Είναι λογικό να καλλιεργείται το κινέζικο λάχανο. Αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την κοπή, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, είναι νόστιμο και μαγειρεύει γρήγορα. Αν υπάρχει θερμοκήπιο στο εξοχικό σπίτι ή σε εξοχική κατοικία, τότε δεν είναι δύσκολο να προσφέρετε στην οικογένειά σας νόστιμα κεφάλια λάχανου.
Για την εποχή, η οποία συνεχίζεται σε κλειστό έδαφος από την αρχή της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου, μπορούν να συγκομιστούν 2-3 καλλιέργειες.
Περιεχόμενα
Σχετικά με τα χαρακτηριστικά του λάχανου του Πεκίνου

Το λάχανο του Πεκίνου είναι μια σύντομη καλλιέργεια ημέρας. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον προγραμματισμό των ημερομηνιών προσγείωσης. Μια πλήρη καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί όταν φύτευση λάχανο στις αρχές της άνοιξης, το τέλος του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου.
Όσον αφορά τη θερμοκρασία και την υγρασία, αυτό το λαχανικό έχει επίσης ορισμένες απαιτήσεις. Πεκίνο λάχανο δεν αρέσει θερμότητα, γιατί το καλύτερο εύρος θερμοκρασίας είναι από 15 έως 20 ° C, και η υγρασία του αέρα είναι στο επίπεδο του 70-75%.
Ο λόγος για τη λήψη μπορεί να είναι:
- ωριαίες ώρες που διαρκούν περισσότερο από 12 ώρες.
- διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
- έλλειψη κανονικότητας στην άρδευση.
Εάν οι ώρες της ημέρας είναι περισσότερο από 12 ώρες, τότε το κεφάλι του λάχανου δεν θα σχηματιστεί, το εργοστάσιο θα ρίξει ένα βέλος.
Ποιο από αυτά θα επιλέξετε - να ταξινομήσετε τις ποικιλίες

Την άνοιξη, ορισμένες ποικιλίες (υβρίδια) λάχανου φυτεύονται στο θερμοκήπιο, ενώ άλλοι άλλοι, υπάρχουν καθολικές ποικιλίες που είναι εξίσου κατάλληλες για φυτεύσεις άνοιξη-φθινόπωρο. Για υψηλές αποδόσεις, τα υβρίδια πρέπει να προτιμώνται. Στις συσκευασίες τους με σπόρους δίπλα στο όνομα υπάρχει μια σήμανση F1.
Όταν επιλέγετε ένα ή άλλο είδος λάχανου του Πεκίνου, οι κεφαλές λάχανων αξιολογούν ποια ποιότητα θέλουν να μεγαλώσουν. Τα χαρακτηριστικά ποικιλίας είναι διαφορετικά. Ένα είδος αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, το άλλο δεν είναι, το τρίτο είναι ιδανικό για την αποξήρανση.
Το κύριο μέλημα κατά την αγορά των σπόρων είναι να καταβάλλεται το είδος της ωρίμανσης που έχει η ποικιλία. Καθορίζουν την περίοδο κατά την οποία τα cabbies είναι έτοιμα για συγκομιδή, υπολογίζουν τον χρόνο προσγείωσης, σχεδιάζουν το σχέδιο προσγείωσης, συντάσσουν ένα σχέδιο εργασίας. Σύμφωνα με τις κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού που καλλιεργούν το λάχανο του Πεκίνου σε θερμοκήπια, τα υβρίδια έδειξαν καλά την άνοιξη της σποράς:
- Άνοιξη ομορφιά. Πρώιμη ώριμη καλλιέργεια με καλή αντίσταση στα γυρίσματα, σπάνια άρρωστη, παραγωγική. Η καλλιεργητική περίοδος κυμαίνεται από 55 έως 65 ημέρες, το βάρος των κεφαλών λάχανου είναι 2 κιλά, η απόδοση είναι περίπου 7 κιλά ανά τετραγωνικό. m
- Άνοιξη νεφρίτη. Από μια έκταση 1 μ² κόβουν μέχρι 9 κιλά κεφάλι λάχανου, το καθένα ζυγίζει τουλάχιστον 2 κιλά, υπάρχουν επίσης μεγαλύτερα δείγματα βάρους 3 κιλών. Οι αρχηγοί σχηματίζονται νωρίς. Χρειάζονται μόνο 50 ημέρες από τη σπορά μέχρι την κοπή. Η ασυλία και η γεύση είναι υψηλές.
Το φθινόπωρο, οι κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να φυτέψουν ποικιλίες μακροπρόθεσμης αποθήκευσης. Εάν την άνοιξη ο στόχος είναι να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή για την καλοκαιρινή κατανάλωση, στη συνέχεια το φθινόπωρο λάχανο σπέρνεται για αποθήκευση το χειμώνα. Χαρακτηριστικά των υβριδίων που είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό παρουσιάζονται στον πίνακα.
Χαρακτηριστικό | Φθινόπωρο νεφρίτη F1 | Sentyabrina F1 | Φθινόπωρο ομορφιά |
βάρος του κεφαλιού | από 3 έως 3,5 kg | από 0,8 έως 1,5 kg | από 1,5 έως 2,5 kg |
ημερομηνίες ωρίμανσης | από 40 έως 45 ημέρες | 50 ημέρες | από 55 έως 60 ημέρες |
το ραντεβού | για σαλάτες, αλάτισμα, αποθήκευση | για σαλάτες, μαγείρεμα | που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται για να κάνει σαλάτες |
ασθένειες | ανθεκτικές σε ωίδιο και μολυσματικά παθογόνα ιού | ανοσία στις κύριες σταυροειδείς ασθένειες | έλλειψη χρωματισμού, ανοσία στην ασθένεια, αντέχει σκίαση, κρύο |
Επιλεγμένα κινέζικα, Miss Κίνα - σχηματίζει καθολική από την άποψη της φύτευσης, δίνοντας καλή απόδοση την άνοιξη και το φθινόπωρο φύτευση. Κατά τη διάρκεια της ωριμότητάς τους, αυτές είναι ώριμες ώριμες φόρμες, η επικεφαλίδα του λάχανου ξεκινά μετά από 45-55 ημέρες. Αξιοπρεπές βάρος φρούτων - έως 4 κιλά.
Θερμοκήπιο και συνθήκες καλλιέργειας

Ένα θερμοκήπιο οποιουδήποτε σχεδίου είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια του λάχανου του Πεκίνου. Βασικές απαιτήσεις για την κατασκευή:
- ζεστό
- χωρίς σχέδια.
- έχει καλό εξαερισμό.
Για να διατηρηθεί η επιθυμητή θερμοκρασία κατά την ψυχρή περίοδο, το θερμοκήπιο είναι εξοπλισμένο με συσκευές θέρμανσης. Κατά τη διάρκεια της βλάστησης των σπόρων, πρέπει να διατηρείτε θερμοκρασία αέρα 20 ° C, κατά τη διάρκεια της εβδομάδας μετά την εμφάνιση λαχανικών 10 ° C, καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου τη νύχτα - 15 ° C, τη διάρκεια της ημέρας - 20-22 ° C.
Για να ξεκινήσετε, η κουλτούρα χρειάζεται ημερήσια ωράρια 10 ωρών. Το χειμώνα, σε κακές καιρικές συνθήκες, η φύτευση πρέπει να φωτίζεται. Για να δημιουργήσετε τεχνητό φωτισμό σε ένα θερμοκήπιο, εγκαταστήστε:
- φυτοπλασόνες.
- λαμπτήρες πυράκτωσης ·
- λαμπτήρες φθορισμού.
Άλλες καλλιέργειες συνιστώνται να φυτευτούν δίπλα στο λάχανο του Πεκίνου: κρεμμύδια, βότανα, ρόκα, ραπανάκι.
Το έδαφος του θερμοκηπίου ρίχνεται με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Η επεξεργασία πραγματοποιείται 5 ημέρες πριν από τη σπορά του λάχανου του Πεκίνου. Στο έδαφος προστίθενται οργανικές ύλες (λίπασμα, βιοχρώμιο, χούμο, τύρφη, τέφρα) και προστίθενται ανόργανα λιπάσματα, εάν είναι απαραίτητο. Ο πολιτισμός αγαπά τα ελαφρά και γόνιμα μίγματα εδάφους.
Κανόνες για τη φύτευση λάχανων του Πεκίνου

Οι ημερομηνίες φύτευσης εξαρτώνται από τον τύπο του θερμοκηπίου. Σε θερμές κατασκευές, τον Μάρτιο, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους του λάχανου του Πεκίνου. Σε μη θερμαινόμενα φιλμ και πολυανθρακικά θερμοκήπια, το Πεκίνο σπέρνεται τον Απρίλιο.
Σε φακελάκια με σπόρους, ο κατασκευαστής δηλώνει πάντα το βέλτιστο σχέδιο φύτευσης για την ποικιλία. Πρέπει να ακολουθείται κατά τη σήμανση των αυλακώσεων. Τυπικές απαιτήσεις:
- η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 30-40 cm.
- κατανάλωση σπόρου 2 g / m²;
- βάθος απορροής από 1 έως 1,5 cm.
Για να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, φύτευση δενδρυλλίων σε ένα θερμοκήπιο. Ταυτόχρονα, λαμβάνουν υπόψη ότι ο πολιτισμός δεν αρέσει να μαζεύει. Σπέρνουν σπόρους για σπορόφυτα σε χωριστά δοχεία, φυτεύονται στο έδαφος σύμφωνα με τα συνιστώμενα σχήματα 30 * 40 cm με τη μέθοδο μεταφόρτωσης.
Φροντίδα

Ακόμη και έχοντας προετοιμάσει το χώμα του θερμοκηπίου για φύτευση λάχανο, μην ξεχάσετε για τη λίπανση. Από τα σπορόφυτα έως την κοπή των κεφαλών λάχανου, τα λιπάσματα εφαρμόζονται τουλάχιστον 2 φορές όταν φύτευση στα τέλη του καλοκαιριού, 3 φορές - όταν σπορά νωρίς την άνοιξη. Το λάχανο του Πεκίνου χρειάζεται άζωτο. Η καλύτερη κουλτούρα αντιλαμβάνεται τις εγχύσεις από φρέσκο κομμένο γρασίδι, κολοκυθάκια, κοπριά κοτόπουλου.
Πρώτες ύλες | Ποσό (kg) | Νερό (L) |
mullein | 1 | 10 |
κόπρανα κοτόπουλου | 0,5 | 10 |
γρασίδι | 1 | 9 |
Η έγχυση θα πρέπει να εγχέεται για μια εβδομάδα, η κατανάλωσή της είναι 1 λίτρο ανά 1 φυτό. Για να βγούμε πιο γρήγορα, το λάχανο επεξεργάζεται σε ένα φύλλο με ένα διάλυμα βορικού οξέος. Αναπαράγεται μόνο σε ζεστό νερό. Δεν διαλύεται στο κρύο. Πάρτε 2 g σκόνης, ρίξτε το σε 1 λίτρο βραστό νερό. Αφού το οξύ έχει διαλυθεί, προστίθενται 9 λίτρα νερού, το λάχανο ψεκάζεται πάνω από το φύλλο.
Οι κορυφογραμμές λάχανων ποτίζονται εγκαίρως, διασφαλίζοντας ότι το χώμα στο θερμοκήπιο δεν στεγνώνει και δεν πλημμυρίζεται. Τόσο αυτό, όσο και ένα άλλο επηρεάζει αρνητικά μια καλλιέργεια. Η υπερπλήρωση μπορεί να οδηγήσει σε αποσύνθεση των ριζών, η έλλειψη υγρασίας επηρεάζει τη γεύση, επηρεάζει το μέγεθος του κεφαλιού.
Από τους γυμνοσάλιαγκες, ο κήπος είναι ποτισμένος με λαμπρό πράσινο. Τα περιεχόμενα μιας φιάλης προστίθενται σε έναν κάδο των 10 λίτρων.
Καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, παρακολουθούν την καθαριότητα του εδάφους. Χαλαρώνεται, αφαιρούνται τα ζιζάνια. Peking λάχανο μπορεί να επιτεθεί από τα έντομα. Το πιο επικίνδυνο παράσιτο είναι ο σταυροειδής ψύλλος. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τα νεαρά φυτά. Για να τρομάξουν τα έντομα, τα κρεβάτια στο θερμοκήπιο είναι ξεσκονισμένα:
- τέφρα ·
- σκόνη καπνού ·
- ζεστό πιπέρι.
Πώς να αποθηκεύσετε

Μόλις τα κεφάλια του λάχανου γίνουν πυκνά, ανθεκτικά, κόβονται. Κατά την κοπή, τουλάχιστον 2-3 καλύμματα αφήνονται στην έξοδο. Οι καλλιέργειες άνοιξης και καλοκαιριού δεν αποθηκεύονται για πολύ καιρό. Το λάχανο χρησιμοποιείται για να κάνει σαλάτες, πρώτο και δεύτερο μαθήματα. Η συγκομιδή το φθινόπωρο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη.
Οι απαιτήσεις δωματίων είναι απλές.Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 5 ° C και να πέσει κάτω από τους 0 ° C. Ο αέρας πρέπει να είναι μέτριας υγρασίας. Προκειμένου οι κεφαλές λάχανου να μην στεγνώσουν, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης τυλίγονται σε διάφορα στρώματα ταινιών προσκόλλησης και τοποθετούνται σε κουτιά.
Κριτικές
Μιχαήλ, Σταρί Οσκόλ
Καλάω το Πεκίνο μου για να μην πυροβολήσει. Στέλνω σπόρους σε ταμπλέτες τύρφης στις αρχές Απριλίου (από 5 έως 10). Όταν εμφανίζονται οι βλαστοί, τους κλείνω μετά από 18-00 με κουτιά από χαρτόνι. Μετά τη μεταφύτευση στο θερμοκήπιο, επαναλαμβάνω τη διαδικασία κλεισίματος, κλείνω τις κορυφογραμμές με μαύρο spanbond.
Nadezhda, περιοχή του Λένινγκραντ
Το καλοκαίρι ήταν ζεστό, έπρεπε να σώσω λάχανο από έναν ψύλλο. Τον ψεκάσα με μια ζωντανή λύση από μαύρο και κόκκινο πιπέρι. Για να κολλήσω, πρόσθεσα υγρό σαπούνι. Δεν θα πω ότι το αποτέλεσμα ήταν 100%, αλλά οι περισσότεροι από τους ψύλλους συνέδεαν.
Νατάλια, περιοχή Μόσχα
Την περασμένη σεζόν, φυτεύτηκε ένα υβρίδιο του Μονακό. Αποδείχθηκε εξαιρετική. Δεν υπήρχαν γυρίσματα, επιθετικά, μεγάλα, βάρους μέχρι 2 κιλά. Φυτεύονται την άνοιξη και το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Και οι δύο καλλιέργειες ήταν στην κορυφή. Η βλάστηση του υβριδίου είναι 100%.
Συμπέρασμα
Η καλλιέργεια μιας εξαιρετικής συγκομιδής του λάχανου του Πεκίνου σε ένα θερμοκήπιο δεν είναι δύσκολη. Για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα, θα πρέπει να αγοράσετε ένα επιτυχημένο υβρίδιο, μαντέψτε με το χρονοδιάγραμμα της φύτευσης, μην ξεχάσετε να το νερό και να τροφοδοτήσετε λάχανο.