Shakshuka με ντομάτες - πολύ νόστιμα ομελέτα
Η Shakshuka στην ημερήσια διάταξη είναι φανταχτερά ομελέτα με ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές, σάλτσα ντομάτας. Το μαγείρεμα shakshuku στο σπίτι είναι αρκετά απλό, αποδεικνύεται ότι αυτή η έκδοση των ομελέτα είναι κομψό - μπορείτε να φάτε σάλτσα ντομάτας κρατώντας φέτες νόστιμο φρέσκο ψωμί.
Για τη βάση της συνταγής θα χρησιμοποιήσουμε νόστιμες ζουμερές γλυκές ντομάτες, προσθέτουμε κρεμμύδια, γλυκό βουλγαρικό πιπέρι και μπαχαρικά για γεύση. Σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σπίτι ή το κατάστημα - ποιο από αυτά σας αρέσει περισσότερο. Ας ξεκινήσουμε και οι βήμα προς βήμα φωτογραφίες θα σας καθοδηγήσουν κατά το μαγείρεμα.
Συστατικά:
- Κοτόπουλα αυγά - 2-3 τεμάχια.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- ξηρά βότανα - για γεύση?
- σάλτσα ντομάτας - 80 ml.
- φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε shakshuku με ντομάτες
Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια, στεγνώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Πλύνετε και στεγνώστε τις ντομάτες, κόβετε σε μικρούς κύβους.
Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, βάζετε κρεμμύδια και ντομάτες σε λάδι. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια για λίγα λεπτά. Αν θέλετε, προσθέστε θρυμματισμένο σκελίδα σκόρδο.
Ξεφλουδίστε το βουλγαρικό πιπέρι, ξεπλύνετε, στεγνώστε. Πιπέρι κόβουμε σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στο τηγάνι. Τρίψτε τα πάντα για λίγα λεπτά.
Ρίξτε σάλτσα ντομάτας στο τηγάνι. Βάλτε τη σάλτσα με όλα τα λαχανικά για λίγα λεπτά. Περίστε όλα τα συστατικά με αλάτι και πιπέρι.
Κτυπήστε τα αυγά κοτόπουλου στο τηγάνι. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν αυγά στη διαδικασία. Στην εκδοχή μας, πολλά αυγά αρχικά σφυρήλαγαν, αλλά η σάλτσα αποδείχθηκε πολύ για δύο αυγά, επομένως, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τρία αυγά κοτόπουλου. Cook shakshuku 5-6 λεπτά.
Σερβίρετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...