Ντομάτες με μήλα για το χειμώνα "Lick δάχτυλα"
Ντομάτες, μαγειρεμένες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, όπως όλοι χωρίς εξαίρεση. Είναι γλυκόξινο στη γεύση, εις βάρος των μήλων. Και αυτή η υπέροχη γεύση μήλων δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη. Ντομάτες με μήλα για το χειμώνα σύμφωνα με τη συνταγή με μια φωτογραφία - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ όμορφο. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι ότι το ορεκτικό δεν περιέχει στο ξύδι του πίνακα σύνθεση. Αυτό το καθιστά απόλυτα ασφαλές και χρήσιμο ακόμα και για μικρά παιδιά.
Συστατικά (ένα βάζο από νόστιμα ντοματάκια και μήλα θα βγει):
- ντομάτες - 10 τεμ.
- μήλα - 1-2 τεμ.?
- σκόρδο - 2 σκελίδες?
- νερό - 1,5-2 λίτρα.
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- δάφνη - 2 τεμ.
Μαγειρεύοντας ντομάτες με φέτες μήλων
Προετοιμάστε το δοχείο: πλύνετε τα βάζα με τη σόδα ψησίματος. Καλύψτε το καπάκι με βραστό νερό για λίγα λεπτά και οι τράπεζες δεν μπορούν να αποστειρωθούν. Τώρα στεγνώνουμε το δοχείο και αρχίζουμε να σχηματίζουμε μελλοντικά κενά. Κόψτε τα μήλα σε μεγάλα τμήματα. Καλύτερα να πάρεις ξινά μήλα. Μην πάρετε τη λευκή γέμιση, γιατί θα μετατραπεί σε χάος. Εάν τα μήλα είναι μεγάλα, τότε είναι αρκετά, διαφορετικά παίρνουμε μερικά κομμάτια. Βάλτε τα μήλα σε φέτες σε βάζα. Στη συνέχεια, βάλτε ένα δάφνη. Καθαρίζουμε το σκόρδο από το φλοιό και, γενικά, στέλνουμε και σε βάζα.
Τώρα γεμίστε το υπόλοιπο μέρος με τις ντομάτες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε σφιχτό, με παχιά και σαρκώδη τοιχώματα.
Βάλτε νερό σε βάζα και περιμένετε περίπου 20 λεπτά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε ξανά τα λαχανικά και περιμένουμε 20 λεπτά. Για τρίτη φορά προετοιμάζουμε ήδη μια γλυκιά μαρινάδα: προσθέτουμε κοκκώδη ζάχαρη, αλάτι κουζίνας και μπαχαρικά που σας αρέσουν. Φέρτε σε βράση και ρίξτε ξανά σε βάζα.
Ανασυστήστε τα αποστειρωμένα καπάκια και γυρίστε τα για ψύξη.
Μικρή όρεξη.
(15 βαθμολογίες, μέσος όρος: 3,73 από 5)
Φόρτωση ...
