Νόστιμη και λεπτή σαλάτα "Swan Fluff"

Υπάρχουν πολλές ρομαντικές διακοπές μπροστά και πραγματικά θέλουν να μαγειρέψουν κάτι ενδιαφέρον σε μια βιασύνη. Η νόστιμη σαλάτα "Swan Down" δεν μπορεί να ταιριάξει ακριβώς με το όνομά της. Λεπτό και πολύ νόστιμο σνακ ρουφηξιών φαίνεται όμορφο στο τραπέζι. Τα στρώματα είναι ογκώδη και ελαφριά. Χάρη σε μια τέτοια εξαιρετική γεύση, η σαλάτα εναρμονίζεται τέλεια με ελαφρά αφρώδη και ξηρά κρασιά.

Θα χρειαστείτε φιλέτο κοτόπουλου. Όταν επιλέγετε, προτιμήστε το κρέας που έχει διατηρηθεί σε ψύξη, μετά από θερμική επεξεργασία είναι πολύ πιο ζουμερό. Όταν αγοράζετε πατάτες, σταματήστε την επιλογή στις ρίζες με λευκή σάρκα. Μετά το βρασμό γίνεται μαλακό και εύθρυπτο. Peking λάχανο επιλέγουν ένα φρέσκο, υποτονική δέσμη πράσινα φύλλα δεν θα λειτουργήσει.

Όλα τα στρώματα καλύπτονται με ένα δίχτυ μαγιονέζας, οπότε παίρνετε τη σάλτσα σε πλαστικό σωλήνα έτσι ώστε να είναι βολικό να το δημιουργήσετε. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι χωρίς ζάχαρη αντί για τη σάλτσα που προσφέρεται. Ακόμα και στη σαλάτα θα πρέπει να προσθέσετε κρεμμύδια. Για να αποφευχθεί η μυρωδιά και η απότομη γεύση πριν την προστεθεί στη σαλάτα, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από αυτό.

Συστατικά:

Πώς να μαγειρέψετε τη σαλάτα Swan Fluff

Βάζετε φιλέτα. Μετά την έναρξη της βρασμού, αφαιρέστε τον αφρό, προσθέστε χοντρό αλάτι, φύλλα δάφνης και μαγειρέψτε σε χαμηλό σημείο βρασμού μέχρι να είστε έτοιμοι. Κόψτε το κρύο κρέας. Ξεχωρίστε ένα τρίτο του λάχανου και ψιλοκόψτε.

Βράζετε αυγά για 8-10 λεπτά. Αφαιρέστε το κέλυφος, διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Πρωτεΐνη σχάρα σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες.

Ξεφλουδίστε τις προ-βρασμένες και παγωμένες πατάτες και τις κόψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε ένα στρώμα στο προετοιμασμένο πιάτο. Ελαφρά αλάτι και λίπος με μαγιονέζα.

Αφαιρέστε τη λάμπα και κόψτε σε λεπτές δακτύλιες. Βάλτε σε ένα μπολ και ρίξτε πάνω από βραστό νερό. Αδειάστε το υγρό και αφήστε το να κρυώσει, στη συνέχεια τοποθετήστε το στις πατάτες.

Απλώστε το κρέας ομοιόμορφα στο κρεμμύδι και κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα από ασπράδια αυγού, αλάτι και επανατοποθετήστε το πλέγμα.

Στη συνέχεια, βγάλτε τα τριμμένα καρότα. Επίσης λιπαίνετε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, κάντε ένα στρώμα τριμμένο τυρί, καλύπτοντας το με ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Κόψτε τους κρόκους και βάλτε το τυρί. Κάνε πάλι ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Στο τέλος, τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λάχανο Peking με ένα καπέλο.

Καλό φαγητό!