Κοτόπουλο στιφάδο λάχανο
Από τα πολλά λαχανικά, το λάχανο είναι πιο συχνά εμφανίζεται στα τραπέζια μας: είναι τηγανητά, στιφάδο, αλατισμένα ή τουρσί, που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα μπορς. Το λάχανο είναι ένα πολύπλευρο προϊόν, επομένως υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών από αυτό. Γιατί είναι μόνο λάχανο κυλίνδρους, αλλά αυτό το πιάτο είναι πολύ ενοχλητικό και δεν κάθε οικοδέσποινα παίρνει. Σήμερα θα ετοιμάσουμε νόστιμο και εύκολο στη μαγειρική στιλβωμένο λάχανο με κοτόπουλο. Με την προσθήκη κρέατος, το λάχανο γίνεται πιο θρεπτικό και θρεπτικό, ώστε με κάθε τρόπο να δώσουμε προσοχή στη συνταγή μας. Για αυτόν χρειαζόμαστε το συνηθισμένο λευκό λάχανο και το κρέας κοτόπουλου, πήραμε το φιλέτο, επειδή είναι άπαχο και δεν έχει κόκαλα. Δείτε τη νόστιμη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 500 γραμμάρια?
- κρέας κοτόπουλου (φιλέτο) - 250 γραμμάρια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- καρότο - 0,5 τεμάχια.
- τοματοπολτός - 1,5 πίνακες. l.
- μερικά νερό;
- φυτικό έλαιο - 30-40 γραμμάρια.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Πώς να μαγειρέψουν το στιφάδο με το κοτόπουλο
Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κρέας κοτόπουλου που έχει τοποθετηθεί σε χαρτοπετσέτες. Κόψτε το φιλέτο σε μεσαίες φέτες, έτσι ώστε να ψήνεται ομοιόμορφα και δεν θα στεγνώσει.
Τηγανίζουμε το κρέας σε φυτικό λάδι: ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι, βάζουμε τα κοτόπουλα. Τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά προσθέτοντας μπαχαρικά στη γεύση: αλάτι και πιπέρι.
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και ξεφλουδίστε το καρότο: τα λαχανικά είναι έτοιμα για ψήσιμο.
Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο τηγάνι με το τηγανισμένο κρέας και συνεχίστε να τηγανίζετε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Λάχανο nashinkovat λεπτό καλαμάκια.
Βάλτε το λάχανο στο τηγάνι με το κρέας. Κάνετε μέτρια φωτιά και αρχίζετε να τηγανίζετε.
Όταν το λάχανο γίνει πιο μαλακό και ελαφρώς καφέ, ρίξτε λίγο νερό και μειώστε τη δύναμη της φωτιάς, σιγοβράζετε το λάχανο μέχρι να μαλακώσετε για 10-15 λεπτά.
Προσθέστε την πάστα ντομάτας για γεύση και χρώμα. Ανακατέψτε και κρατήστε κάτω από το καπάκι μερικά ακόμη λεπτά.
Το φρέσκο λάχανο με κοτόπουλο αποδείχθηκε νόστιμο και αρωματικό. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε την να κρυώσει ελαφρά.
Υποβάλετε στο τραπέζι το τελικό πιάτο. Απολαύστε το γεύμα σας!
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
