Αργά

Αργά ποικιλίες δεν είναι πολλές. Από τις λευκές 3,5 χιλιάδες ποικιλίες του μητρώου, μόνο περίπου 30 ανήκουν στην κατηγορία της καθυστερημένης ωρίμανσης.

Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει και τα δύο υπόγειαέτσι και απροσδιόριστες ντομάτες, και κυρίως στο σκοπό σαλάτααν και υπάρχουν καθολική και για κονσερβοποίηση. Οι κύριες προετοιμασίες γίνονται, αλλά για να παραταθεί η απόλαυση των φρούτων ντομάτας, είναι ακριβώς αυτό που ζητούνται.