργητές λουλουδιών συχνά θέτουν ερωτήσεις σχετικά με τις αποχρώσεις της φροντίδας για ένα λουλούδι σε εσωτερικούς χώρους.

Το τζίντζερ δεν είναι μόνο χρήσιμο, μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικό χώρο ως διακοσμητικό φυτό και να χαρεί με ένα ευχάριστο άρωμα λεμονιού ή ακόμα και με ανθοφορία. Θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε οποιαδήποτε συλλογή των λουλουδιών.