Μία από τις πρώιμες ποικιλίες, ένα υβρίδιο που δεν εμφανίστηκε πολύ νωρίς στα ράφια, αλλά έχει ήδη καταφέρει να ευχαριστήσει τους κηπουρούς με τα μεγάλα φρούτα της με τη μορφή μιας καρδιάς φωτεινό κοκκινωπό-ροζ χρώμα. Τομάτα "Mazarin": ένα χαρακτηριστικό και περιγραφή της ποικιλίας είναι όλο και περισσότερο εύρεση διαφόρων οπαδών. Η ποικιλία αυτή αποτιμάται για μεγάλα φρούτα σε σχήμα καρδιάς και ευχάριστη γεύση. Ο πολτός είναι μάλλον σαρκώδης, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για την παρασκευή διαφόρων πολτοποιημένων σούπας, χυμών, ζυμαρικών ή απλώς καταναλώνονται στην καθαρή του μορφή. Αυτό είναι το ενδιαφέρον για αυτή την υβριδική ποικιλία.
Περιγραφή βαθμού
Είναι μια από τις πρώιμες ποικιλίες που δίνουν υψηλές αποδόσεις και έχουν αρκετά καλή αντίσταση σε διάφορα παράσιτα και ασθένειες. Λόγω του περιεχομένου των γονιδίων διαφόρων ποικιλιών, ο Mazarin έχει καλή ανοσία στα ακραία θερμοκρασιακά, τους διάφορους παγετούς και το κρύο. Ακόμη και αν, μετά από ζεστασιά και φύτευση στο ανοικτό έδαφος των ντομάτες αυτής της ποικιλίας, παγετός ή ισχυρός άνεμος ξαφνικά χτυπήσει, πολλά φυτά θα επιβιώσουν. Επιπλέον, δεν είναι ιδιότροπο κατά την καλλιέργεια, τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Σε κάθε περίπτωση, τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα, ορισμένα ζυγίζουν μέχρι 800 γραμμάρια, ζουμερά και όμορφα σε εμφάνιση.

Το εργοστάσιο αποδειχτεί αρκετά ισχυρό, αν και ο κορμός μπορεί να φαίνεται ανεπαρκώς ισχυρός, όμορφος και με άφθονο μίσχο. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια αρκετά υψηλή απόδοση, εξαιρετικά μεγάλα φρούτα, καθώς και υψηλή αντοχή σε διάφορα κρύα και παράσιτα. Οι σπόροι σπέρνονται 55 ημέρες πριν φύτεψουν σε ανοιχτό έδαφος. Δεν απαιτούν αυξημένη προσοχή, μπορούν να γονιμοποιηθούν με τυποποιημένες μεθόδους, καθώς και όταν φροντίζουν για άλλες ποικιλίες ντομάτας. Ως εκ τούτου, μπορούν να φυτευτούν τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στο ανοικτό έδαφος. Αυτό πρακτικά δεν επηρεάζει τη μάλλον υψηλή παραγωγικότητα αυτής της ντομάτας, το μέγεθος των φρούτων και τη γεύση, επίσης. Ως εκ τούτου, η ποικιλία "Mazarin" είναι κατάλληλη για αρχάριους που εξακολουθούν να μαθαίνουν να καλλιεργούν ντομάτες και πρέπει να αποκτήσουν εμπειρία. Δεν απαιτεί ιδιαίτερες συνθήκες, ανεχτά ακραίες θερμοκρασίες. Το μόνο που χρειάζεται συνεχώς είναι το πότισμα. Τότε τα φρούτα είναι αρκετά νόστιμα και γλυκά, ευχάριστα σε συνδυασμό με διάφορα λαχανικά και κρέας.
Πώς να χρησιμοποιήσετε ντομάτα αυτής της ποικιλίας
Το πρώτο πράγμα που μπορεί να λεχθεί γι 'αυτούς είναι ότι τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα και βαριά με σαρκώδη σάρκα. Για μακροχρόνια μεταφορά, εξακολουθούν να συλλέγονται πράσινα και οι ντομάτες ωριμάζουν στο δρόμο. Αυτή η ποικιλία αντέχει τέλεια τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση, χωρίς να χάσει την παρουσίασή της και πηγαίνει καλά με διάφορα πιάτα.

Πρώτα απ 'όλα, αγαπούν μια τέτοια ντομάτα για τη γλυκιά γεύση της, πλούσιο άρωμα και πυκνό πολτό. Οι ντομάτες μπορούν να καταναλωθούν σε καθαρή μορφή, με αλάτι ή να χρησιμοποιηθούν για καλοκαιρινές σαλάτες λαχανικών μόνο από τον κήπο. Το Mazarini μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σάλτσες, πολτοποιημένες σούπες ή για την προετοιμασία του χειμωνιάτικου φελλού. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, έχει μια αρωματική οξύτητα, πολύ ευχάριστη και αναζωογονητική.
Η ίδια ντομάτα είναι ιδανική για την προετοιμασία της βάσης για σάλτσες, σούπες και μπορς. Το Mazarin είναι πολύ κατάλληλο για πιάτα κρέατος, αλλά είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον το γεγονός ότι δίνει έμφαση στη γεύση των ψαριών που μαγειρεύονται στη ντομάτα, μαζί με τα μπαχαρικά, το πιπέρι και τα καρότα. Αλλά για ελαφριά σνακ, κανάτες και διάφορες διατροφικές σαλάτες, μπάρμπεκιου, αυτή η ποικιλία δεν πρέπει να χρησιμοποιείται, αφού σχεδόν όλες οι μεγάλες ντομάτες έχουν κακή μορφή σε σάντουιτς και τα πιάτα μπορούν να χάσουν την εμπορεύσιμη και ελκυστική εμφάνισή τους.
Αλλά γενικά, μπορούμε να πούμε ότι αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για την προετοιμασία διαφόρων ελαφρών καλοκαιρινών σαλατών, τομάτας ή χειμωνιάτικου φελλού.
Οι ποικιλίες ντομάτας όπως Βατόμουρο θαύμα.