Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για μακρόχρονη φρέσκια αποθεματοποίηση

Σε κρύες περιοχές, προκειμένου να μαζευτούν ώριμες ντομάτες, πρέπει να φυτευτούν σε θερμοκήπιο. Αλλά τι γίνεται αν ο χώρος είναι μικρός ή βρίσκεται σε πλαγιά όπου δεν μπορεί να ανεγερθεί μεγάλη δομή. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να φυτέψετε ντομάτες που ωριμάζουν καλά στο σπίτι, να βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην χάσουν τη γεύση τους. Τέτοιες ποικιλίες θα προσελκύσουν όχι μόνο τους βόρειους, γιατί αρνούνται το χειμώνα να απολαύσουν αρωματικές, νόστιμες ντομάτες από τον κήπο τους. Κορυφαίοι βαθμοί ντομάτες για μακροπρόθεσμη νωπή αποθεματοποίηση: χαρακτηριστικά, περιγραφή, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Ιδιαιτερότητες των νεκρών τοματών και συνθήκες αποθήκευσης

Το μυστικό των ποικιλιών ντομάτας που είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση είναι απλό - όλα έχουν το γονίδιο "Rin", το οποίο επιβραδύνει τη διαδικασία ωρίμανσης και επιβραδύνει τον μεταβολισμό στα φρούτα, η σάρκα παραμένει πυκνή για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν στεγνώνει. Τέτοιες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας (ημέρα και νύχτα), καθώς και υγρασία, τα φρούτα δεν ραγίζουν, διατηρούν τη γεύση και το σχήμα για 12-24 εβδομάδες. Ακόμα και οι ξαπλωμένες ντομάτες πρέπει να κοπούν και να αποθηκευτούν σωστά.

Η συγκομιδή θα βρεθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, εάν πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο, όταν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από + 5 ° С. Οι ντομάτες δεν μπορούν να πλυθούν, πολύ βρώμικες ώστε να σκουπιστούν με ένα μαλακό πανί, προσπαθώντας να μην χαλάσουν το δέρμα. Τα φρούτα πρέπει να ταξινομούνται ανάλογα με το μέγεθος και τον βαθμό ωρίμασης, τοποθετούνται κάθε παρτίδα σε κουτιά (2 ή 3 στρώματα, πριονίδι μεταξύ τους). Το δωμάτιο θα πρέπει να είναι σκοτεινό, οι ντομάτες στην ωρίμανση του μαστού διαρκούν περισσότερο στους + 8-10 ° C, σε καφέ ή ροζ - από +4 έως 6 ° C. Η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 80%.

Δημοφιλείς τοζί ποικιλίες ντοματών

Όταν αυτο-επιλογή των επιλογών, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ποικιλίες με μεσαίου μεγέθους φρούτα, ένα μικρό αριθμό θαλάμων, πυκνό δέρμα και σάρκα. Τα μεγάλα δείγματα δεν αποθηκεύονται για πολύ και τα μικρά μετά την ωρίμανση γίνονται άγευστα. Οι καλές κριτικές δίνουν ποικιλίες όπως η ρωμαϊκή ριγέ, η κορεατική μακρόγαμη, η Bella Rosa, η χρυσή ανδρομέδα, το ροζ spam, τα μπανάνα, οι γερμανικές φράουλες πορτοκαλιού, η λίμνη των Rosemary, η σταγόνα μελιού και το Kumato.

Top 10 ηλιέλαιο ποικιλίες και υβρίδια τομάτας:

• Μακρύς φύλακας. Καθυστερημένος, καθοριστικός. Η συγκομιδή φυλάσσεται καλά μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου. Τα φρούτα είναι πυκνά, στρογγυλά, πορτοκαλί, όχι μεγαλύτερα από 150 γραμμάρια. Μειονεκτήματα - οι ντομάτες σπάνια ωριμάζουν στους θάμνους, τα πλεονεκτήματα - απόδοση, καλή γεύση.
• Πρωτοχρονιά. Απροσδιόριστη ποικιλία μέσα σεζόν. Η συγκομιδή αποθηκεύεται για 3 έως 5 μήνες. Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα, πυκνά, κίτρινα από 150 έως 250 γραμμάρια. Η γεύση είναι εξαιρετική, δεν χαλάει. Από τις ελλείψεις μόνο θερμότητας, τα πλεονεκτήματα - αντοχή στην ασθένεια, απόδοση.
• Καμηλοπάρδαλη Μεσαία πρώιμη, απροσδιόριστη, απαιτητική για φροντίδα ποικιλία, η οποία μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο στο θερμοκήπιο. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, σφιχτά, κίτρινα από 80 έως 100 γραμμάρια. Πλεονεκτήματα - διάρκεια ζωής άνω των 2 μηνών, απόδοση, καλή γεύση, ανοσία στο TMV, cladosporia και Fusarium.
• Τσάρτερ Πέτερ Μέση σεζόν, καθοριστική ποικιλία, που εγκρίθηκε για καλλιέργεια στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Τα φρούτα είναι ωοειδή, πυκνά, κόκκινα από 70 έως 100 γραμμάρια. Δεν υπάρχουν ελαττώματα, ποιότητα διατήρησης της αξιοπρέπειας (έως 2, 5 μήνες), απόδοση, ανεπιτήδευτο, εξαιρετική γεύση.
• Redstone (κόκκινη πέτρα). Μέση σεζόν, καθοριστικός, αποδοτικός βαθμός.Φρούτα μέχρι 150 g, κόκκινο, δαμάσκηνο, πυκνό, βρίσκονται καλά μέχρι τις πρώτες ημέρες του Ιανουαρίου, η γεύση δεν χαλάσει. Μειονεκτήματα - αδύναμη ανοσία σε ιούς και μύκητες.

• Παλμύρα. Πρώιμη, απροσδιόριστη. Προνομιακή ποιότητα (έως 10 εβδομάδες), μεταφορά, παραγωγικότητα, πολύ καλή γεύση. Μειονεκτήματα - ποικιλία επιτρέπεται να αυξηθεί μόνο κάτω από το καταφύγιο. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, πορτοκαλί έως 100 γραμ.
• Shedi κυρία. Πρόωρο ώριμο καθοριστικό υβρίδιο. Τα φρούτα είναι πολύ νόστιμα, στρογγυλά, πυκνά, κόκκινα από 150 έως 180 γραμμάρια, αποθηκευμένα λίγο περισσότερο από 2, 5 μήνες. Δεν υπάρχουν μειονεκτήματα, πλεονεκτήματα - απόδοση, αντοχή στη θερμότητα και ασθένειες όπως το verticillis, το fusarium, το TMV, το cladosporia.
• Χειμώνας Αργότερο, απροσδιόριστο υβρίδιο. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, πυκνά, κόκκινα, βρίσκονται μέχρι 2 μήνες. Πλεονεκτήματα - απόδοση, άριστη πλούσια γεύση, αντοχή στη διάσπαση, χαρακτηριστική για ασθένειες και παράσιτα καλλιεργειών. Μειονεκτήματα - η διάρκεια ζωής μειώνεται, εάν το καλοκαίρι ήταν βροχερό.

Οι καλύτερες καρδιές ποικιλίες των ντοματώνΣτις αναθεωρήσεις των διαφόρων ποικιλιών καρδιάς τομάτες, τέτοια χαρακτηριστικά βρίσκονται συχνά: φρέσκια γεύση, ...

• Δεκέμβριος Μεσαία σεζόν, απροσδιόριστο υβρίδιο. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, πυκνά, κόκκινα από 100 έως 150 γραμμάρια. Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας - η ανάγκη για συχνό πότισμα, δεν θα είναι δυνατή η συγκομιδή σπόρων από ένα υβρίδιο, ένα θερμόφιλο φυτό που απαιτεί καλό φως. Πλεονεκτήματα - απόδοση μέχρι 17 kg / m², διατήρηση ποιότητας μέχρι 12 εβδομάδες, εξαιρετική γεύση και χαρακτηριστικά προϊόντος.
• Κυρία Courage. Πρόωρο, απροσδιόριστο υβρίδιο. Τα φρούτα στρογγυλεύονται από 120 έως 150 g, σκούρο ροζ. Παραγωγικότητα έως 19 kg / m ². Δεν υπάρχουν μείγματα στην ποικιλία, από την ωφέλιμη ζωή έως και 2 μήνες, αντίσταση στην κλαδοσπορία. Όταν ωριμάσει, η γεύση βελτιώνεται.

Τέλος, θα δώσουμε μερικές ακόμη συστάσεις σχετικά με το πόσο καιρό θα διατηρήσουμε φρέσκες ντομάτες. Είναι δυνατόν να τοποθετήσετε στα κουτιά τα φρούτα που συλλέγονται από υγιείς θάμνους, χωρίς καμία τεχνική ζημιά. Αντίγραφα, ακόμη και με μικρές γρατζουνιές ή λεκέδες, γρήγορα θα σβήνουν και τα γειτονικά φρούτα θα επιδεινωθούν. Μην αφαιρείτε το μίσχο εάν κρατιέται σταθερά, αλλιώς μπορεί να τραυματιστεί ο καρπός. Παρατηρώντας τους κανόνες για την επιλογή μιας ποικιλίας, τη συλλογή και τη δημιουργία των βέλτιστων συνθηκών αποθήκευσης, θα είναι δυνατό να διατηρηθούν οι τομάτες μέχρι τον Φεβρουάριο, και μερικές φορές μέχρι τον Μάρτιο, ενώ ουσιαστικά δεν θα χάσουν τη γεύση τους.